Kolm Retsepti Rediseroogade Valmistamiseks

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Miks peate praadima redise või 3 maitsvat rooga, mida te pole varem maitsnud

Redis on värvikas juurvili, mis sisaldab palju vitamiine ja antioksüdante, mis tugevdavad keha. Selle köögivilja toores kujul on palju retsepte, kuid vähesed teavad, et seda saab praadida.

Miks rediseid praetakse?

Pärast kuumtöötlust muutub redis pehmemaks ja magusamaks ning keha moodustavad toitained imenduvad paremini organismi. Maitsetaimede ja vürtside kasutamine suurendab maitset ja lisab originaalsust.

Praetud redis sobib nii erinevate eelroogade valmistamiseks kui ka iseseisva roa või lisandina. Sellel meetodil on ainult üks puudus - toode kaotab pärast kuumtöötlust rikkaliku punase värvi.

Redis rohelise sibulaga

Toiduvalmistamiseks vajate:

• kaks redise kimpu;
• 70-100 grammi rohelist sibulat;
• kaks supilusikatäit l. taimeõli;
• maitse järgi soola ja musta pipart.

Rediseid pestakse põhjalikult, sabad eemaldatakse ja kuivatatakse paberrätikutega. Lõika neljaks või pooleks, sõltuvalt juurvilja suurusest. Viige kaussi, piserdage soola ja pipraga, segage ja laske 10-15 minutit.

Prae 10 minutit, aeg-ajalt segades, et mitte kõrbema minna. Lisage hakitud rohelist sibulat, segage, lülitage tule välja ja laske kaane all veidi higistada.

Kasutage küüslauku või muid maitseaineid vastavalt soovile. Serveeri lisandina liha, seente või kanalihaga.

Küüslaugu ja seesamise salat

Isuäratava suupiste valmistamiseks valmistatakse järgmisi tooteid:

• väike kamp rediseid;
• 3-4 küüslauguküünt;
• 20 grammi seesamiseemneid;
• taimeõli praadimiseks;
• hunnik tilli, peterselli või sibulat;
• maitse järgi soola ja pipart.

Redised pestakse, juured eemaldatakse. Koorige küüslauk, tükeldage see noaga peeneks ja prae umbes minuti jooksul eelsoojendatud pannil, mis on õliga üle kallatud.

Põhikomponendi ettevalmistamisel tükeldatakse osa rohelistest ja lisatakse koos vürtsidega pannile, mille all tuli välja lülitatakse. Sega korralikult läbi ja jäta kaaneks 5 minutiks. Enne serveerimist puista peale seesamiseemneid ja ürdijääke.

Rikkalik redisevõileib

Võileiva suupiste sobib suurepäraselt suupisteks või täielikuks eineks. Toiduvalmistamiseks vajate:

• 7-10 tükki keskmise suurusega redis;
• mitu viilu valget või musta leiba;
• till või roheline sibul;
• majonees;
• õli praadimiseks.

Ringideks lõigatud rediseid praaditakse pannil 8-10 minutit. Lisage maitsetaimi ja vürtse, lülitage tule välja ja katke nõud. Leivaviilud praetakse eraldi, iga tükk määritakse majoneesiga ja peal jaotatakse peamised koostisosad.