Sisukord:
- Hommikul ärkake värskelt küpsetatud leiva ahvatleva aroomi järgi
- Põhitoidutoodete tarbimine Venemaal (keskmine inimese kohta, kg / aasta)
- Koostisosad
- Leiva valmistamise retsept
Video: Leivaküpsetaja Leiva Retsept Koos Samm-sammult Juhistega
2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-07 21:37
Hommikul ärkake värskelt küpsetatud leiva ahvatleva aroomi järgi
Umbes sel sajandil toimunud tehnoloogilisest arengust! Ei, mitte 21. sajand. Ma räägin eelmisest sajandist. Kui palju imelisi avastusi ja hämmastavaid leiutisi ta meile tõi! Kui palju uusi kodumasinaid on meie koju ilmunud, alates vannitoast kuni köögini. Seadmed, ilma milleta kaasaegne naine oma elust aru ei saa. Elektriline leivaküpsetaja on selliste abiliste seas enesekindlalt sisenenud meie ellu.
Mitte, et ilma temata pole võimatu hakkama saada, kuid mõnes olukorras osutus ta tõesti heaks sõbraks. Näiteks dachas või muudes kaugemates külades, kui lähimasse poodi jõudmiseks on tund aega või isegi rohkem. Ja kui ka ahju pole või see mingil põhjusel ei tööta, on leivaküpsetaja leib päästmine.
Praegu on tänapäevased leivatootjad jõudnud täiuslikkuse tippu. Enamikul neist on tohutult palju küpsetusprogramme ja nad saavad seda teha ka viivitatud režiimis. See on veel üks eelis - ärkate hommikul värske leiva aroomist, see on juba küpsetatud ja kutsub lauale. Alles jääb vaid kohvi valmistamine ja maitsev hommikusöök.
Et vaielda sellega, et leib on kõige pea, arvan, et see on kasutu. Seda kinnitab statistika. Selles saate veenduda allolevat tabelit vaadates. Teate, et kartuleid nimetatakse "teiseks leivaks" ja kui küpsetate kartuleid peekoniga ahjus, mmmm.., siis lakub sõrmi. Kartuli tarbimise näitajad on toodud ka tabelis.
Hoolimata asjaolust, et alates eelmise sajandi algusest on leivatarbimine vähenenud peaaegu poole võrra, hoiab see endiselt piimatoodete järel teisel kohal.
Põhitoidutoodete tarbimine Venemaal (keskmine inimese kohta, kg / aasta)
| 46 | Piim ja piimatooted | 229 | Munad tk. | |||||
| 9.3 | Suhkur | 33 | Kartul | 130 | Leib ja leivatooted | 118 |
magusad saiakesed, kuklid ja pirukad, kõrge süsivesikute ja kõrge kalorsusega toidud. Seetõttu ei tohiks te end liialt vedada, et mitte hiljem lisakilodega võidelda. Päevane norm täiskasvanule on 300-350 grammi. leiba. Kalduvusega ülekaalule on parem vähendada seda 100-150 grammini. Leivatootjatele on palju retsepte. Ja vastavalt sellele on leib erinev: rukis, nisu, kliidega, jämedateraline, lisades erinevaid teravilju, ürte, pähkleid ja kuivatatud puuvilju. Leiva küpsetamise peamine jahu on siiski nisujahu. See sobib kõige paremini ka pannkookide küpsetamiseks. Kuid täna tahan kaaluda ühte kõige tavalisemat leivaküpsetusmasina leiva retsepti. Lihtsaim ja kõigile tuttav klassikaline valge leib. Ja me küpsetame seda kuldse karge koorega. Niisiis, alustame! KoostisosadMe vajame: 300-320 ml. piim (vesi); 1 tl soola (slaid puudub); 1 tl suhkrut (ilma slaidita); 2 supilusikatäit taimeõli; 1 tl kuivpärmi; 280-300 gr. nisujahu. Leiva valmistamise retseptSamm 1. Vajalik kogus piima või vett (võite kasutada piima ja vett 1: 1) kergelt soojeneda. Valage klaasi veidi vedelikku, umbes ¼ klaasi ja valage pärm sellesse kogusse, laske sellel lahustuda. 
