Sisukord:

Kui Palju Salatit Saab Külmkapis Hoida, Sealhulgas Koos Majoneesiga
Kui Palju Salatit Saab Külmkapis Hoida, Sealhulgas Koos Majoneesiga

Video: Kui Palju Salatit Saab Külmkapis Hoida, Sealhulgas Koos Majoneesiga

Video: Kui Palju Salatit Saab Külmkapis Hoida, Sealhulgas Koos Majoneesiga
Video: Греческий салат - Простой рецепт - Про Вкусняшки 2024, November
Anonim

Kui kaua saab salateid külmkapis hoida

Jõulupuu salat
Jõulupuu salat

Tõenäoliselt on iga meie riigi inimene tuttav olukorraga, kui külalised on juba lahkunud, sugulastel on piisavalt olnud ning laual ootavad endiselt kausid ja kausid pooleldi söödud pühaderoogadega. Ja kui kana või kooki mitu päeva külmkapis hoidmine ei maksa, siis tekib salatitega küsimusi. Kui kaua saab neid säilitada, ilma et oleks oht ägeda toidumürgituse haiglas aastavahetus lõpetada?

Kui palju salateid saab külmkapis hoida

Enamik salateid on kiiresti riknevad toidud. Neid ei kuumtöödelda. Nende hulka kuuluvad köögiviljad ja maitsetaimed, mis närbuvad kiiresti, kaotades esitluse ja vitamiinid. Noh, kui retsept sisaldab muna, kala või majoneesi, muutub salatikauss tõeliseks Petri tassi ja muutub ideaalseks bakterite paljunemisalaks. Nii et küsimus selle või teise salati säilivuse kohta pühadel on enam kui asjakohane.

Koduste salatite ligikaudne säilivusaeg.

  1. Hapukoorega toidud lahkuvad võistlusest esimesena. Laual hakkavad need hapenema 30 minuti jooksul pärast küpsetamist, kuigi külmkapis võivad need kesta 4 või 5 tundi.

    Hapukoore salat
    Hapukoore salat

    Hapukoore salatid on kõige lühiajalisemad

  2. Majoneesiga salatid on püsivamad. Neid saab süüa päeva jooksul, ehkki mõistlikud toitumisspetsialistid soovitavad ladustamist piirata 4–6 tunnini.

    Uusaasta Olivier
    Uusaasta Olivier

    Ideaalis tuleks majoneesiga salat ära süüa 6 tunni jooksul.

  3. Köögiviljasalatid "elavad" külmkapis kuni 3 päeva ilma riieteta. Võtke need väikeste portsjonitena välja, valage majoneesi, hapukoore või võiga ja serveerige kohe. Tõsi, kolmanda päeva lõpuks pole sellises roogis vitamiine ega erilist maitset ning selle välimus pole kaugeltki esteetiline.

    Köögiviljasalat
    Köögiviljasalat

    Köögiviljasalatit saab süüa paar päeva hiljem, ainult sellest pole eriti mõtet

  4. Taimeõli kaste soola ja äädikaga toimib omamoodi säilitusainena. Temaga jäävad köögiviljasalatid, mis ei sisalda kergesti riknevaid koostisosi, külmkapis kõik uusaasta pühad, kuni 10 päeva. Selle ilmekaks näiteks on Korea porgandid.

    Korea porgandid
    Korea porgandid

    Korea stiilis porgandid - pikaealine salat

  5. Kui teie roog sisaldab liha, linnuliha, kala, mereande või mune, pole vahet, millist kastet te kasutate. Igal juhul on soovitav seda süüa 12, maksimaalselt 18 tunni jooksul.

    Jõuluvana salat
    Jõuluvana salat

    Karusnaha all olev heeringas on üks kõige kiiremini riknevaid salateid

Video: kuidas valmistada Olivieri 3-4 päeva

youtube.com/watch?v=rf8cm6VT9hE

Lõpetuseks lisame: suur tähtsus on ka salati jaoks kasutatud toodete esialgsel värskusel. Kui räimekala kasuka all või Olivieri vorst on teie külmkapis olnud üle päeva, siis on valmis maiuse säilivusaeg mitu korda lühem - arvestage sellega.

Soovitan: