Melonimoos Talveks: Lihtsad Retseptid Apelsini, Arbuusi, Sidruni Ja Muude Koostisosadega

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Magus aromaatne melonimoos talveks: toiduvalmistamise saladused

Talviseks ettevalmistuseks on moos üks populaarsemaid. Kutsume teid proovima ebatavalist melonimoosi. Meie laiuskraadide jaoks on selline magustoit endiselt ebatavaline ja seetõttu vaidlustavad paljud melonimoosi maitset. Kuid kui küpsetate seda õigesti, olete lihtsalt üllatunud, kui maitsev see on!

Sisu

• 1 melonimoosi retseptid talveks

  • 1.1 Klassikaline

  • 1.2 Melon ja sidrun

    1.2.1 Sidrunimoosi retsept (video)

  • 1.3 Melon ja arbuus
  • 1.4 Paks meloni- ja õunamoos
  • 1,5 melonimoos aeglases pliidis
  • 1.6 Steriliseerimata
  • 1.7 Meloni kaneelimoos
• 2 melonimoosi retsepti videos

Melonimoosi retseptid talveks

Värskel melonil on erakordne aroom ja mahlane maitse. Tahaks seda sära talveks säilitada. Pealegi on melon väga kasulik toode, mis sisaldab palju vitamiine ja mineraale. Melonimoosi retsepte on palju ja oleme valinud teile parimad, tõestatud retseptid, mis kindlasti ei jäta teid ükskõikseks.

Klassikaline

Sellise moosi jaoks vajate 1 kg melonit ja umbes 0,6 kg suhkrut. Suhkru kogus sõltub meloni magususest.

1. Koorige ja külvake melon. Lõika viljaliha kuubikuteks, pane sügavasse kaussi ja kata suhkruga. Väga mahlane melon annab kohe mahla, kõvemat tuleks suhkru all hoida umbes pool tundi.
2. Suurema tiheduse saavutamiseks võite moosile lisada paar banaani ja sidrunikoor lisab täiendavat maitset.
3. Pange kööginõud koos ettevalmistatud seguga tasasele tulele. Kuumuta keemiseni, siis lase kaane all jahtuda.
4. Aja moos madalal kuumusel uuesti keemiseni. Kui meloni maitse on teie jaoks oluline, küpseta mitte rohkem kui 5 minutit. Kui soovite, et moos oleks paksem, purustage küpsetamise ajal melonikuubikud.

Melon Jam - maitsev ja aromaatne magustoit

Kui plaanite melonimoosi pikka aega säilitada, siis keerake see kuumana kokku. Nailonist kaante all hoidmiseks tuleb moos jahutada. Kuid ärge unustage, et purgid peavad olema puhtad ja steriliseeritud.

Melon ja sidrun

Proovige mõnda muud klassikalist melonimoosi retsepti. Sa vajad:

• 1 kg melonit;
• 700 g suhkrut;
• 1 sidrun;
• 3 g vanilliini.

Pese melon, koor ja seemned ning lõika liha kuubikuteks. Pange kaussi või kastrulisse, kus keedate moosi, katke suhkruga ja katke. Raputage sisu korralikult segamini.

Jätke melon suhkruga 5 tunniks või üleöö, et mahl voolaks ja infundeeriks.

Lisa pressitud sidrunimahl. Võite sidruni lihvida lihaveskis või segistis.

Pange kastrul tulele ja keetke. Peate küpsetama tasasel tulel pidevalt segades umbes 5 minutit.

Lülitage tule välja ja laske moosil 10 tundi infundeerida. Pange pott tagasi pliidile, keetke ja lülitage tule 10 minuti pärast välja. Laske veel 8 tundi tõmmata. Lisa vanilje ja sidrunikoor, keeda uuesti 15 minutit.

Moosi tihedus sõltub küpsetustsüklitest ja ajast.

Sidrunimoosi retsept (video)

Melon ja arbuus

Selles retseptis ei kasutata paberimassi, vaid koort. Sa vajad:

• 1 kg meloni ja arbuusikoori;
• 900 g suhkrut.

Koorige melonite ja arbuuside koored massist, koorige õhuke kiht väliselt karedalt. Lõika kooritud koorikud ristkülikukujulisteks 2 x 1 cm suurusteks viiludeks, loputage veega.

Melon ja arbuus on suurepärane kombinatsioon moosiks

Valmistage suhkrusiirup 600 ml vee ja 400 g suhkruga. Pange külmkappi ja asetage sinna ettevalmistatud arbuus ja melonikoored.

Keeda moosi siirupis 3-4 korda 15 minutit. Küpsetusaega võetakse arvesse keetmise hetkest. Pärast iga keetmist eemaldage pott tulelt ja hoidke külmkapis 2-3 tundi. Suhkrusiirup läbistab arbuuside ja melonite koore, muutes need läbipaistvaks.

Paks melon ja õunamoos

Koostis:

• kaks kilogrammi melonit;
• 600 gr. magushapud õunad;
• kilogramm suhkrut;
• pool suurt sidrunit.

