Pidulikud Suupisted, Mis Kaunistavad Uusaasta Lauda Ja Rõõmustavad Mitmesuguste Maitsetega

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Maitsev ja kiire suupiste puhkuseks: 5 parimat retsepti tartletidega

Tartletid on kuulus prantsuse muretainaroog. Põhimõtteliselt on tartlet väike kook: avatud kook, mis koosneb mitmesugustest täidistest, mis põhineb muretainast. Selle roa eeliseks on see, et saate luua erksat maitseaineid, kasutades mitmesuguste lisanditega valikuid.

Tartletid punase kaaviari ja juustuga

Koostisosad (5 portsjonit):

• küpsetatud tartletid (5 tk);
• või (100g.);
• punane kaaviar (100 g);
• riivjuust või väikesteks kuubikuteks lõigatud (kõvad sordid või sulatatud juust) - 80g;
• munad (2 tk);
• petersell (maitse järgi);
• till (maitse järgi);
• majonees (90g.).

Kõigepealt valmistame muretainast - see on universaalne retsept iga eelroa jaoks:

• Segage mugavas kausis korralikult 225 grammi võid (soe, kuubikuteks lõigatud);
• 300 g esmaklassilist nisujahu;
• supilusikatäis suhkrut ja soola;
• 150 ml. vesi.
• saavutada ühtlus, siis pange tainas pooleks tunniks jahedasse kohta.
• Rulli iga muffinivormi jaoks 50 g muretainast;
• määrige vorm sooja võiga ja levitage kindlalt surudes üle pinna;
• suruge tainale tihedalt teraviljaga täidetud foolium nii, et see ei kerkiks;
• pange 20 minutiks 180 kraadisesse ahju.

Punase kaaviari tartletide valmistamiseks ühendage kõik koostisosad ja laske 20 minutit külmkapis jahtuda. Täida muretainavormid nendega ja serveeri.

Tartletid kala ja kurgiga

Koostisosad (5 portsjonit):

• 2 keedetud kanamuna;
• üks riivitud sulatatud juust;
• üks peeneks hakitud heeringafilee;
• 5 marineeritud kornišonit;
• hapukoor või majonees (80 g).

Ettevalmistus:

• valmistada 5 portsjonit 50g tartlette. tainas igaühele, jahutage neid;
• tükelda täidise koostisosad peeneks;
• segage need homogeenseks massiks, nagu salat;
• topi tartletid nendega.

Tartletid seente ja hapukoorega

Koostisosad (5 portsjonit):

• šampinjonid (250 g toores);
• kõva juust (150 g);
• igasuguse rasvasisaldusega hapukoor (100g.);
• petersell (maitse järgi).

Ettevalmistus:

• valmistage standardse retsepti järgi 5 tartletit, seejärel jahutage need toatemperatuurini;
• prae seeni kõrgel kuumusel kuldpruuniks ja jahuta toatemperatuurini;
• sega jahtunud šampinjonid ülejäänud koostisosadega;
• kastke saadud mass vormidesse;
• jahutage külmkapis 20 minutit;
• serveerima.

Tomati ja vorsti tartletid

Roog on kindlasti mõjutatud Itaalia klassikast, väga lähedal pitsale. Tomatitega vorstide hautamisel on vaja vedelikku korralikult aurutada, nii et seal pole mahla, mis muudab taigna märjaks.

Koostisosad (5 portsjonit):

• vorst (salaami, cervelat, chorizo või muu toorsuitsuvorst) - 150 g;
• tomatid - 270g;
• basiilik (maitse järgi).

Ettevalmistus:

• praadige vorsti taimeõlis, lisage tomatid ja aurustage pidevalt segades kuni paksu kastme konsistentsini;
• lisa basiilik ja hauta veel paar minutit;
• jaotage tartletid kujunditeks;
• asetage neisse täidis ja küpseta 20 minutit 180 kraadi juures;
• enne serveerimist puista peale basiilik.

Tartletid tursamaksa ja juustuga

Seda eelroogu serveeritakse eranditult külmroaks, kuna tursamaksa annab keetmisel ebameeldiva lõhna.

Koostisosad (5 portsjonit):

• tursamaks (180 g. konservide kujul);
• riivitud sulatatud juust (100g.);
• värske kurk (150g.);
• majonees (100g.).

Ettevalmistus:

• Valmistage 5 tartletit vastavalt tavalisele retseptile;
• jahutage neid külmkapis;
• ühendage riivitud sulatatud juust, peeneks hakitud kurk, tursamaks ja majonees;
• asetage need vormidesse;
• lase 15 minutit külmkapis tõmmata;
• serveerida külma eelroana.