Kuidas Valmistada Maitsvat Pita Shawarmat Abikaasale Ja Teistele Pereliikmetele

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Kuidas valmistada pita leivas mahlast shawarmat, mis kindlasti meeldib teie abikaasale

Sageli soovime endale ja oma perele midagi maitsvat pakkuda. Samal ajal pole soovi kokkamiseks aega raisata. Üks ideaalsemaid kulinaarseid lahendusi on antud juhul shawarma keetmine kodus. Roog on südamlik, eelarvesõbralik, kiiresti valmistatav. Omatehtud versioonis osutub shawarma eriti mahlaseks, sisaldab palju liha, köögivilju ja maitsvat kastet.

Koostisosad

• õhuke pitaleib - 2 tk;
• kanafilee - 300 g;
• Korea porgandid - 150 g;
• Pekingi kapsas - 150 g;
• värske kurk - 1 tk;
• tomat - 1 tk;
• ketšup või adjika - 3 spl;
• majonees (või magustamata jogurt) - 3 spl;
• sool, vürtsid maitse järgi;
• taimeõli.

Retsept

1. Kõigepealt valmistage liha. Selleks loputage kanafilee ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Seejärel prae see soola ja pipraga pannil kuldpruuniks. Kana valmib väga kiiresti, piisab 7-10 minutist.
2. Alustame köögiviljade täidisega. Loputage tomatid ja kurgid ning lõigake need õhukesteks viiludeks. Peseme ja hakkime ka hiina kapsast. Pärast seda peate selle oma kätega veidi kortsutama, et anda veelgi õrnem tekstuur.
3. Ostame valmis Korea porgandeid - arvestades asjaolu, et meil on seda väga vähe vaja, pole kohane seda ise selle roa jaoks valmistada. Köögivilja täidis on valmis, pange see kõrvale.
4. Alustame kastme valmistamist. Kombineeri ketšup ja majonees, lisa näpuotsatäis soola ja musta pipart ning soovi korral muid maitseaineid.
5. Majoneesi võib asendada magustamata jogurtiga (näiteks kreeka keeles), sel juhul osutub shawarma veidi vähem kalorseks. Ja kui teile meeldib vürtsikas kaste, lisage ketšupi asemel adjika.
6. Järgmisena laiendame pita leiba lauale. Pange tähele, et see peab olema värske, et seda saaks rullida ilma pragunemiseta. Seejärel levitasime lavaši kolmandale osale piki külge 2-3 spl. supilusikatäit kastet, taandudes lehe põhjast 2-3 cm ja külgedelt umbes 5-7 cm.
7. Me jaotame kastme pita leiva järelejäänud pinnale. Seejärel levitasime tomatid, hiina kapsas ja kurgid.
8. Siis levitasime porgandeid korea keeles ja peal - kana. Seejärel mähime pita leiva koos külgedel oleva täidisega ja rullime siis rulli. Sama teeme ka teise pitaleiva ja täidisega.
9. Seejärel soojendame panni hästi ja praame shawarma mõlemal küljel umbes 4-5 minutit. Tuli peaks olema minimaalne, et pita leht ei põleks.

Serveeri shawarma kuumalt. Kui kastet jääb järele, võite seda koos temaga serveerida. Ja võite olla kindel, et neil, kes soovivad maitsta seda Türgi köögi meistriteost, ei ole lõppu ning kogu shawarma küpsetamise taotlusi tuleb regulaarselt kogu perelt.