Keetmismeetod:

1. Mu melon, lõika, vali seemned koos. Lõika koor ära, lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks.
2. Koori õunad, eemalda koor ja haki peeneks. Pigista sidrun, filtreeri mahl peene sõelaga.
3. Pärast melonimassi segamist õuntega piserdage sidrunimahlaga ja segage, see hoiab ära õunte tumenemise.
4. Lisa suhkur ja sega uuesti. Ootame pool tundi, et piisavalt mahla välja paistaks.
5. Panime pliidi, keedame pool tundi. Ärge unustage regulaarselt segada, et suhkur oleks täielikult lahustunud. Lülitage pliit välja, jätke moos pooleks tunniks.
6. Jahvata jahtunud mass kurnis või segage segistiga kartulipüree. Keedame riivmoosi poolteist tundi tasasel tulel.
7. Me säilitame.

Melonimoos aeglases pliidis

Proovige meloni, apelsini ja seesamise moosi. See on lihtsalt suurepärane retsept, kui teil on kodus aeglane pliit. Selline maius sobib suurepäraselt pirukate, putru, kookide ja lihtsalt tee valmistamiseks. Sa vajad:

• 700 g melonimass;
• 1 suur oranž;
• 400 g suhkrut;
• 1 kott vanillisuhkrut;
• 30 g seesamiseemneid.

Pese apelsin, eemalda see ja eemalda valged kiled. Lõika paberimass väikesteks kuubikuteks.

Pese melon ja koori ning eemalda seemned. Lõika ka paberimass kuubikuteks.

Apelsin annab melonimoosile õrna aroomi ja peene maitse

Asetage meloniviilud multikeetja kausi põhja. Kõige peale pane hakitud apelsin, suhkur, vanilliin ja seesamiseemned.

Lülitage multikeetja keedurežiimis 1 tunniks sisse. Segu tuleb perioodiliselt segada. Tund aega hiljem on multikeetja signaalil multikeetja meloni- ja apelsinimoos valmis.

Viige see õrnalt aurutatud steriliseeritud purkidesse, pingutage kaaned, keerake see ümber ja mähkige tekiga, kuni see täielikult jahtub.

Steriliseerimata

See retsept võtab teilt aega. Selle moosi valmistamine võtab 3 päeva, kuid uskuge mind, see on seda väärt!

Koostis:

• 1 melon;
• 800 g suhkrut;
• 400 ml vett;
• 1 näputäis sidrunhapet.

Lõhkake kooritud ja tükeldatud melonimass umbes 5 minutit keevas vees, seejärel visake see läbi kurn.

Ärge valage vett, milles melon blanšeeriti. Valmistage selle põhjal siirup, lisage suhkur ja saatke sellesse melonimassi tükid.

Keeda moosi 3 päeva jooksul iga kord 10 minutit, tehes 10–12-tunnise pausi. Vajadusel lisage siirupit.

Melonimoosi tuleks keeta mitu päeva 10-15 minutit

Segage keetmise ajal moosi ja koorige vaht kindlasti maha. Viimaseks keetmiseks lisage soovi korral sidrunhape ja vanilliin.

Selline moos ei vaja teilt pikka steriliseerimist, sest sidrunhape toimib loodusliku säilitusainena. Peaasi, et purgid oleksid puhtad ja kuivad

Melonimoos kaneeliga

See moos pole lihtsalt maitsev maius, vaid ka suurepärane jäätisisiirup. Seda saab teha kahel viisil: melonitükkidega ja ilma.

Kui otsustate süüa esimest meetodit kasutades koos tükkidega, siis peate moosi paksuks muutma mitu päeva 10 minutit. Teise retseptiga eemaldatakse melonitükid, keedetakse siirupit ja igasse purki lisatakse kaneelipulk.

Sa vajad:

• 2 kg melonit;
• 2 g suhkrut;
• 1 klaas viina;
• 2 klaasi vett;
• mõned kaneelipulgad (maitse järgi).

Koorige küps, kuid mitte üleküpsenud melon, lõigake paberimass tükkideks.

Keeda siirup. Selleks keetke viin ja vesi, lisage suhkur, keetke ja keetke 3 minutit.

Kuumuta melonitükid keeva veega ja pane need siirupisse. Küpseta, kuni melon on läbipaistev.

Vürtsika maitse saamiseks lisage melonimoosile veidi kaneeli

Eemaldage moos tulelt ja laske 10-12 tundi. Kui teile ei meeldi moosis olevad melonitükid, eemaldage need lusikaga ja pange ülejäänud siirup tulele ja keetke. Hauta 15 minutit tasasel tulel.

Määri moos steriliseeritud purkidesse, lisa kumbki kaneelipulgad ja rulli.

Melonimoosi retsept videos

Nüüd magus mahlane melon rõõmustab teid mitte ainult suvel, vaid ka talveõhtutel. Jagage meiega kommentaarides oma retsepte ja melonimoosi valmistamise saladusi. Head sööki ja mugavust teie kodus!