Banaanileib: Leivaküpsetaja Ja Ahjuretseptid

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Kuidas teha maitsvat banaanileiba ahjus või leivaküpsetises

Banaanileib on Ameerika klassika. Ameerika Ühendriikides on sellele toidule pühendatud isegi riigipüha. Seda tähistatakse 23. veebruaril ja see on elanike seas väga populaarne. Sel päeval võistlevad koduperenaised selles, kes teeb kõige lopsakamat ja aromaatsemat banaanileiba.

Ahjus küpsetatud banaanist pekanipähklileib

Selle retsepti järgi tehtud leib on õhuline ja väga poorne. Peaasi on valida küpsed banaanid, võite võtta isegi neid, mis on selgelt üleküpsenud.

Asjaolu, et banaan on üleküpsenud, näitavad selle koore tumedad laigud ja pehme mustaks muutunud ots.

Tooted:

• 200 g jahu;
• 100 g suhkrut;
• 100 g võid;
• 100 g pekaanipähkleid;
• 1 spl. l. taimeõli;
• 2 muna;
• 2 banaani;
• näpuotsatäis soola;
• vanilliin nuga otsas;
• 1 kott küpsetuspulbrit.

Retsept:

1. Koori banaanid.

   

   Liiga küpsed banaanid on suurepärane alus pundunud tainale.

2. Püreesta viljaliha kahvliga püreeks.

   

   Küpseid banaane on kahvliga lihtne hakkida

3. Valage suhkur kaussi ja lisage sellele munad. Vahusta mikseriga.

   

   Suhkru asemel võite kasutada tuhksuhkrut.

4. Lisa muna-suhkrusegule pehme või.

   

   Eemaldage või külmkapist ja pool tundi enne leiva valmistamist

5. Sõelu jahu eraldi kaussi.

   

   Jahu sõelumiseks sobib keskmise silmaga sõel.

6. Lisa tainapõhjale jahu ja vahusta.

   

   Sõelutud jahu tagab taina ühtluse ja õhulisuse

7. Pekaanipähklid koorest ja haki peeneks.

   

   Pähkleid saab lauale laiali laotada, rätikuga katta ja taignarulliga hakkida

8. Ühendage kõik tassi koostisosad, sealhulgas vanilliin.

   

   Banaanide ja pekanipähklite segu maitsestatud tainaga tuleb hoolikalt segada

9. Pange tainas taimeõliga määritud nõusse. Küpseta 180 ° juures pehmeks. Selleks kulub umbes 35–40 minutit.

   

   Parim viis banaanileiva küpsetamiseks on muffinipann

10. Kui leib on küpsetatud, laske sellel veidi jahtuda ja pange seejärel vormist välja.

    

    Enne viilutamist jahutage leib toatemperatuurini

11. Lõika jahtunud leib 1,5–2 cm viiludeks.

    

    Pekanipähklitega banaanileival on peen magus aroom ja rikkalik maitse

Seda pähklitega leiba saab pakkuda hommikusöögiks või suupisteks pärastlõunase suupiste jaoks. See on eriti maitsev soojalt värskelt küpsetatud kujul.

Kui soovite banaanileiba tervislikumaks muuta, lisage nisu asemel amaranti jahu

Video: banaanileib šokolaadiga Julia Vysotskayalt

Magus banaanileib pärmi ja kaneeliga - küpseta leivaküpsetaja juures

Pärm annab banaanileivale turset ja kaneel sooja vürtsika maitse. Selle retsepti järgi küpsetamist saab kõige paremini teha leivaküpsetajast, kuna nutikas masin sõtkub taina põhjalikult tükke jätmata.

Kaneel - loorberiperekonna igihalja troopilise puu kuivatatud koorest maitseaine

Koostis:

• 3 banaani;
• 2 tassi jahu;
• 3 muna;
• 100 g võid;
• 100 g suhkrut;
• 1/2 tl kuivpärm;
• 1 kott vanillisuhkrut;
• 1 tl kaneel.

Ettevalmistus:

1. Haki kooritud banaanid blenderis.

   

   Ärge tükeldage banaane liiga kaua, vaid püreestage need.

2. Sulata või mikrolaineahjus ja lase sellel 10 minutit seista.

   

   Või peaks olema täielikult sulanud.

3. Sõelu jahu kaussi.

   

   Sõelumisel rikastatakse jahu hapnikuga

4. Pange kõik vedelad koostisosad kaussi, lisage peal kuivained. Aktiveerige režiim "Taigna sõtkumine".

   

   Ärge segage taina komponentide segamist, leivaküpsetaja teeb seda teie eest

5. Kui tsükkel on lõppenud, moodustub kaussi plastikust homogeenne tainas. Laske sellel 1 tund istuda.

   

   Tainas saab tänu kaneelile ja küpsetele banaanidele olema väga aromaatne

6. Seejärel valige režiim "Magus küpsetamine".

   

   Ärge unustage märkida kooriku vajalik krõbedusaste.

7. Serveeri leiba soojalt.

   

   Pärast küpsetamist muutub banaanileivas kaneelimaitse tugevamaks

8. Pärm-banaanileib sobib hästi õrna toorjuustuga.

   

   Toorjuust loob banaanileiva rikkaliku aroomi ja maitse

Video: toorjuust "Philadelphia" kodus

Esimest korda küpsetasin lastega koolipeoks banaanileiba. Enne seda ei olnud ma banaane küpsetistes sageli kasutanud ja olin meeldivalt üllatunud, kui hästi need pähklite ja magusate küpsetistega sobivad. Selline leib sobib hommikusöögiks ja lihtsalt piima või kohvi kõrvale. Mass on väga poorne ja kergelt niiske, mis annab õrna maitse.

Poorse puru ja krõbeda koorega maitsestatud banaanileib meeldib kõigile leibkonnaliikmetele. Lapsed, kes armastavad ebatavalisi küpsetisi, on temaga eriti rahul. On oluline, et kõik selle roa koostisosad oleksid saadaval ja odavad.