Baklažaani Fänn Juustukarva All: Järkjärguline Retsept Fotode Ja Videotega

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:42

"Baklažaani lehvik" juustukarva all: äia lemmikroog

Baklazaanidest, küpsetest tomatitest ja väikesest kogusest kanafileed saab valmistada ülimaitsva ja suurejoonelise roa - pajarooga juustukarva all. Retsept on väga lihtne ja ei vaja perenaiselt erilisi oskusi. Sellest hoolimata on tulemus suurepärane - oodake majapidamistelt ja külalistelt komplimente!

Kanafileega "baklažaani lehvik" juustukarva all

Kanafilee annab toidule küllastustunde ja mozzarella - erilise tekstuuri. Kana rinnaga saab asendada lahja sinki.

Tooted 1 portsjon:

• 1 baklažaan;
• 1 küps tomat;
• 120 g kanafilee;
• 2 spl. l. taimeõli;
• 50 g mozzarellat;
• 100 g kõva juustu;
• 1 spl. l. majonees;
• 2 küüslauguküünt;
• värske petersell;
• maitse järgi soola ja musta pipart.

Retsept:

1. Lõigake baklažaan viiludeks, mitte alusteni, nii et saate ventilaatori.

   

   Valige tihe baklazaan, millel on õhuke elastne nahk

2. Jahvata tomat õhukesteks viiludeks.

   

   Mida julgema tomati võtate, seda mahlasem on köögiviljaroog.

3. Lõika kanafilee õhukesteks viiludeks.

   

   Kanafileest tuleb nahk eemaldada

4. Lõika mozzarella väikesteks tükkideks.

   

   Värske mozzarella neelab suurepäraselt kõik vürtside ja köögiviljade aroomid

5. Haki värske petersell.

   

   Roogile lisab suvist maitset värske petersell

6. Nüüd peate ventilaatori kokku panema. Selleks peate baklažaaniviilude vahel jaotama kanafilee, mozzarella ja tomati. Pange köögivili taimeõliga määritud nõusse, piserdage hakitud peterselliga ja küpsetage ahjus 180 ° C juures 20-25 minutit.

   

   Köögiviljade küpsetamisel hoitakse selget mahla

7. Roa küpsetamise ajal peate valmistama juustukihi. Selleks riivi kõva juust jämeda riiviga.

   

   Juustu on kõige parem võtta laagerdunud

8. Pressi kooritud küüslauk läbi pressi.

   

   Küüslauk annab tassi uskumatu maitse

9. Sega läbi pressi pressitud juust, majonees ja küüslauk.

   

   Juustukate tekitab tassi pinnale kuldpruuni kooriku.

10. Määri baklažaaniventilaator juustumassiga ja küpseta veel 10 minutit temperatuuril 200 ° С. Serveeri, kaunista värske peterselli ja köögiviljadega.

    

    Baklažaaniventilaatorit saab küpsetada portsjonvormides

Video: "Baklažaani lehvik" küüslaugu, juustu ja tomatitega

“Baklažaani lehvik” köögiviljade, liha ja juustuga, proovisin seda esimest korda ämma visiidil. Ta on ekspert ebatavaliste ja kaunite roogade valmistamisel. Kodus kordasin retsepti, asendades kanafilee õhukeste sealihaviiludega. See osutus väga maitsev ja rahuldust pakkuv. Nüüd sügisel küpsetan kindlasti sellise roa, sageli ka ilma lihata. Köögiviljad ja juust on iseenesest head, ilma lihatooteid lisamata.

Lõhnav ja rahuldav "Baklažaani lehvik" võib asendada täieliku lõuna- või õhtusöögi. Külm, roog sobib ka suupisteks. Samal ajal on hooajal tassi maksumus üsna madal, sest see nõuab vähe tooteid.