Kas Mune Võib Süüa Iga Päev Ja Mis On Oht?

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Kas on võimalik süüa mune iga päev ja mis sellest tuleb

Kana muna on kasulik toode, mida paljud arstid tunnustavad. Kuid nagu te teate, "tilga - ravim, lusikas - mürk". Mitu kanamuna saab päevas süüa, kartmata oma tervist? Kas üldse on võimalik munapuderit süüa iga päev? Juhtivatel toitumisspetsialistidel on neile küsimustele vastused.

Miks munakolesterooli kahjustamine on müüt

Miks arvavad mõned inimesed, et munade kasutamist on parem piirata, kui mitte neist täielikult loobuda? Kõik on seotud kolesterooliga. 80ndate aastate paiku leiti, et igas kanamunas on seda ainet suures koguses - umbes 370 mg muna kohta. Munades sisalduv kolesterool pole aga nii kahjulik ja ohtlik kui paljudes teistes toitudes (näiteks margariin). Tundub, mis vahe on ühe toote rasva ja teise rasva vahel? Ja see kõik on seotud fosfolipiididega. Need ained võivad parandada kolesterooli imendumist. Seetõttu ei ladestata ainet anumate naastude ega külgedel liigse rasva kujul, vaid seda kasutatakse naha ja juuste, maksa seisundi parandamiseks ning see aitab ka lastel kasvada.

Maria Luz Fernandezi uuringud kinnitavad munade ohutust. Ta leidis, et 3 kanamuna söömine päevas ei suurenda südame-veresoonkonna haiguste riski.

Maria Luz Fernandez töötab Connecticuti ülikoolis ja õpib toitu

Kas on okei süüa mune iga päev

Tervislik inimene võib päevas süüa 2-3 muna. Toitumisspetsialistid soovitavad kas süüa seda toodet iga päev, kuid 2 tükki või hellitada hommikuti paar korda nädalas kolme kuni nelja munaga munapuder.

Kaks muna sisaldavad ligikaudset päevast kolesterooli tarbimist täiskasvanule. Alla 14-aastane laps võib päevas süüa 1–1,5 muna - see on kasulik ainult talle.

Kana munade eelised

Lisaks heale kolesteroolile sisaldavad munad ka:

• koliin - hea ajule, on selle elundi üks peamisi "ehitusmaterjale" ning vähendab ka naiste vähi tekkimise riski;
• luteiin - säilitab nägemisteravust;
• D-vitamiin - soodustab kaltsiumi head omastamist, aitab tugevdada hambaid ja luid ning aitab lastel tervena kasvada ja moodustada tugev lihasluukond;
• B12 - tugevdab nahka, juukseid ja küüsi;
• foolhape - väga kasulik rasedatele naistele, kuna see vähendab loote aju kõrvalekallete riski.

Kanamunad sisaldavad palju aineid, mis on kasulikud nii täiskasvanutele kui ka lastele

Kes ei tohi mune süüa

Toitumisspetsialistid soovitavad loobuda munarakkude regulaarsest kasutamisest sapikivihaiguse all kannatavatel inimestel. Selline toit võib esile kutsuda koolikuid ja valu. Sellistel kodanikel on parem piirduda paari munaga nädalas. Pankreatiidi all kannatavad inimesed peaksid kana munad täielikult loobuma. Märgime ka allergikuid. Kanamunad on üsna tavaline allergeen. Kui teil on selle toote suhtes sallimatus, on parem sellest täielikult keelduda.

Enamik inimesi saab ja peaks mune sööma iga päev. Need toidud sisaldavad palju meie keha jaoks kasulikke toitaineid, antioksüdante, vitamiine ja ühendeid.