Kuidas Söögiriistu Pärast Restoranis Söömist Panna

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Restorani etikett: kuidas söögiriistu pärast sööki panna

Etiketi reeglite tundmine on parameeter, mille abil saate määrata inimese kasvatuse taseme. Alati on meeldiv vaadata restorani klienti, kes ei vehi noaga, ei pane määrdunud kahvleid laudlinale ja oskab sõnadeta ettekandjale söögi kulgemisest rääkida vaid nende söögiriistade asetuse alusel taldrikul. Mõnikord võib tunduda, et hea maitse reegleid on liiga palju ja neid on võimatu meelde jätta, kuid tegelikult on need kõik loogilised ja neid pole õiges olukorras keeruline rakendada. Variatsioonid seadmete asukohas pärast sööki pole erand.

Kuidas söögiriistu söögi lõppu panna

Pärast seda, kui meeldiv ajaviide restoranis on läbi, tuleb kelnerile anda märge, mida laual olevate taldrikutega peale hakata. Selleks on kasulikud seadmed, mida saab paigutada erineval viisil:

• Söök on läbi ja saab koristada. Sellise signaali andmiseks tuleb kahvli ja nuga asetada plaadile üksteisega paralleelselt, asetades käepidemed veljele. Neil ei ole vaja lamada lamedalt, vaid need peavad olema paigutatud nagu kellaosuti 5-le (veidi paremale pöörates). Nuga on vaja suunata teie poole, kuid kahvliga on kaks võimalust - harud üles (ameerika stiil) või harud alla (euroopa stiil). Sageli on teavet selle kohta, et söögikorra lõpust saab teada, pannes kahvli ja nuga sirgeks, käepidemetega kell 6, kuid see on vale variant - lihtsalt keerake neid veidi ja kõik satub oma kohale.

  

  Toidukorra lõpus tuleb kahvli ja nuga asetada üksteisega paralleelselt, keerates käepidemeid 5 tundi

• Söök oli läbi ja söök oli suurepärane. Siin peate panema kahvli ja noa ka üksteisega paralleelselt, kuid keerates nende käepidemeid kell 9. Nuga tuleks ikkagi pöörata teraga enda poole.

• Teise kursuse ootamine. Kelner saab aru, et on aeg tellitud toitu muuta, kui kahvli ja nuga asuvad üksteisega risti (nuga peaks käepidemetega lamama 3 tundi, paralleelselt külalisega ja tema suunas).

  

  Seadmete paigutuse järgi võib öelda, et ootate järgmist rooga või et toit oli väga maitsev.

• Mulle meeldis kõik, jään tavakülaliseks. Sellise komplimendi jätmine on väga lihtne - peate kahvli noa otsa panema ja asetama need diagonaalselt plaadile, keerates käepidemeid 5 tundi.

  

  Asetades kahvli noale ja keerates nende käepidemeid 5 tunniks, saate mitte ainult tänada, vaid ka teavitada teid soovist saada püsikliendiks.

Etiketi reeglites ja seadmete paigutamise meetodites on olemas need, mis ei kanna tänulikkust, kuid kajastavad kliendi rahulolematust:

• Mulle ei meeldinud roog - noaäär on keskelt kahvliharude vahel keritud ja risti olekus asetatakse seadmed taldrikule serv ülespoole.
• Mulle ei meeldinud teenus - sarnane seadmete ristumine nagu eelmises versioonis, kuid ots peaks olema suunatud kliendi poole, alla.
• Vaja on kaebuste raamatut - kahvel on plaadi vasakus servas, nuga paremal ja nende teravikud on suunatud külalise poole.

Samuti saate näidata oma rahulolematust nõude või teenusega seadmete paigutuse osas.

Tuleb meeles pidada olulist reeglit - kui seadmed on juba laualt kasutamiseks tõstetud, ei tohiks nad selle juurde enam naasta. Kui on vaja mõnda aega kahvlit või nuga kõrvale jätta, tuleks need jätta taldrikule.

Kasulik oskus on seadmeid õigesti taldrikule panna mitte ainult söögi ajal, vaid ka pärast seda, sest nii saate ettekandjale teavet pakkuda ilma sõnagi lausumata. See on lihtne teadmine, kuid kindlasti loob positiivse mulje inimesest, kes neid õigesti rakendab.