5 Muna Keeva Elu Häkkimist, Millest Te Ei Teadnud

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

5 keedetud munaga eluhäkki - isegi kogenud koduperenaised ei tea neid kõiki

Iga koduperenaine usub, et ta teab, kuidas mune õigesti küpsetada. Kuid see lihtne protsess nõuab teadmisi mõnest nüansist. Need aitavad lihtsustada ja kiirendada populaarse toote ettevalmistamist ja puhastamist.

Küpsetamise ajal ei pragune

Põhjuseks on suur temperatuurivahe keeva vee ja külmkapist välja võetud muna vahel. Sel juhul kest lõheneb ja selle sisu voolab välja.

Hävitava tulemuse vältimiseks peate külmast munast mõneks minutiks toatemperatuuril seisma, et see kergelt soojeneks.

Lauasoola (½ supilusikatäit) lisamine vette aitab vältida kooriku pragunemist küpsetamise ajal. Soolases vees keetmisel ei hakka koor pragunema.

Korista kiiremini

Värskelt keedetud muna tuleks valada veega, mida varem hoiti külmkapis. Samuti saate seda hoida külma kraanivee all.

Tänu järsule jahutamisele on kest hõlpsasti eemaldatav, puhastamisprotsess võtab minimaalselt aega ja vaeva.

Ei kleepu kestadele

Söögisooda aitab vältida valgu koore külge kleepumist, mis muudab muna puhastamise keeruliseks. Selle tüsistuse vältimiseks piisab keeduvette lisamisest 1 tl.

Meetod toimib, suurendades Ph-valgu taset. Tänu sellele ei jää kesta all olev kile kinni ja muna on kergesti puhastatav.

Spetsiaalne puhastusmeetod

Keedetud muna kiireks ja vaevata koorimiseks asetage see väikesesse klaaspurki ja täitke see külma veega. Vedelikku ei tohiks olla palju. Piisab, kui see toote täielikult katab. Mahuti on kaanega suletud. Siis võtavad nad selle kätte ja raputavad mitu minutit. Seejärel eemaldatakse kaas, purgi sisu valatakse kaussi. See sisaldab kestaga vett ja kooritud muna.

Meetod töötab 1. ja 2. kategooria munade puhul. Lihtsalt kana munetud muna ei saa sel viisil koorida.

Teine tõhus puhastustehnika on jahutatud keedetud muna rullimine lauaplaadile, vajutades seda kergelt peopesaga. Nende manipulatsioonide käigus kest mõraneb ja see on hõlpsasti eemaldatav.

Cook ilma potid, pannid

Mune saate küpsetada ilma kastrulit või pannil. Toote valmistamiseks on mitu meetodit, mis hõlmavad kodumajapidamises kasutatavate köögiseadmete kasutamist - multikeetja, kahekordne boiler, mikrolaineahi.

Muna keetmiseks multivarki aurukambris peate:

1. Valage seadme kaussi 3 klaasi vett.
2. Asetage konteiner ülevalt.
3. Kastke munad pärast nende pesemist.
4. Aktiveerige programm "Auruvalmistamine".

Pärast keemist ajastatakse vedelik taimeri peal 12 minutit, et toode keedetakse kõvaks või 7 minutit - kui vajate pehmet keetmist.

Mune saab keeta ka veekeetja abil. Meetod erineb vähe pliidil kastrulis küpsetamisest. Köögiseadme abil küpsetamine toimub samm-sammult:

1. Eelpestud toode asetatakse multivarki kaussi.
2. Valage külma vett nii, et see kataks selle täielikult.
3. Valige aurutusrežiim.
4. Pärast vedeliku keemist käivitage taimer, seades kõvaks keetmiseks 10 minutit või pehmeks keedetud munade jaoks 5 minutit.

Koorisisese toote küpsetamiseks topeltkatla abil peate järgima toimingute järjekorda:

1. Valage auruti vette. Paigaldage kauss.
2. Pange eelnevalt pestud munad köögiseadme kaussi.
3. Sulgege kaas. Pange taimer pehmeks keedetud toote jaoks 7–10 minutiks või kõvaks keedetuks 2–15 minutiks.

Toiduvalmistamine on võimalik isegi mikrolaineahjus. Kuid katastroofiliste tagajärgede vältimiseks peate kõigepealt kest purustama ja valama selle sisu kruusi. Mikrolaineahjus küpsetamine aitab kasulikke omadusi maksimaalselt säilitada. See on parim viis roa valmistamiseks.

Parem on valge enne munakollast eraldada. See tagab toote iga komponendi viimise soovitud tiheduseni.

Mikrolaineahjus küpsetamiseks võtke 2 kuumakindlast materjalist kaussi. Määrige iga anuma sisepind põhjalikult võiga. Üks kauss täidetakse munakollastega, pärast kile mõlemale läbistamist, teine valkudega. Mahutid kaetakse küpsetuspaberiga või toidukilega. Saatke need omakorda mikrolaineahju. Seade on seatud keskmisele või madalale võimsusele.

Oluline punkt: aja määramine, millal munakollane ja valge on valmis. Kui toote elektromagnetlainetega töötlemise kestus on valesti seatud, võite saada tassi, mis sarnaneb kummiga.

Munavalgeid mikrolaineahjus ei tohiks enne keetmist keeta. Soovitav on seade veidi varem välja lülitada ja jätta valgumass veel minutiks mikrolaineahju. Ta teeb süüa iseenda temperatuuri arvelt. 1 valgu keetmisel määrake taimerile 1 minut, 2 tükki - 1,5 minutit, 3-4 tükki - 3 minutit.

Munakollase valmistamiseks kulub vähem aega. Taimer on seatud 30 sekundiks. Kui roog valmistatakse mitmest kollasest, pikeneb töötlemisaeg. Pärast tassi mikrolaineahjust välja võtmist peate laskma sellel veel paar minutit seista. See võimaldab tal saavutada täielik valmisolek.

Mikrolaineahjus küpsetatud soolamunaroad tuleks teha pärast keetmist. Mitut munamassiga mahutit on võimatu korraga mikrolaineahju panna, see ähvardab toote ebaühtlast keemist. Valgete või munakollaste kauss peaks olema ahju keskel.