Vala ülejäänud piim küpsetusnõusse. Ma kasutan ümmargust. See segab tainast paremini ja ei jäta nurgad jahuga ummistunud, nagu ruudukujulised. 
2. samm. Valage piima teelusikatäis soola ja sama lusikatäis suhkrut. 
Seejärel 2 supilusikatäit taimeõli. 
Samm 3. Mõõtke tassi abil jahu ja sõeluge see läbi peene sõela. See on vajalik tükikeste rohimiseks ja jahu õhulisemaks muutmiseks hapnikuga küllastamiseks. 
Jahu saadame ka küpsetusnõusse. Kuid ärge segage midagi, vaid valage jahu hoolikalt piima peale. Teeme jahu sisse lohu ja valame pärast segamist lahustunud pärmi. 
Samm 4. Asetage vorm koos sisuga leivaküpsetusmasinasse ja valige vajalik režiim. Minu puhul on BORKi leivaküpsetaja jaoks režiim 1 (2 tundi 55 minutit), kaal 750 g, tume koorevärv. Pärast leiva küpsetamist leivaküpsetaja juures. Eelistan selle kohe välja võtta ja asetada tagurpidi sõelale (mille kaudu jahu sõelun) või ühele gaasipliidi restile. Teen seda selleks, et jahutusprotsessi ajal saaks päts alumine osa ventileerituks ega saaks märjaks. Sellisel juhul on kogu koorik krõbe. 
Naudi oma einet!Nüüd on teie omatehtud retseptide arsenalis selline lihtne leivatootja leiva retsept. Muide, huvitav fakt, iidsetel aegadel küpsetasid slaavlased leiba mitte ainult nisust, rukist ja odrast, vaid ka tammetõrudest. Kõige tõelisemad tammetõrud. Nad jahvatasid need jahuks ja küpsetasid midagi nagu lamedad koogid. LugupidamisegaSoovitan:Klassikalise Charlotte Retsept õuntega Ahjus, Leivaküpsetaja Jne + Foto Ja Video
Samm-sammult retseptid mitut tüüpi charlotte jaoks. Olulised koostisosad, näpunäited ja toiduvalmistamise saladused. Küpsetamine ahjus, leivaküpsetaja, aeglane pliit Lõhe Kõrv: Valik Retsepte Koos Järkjärguliste Juhistega Pliidi Ja Multikeetja Jaoks + Fotod Ja Videod
Miks lõhe on kasulik. Kuidas lõhekala suppi korralikult valmistada ja mida selleks vaja on. Parimad retseptid: klassikaline, soome, multikeetja ja teised Pirukas Mikrolaineahjus: Samm-sammuline Retsept Koos Fotoga, Sealhulgas õun, šokolaad, Moos, želees, Banaan
Kuidas mikrolaineahjus pirukaid küpsetada. Fotode ja videotega samm-sammult retseptid: šokolaad, õuntega, aspik kartuli ja sibulaga, banaan Dekoratiivsed Vaheseinad Ruumi Ruumi Tsoneerimiseks: Sordid Ja Disainifunktsioonid, Nende Paigaldamine Koos Juhistega
Kui mugav on ruumi tsoonida minimaalsete kuludega. Millised materjalid sobivad vaheseinte jaoks ja kuidas neid kasutada. Me teeme ise disainivaheseina Kuivatatud Ploomidega Hautis: Samm-sammuline Retsept Koos Fotoga, Küpsetame Ahjus, Aeglases Pliidis Ja Pliidil
Hautatud retseptid ploomidega. Valikud pliidi, ahju, multivarki jaoks. Video retsept sealiha ribidele ploomidega |