Musta Pärli Eelroog: Samm-sammult Retsept Fotode Ja Videotega

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

"Must pärl": laua kaunistamine originaalse lehttaigna suupistega

Jätkates valmis lehttaigna teemat, ei saa Black Pearli eelroast rääkimata jätta. Põhimõtteliselt pole selles midagi ebatavalist, sest täidisena saate valida mis tahes toodete kombinatsiooni oma maitse järgi. Kuid sellise maiuse kujundus väärib tõesti tähelepanu. Küpsetatud taignast valmistatud isuäratavate täidistega kuldsed "kestad" näevad välja originaalsed ja tõmbavad kohe kõigi inimeste tähelepanu laual.

Musta pärli suupiste järkjärguline retsept

Aastate jooksul ei ole ma lakanud sahtlivõimaluste üle imestamast ja rõõmustamast. Mida kokad välja ei tule, et üllatada teisi maitsva ja ilusa roogaga. Veel üks meeldiv uudsus selles osas oli minu jaoks lehttaigna suupiste täidisega merekarpide näol, mida proovisin sõprade pere pidustustel.

Koostis:

• 200 g lehttainast;
• 50 g sulatatud juustu;
• 1 keedetud muna;
• 2 tl Prantsuse sinep;
• 2-3 oksakest värsket tilli;
• 50 g oliive.

Ettevalmistus:

1. Pange lehttainas kergelt jahusel tööpinnal ja rullige veidi.

2. Lõika metallist muffinivormi abil tainast välja tainatükid. Iga suupistealuse osa jaoks vajate 2 sellist toorikut.

   

   Valmistage tainatükid lainelise servaga vormi abil

3. Iga taignahammustus (mõlemalt poolt) kergelt jahu.

4. Ühendage 2 toorikut kokku, asetage need üksteise peale ja suruge ettevaatlikult ühes kohas alla, nii et need ühendaksid ja ei laguneks küpsetamise ajal.

   

   Kinnitage toorikud paarikaupa

5. Tehke iga tüki ülaosale pikisuunas madalad triibud nagu tõeliste kestade servad. Kõige mugavam on seda teha nuga nüri küljega.

   

   Andke oma toorikutele tõeliste merekarpide maksimaalne sarnasus

6. Tõsta tükid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja pintselda keeduharja abil lahtiklopitud munaga.
7. Küpsetage tükke 10-15 minutit 180 kraadi juures, kuni "kestad" avanevad. Tainas peaks olema kuldpruun.

8. Eemaldage tükid ahjust ja laske neil täielikult jahtuda.

   

   Jahutage toorikud

9. Riivi sulatatud juust ja keedetud muna peenel riivil, sega peeneks hakitud tilli ja sinepiga.

   

   Valmista täidis

10. Täida saadud massiga taina “kestad”.

11. Kaunista iga suupiste oliiviga, asetades selle täidise keskele.

    

    Kaunista suupiste oliividega

Lehttaigna "kestade" täitmiseks võite kasutada paljusid oma lemmiksalateid või mõelda välja enda jaoks maitsvad kombinatsioonid. Kõige populaarsemad võimalused on:

• salat "Olivier" või "Capital";
• krabisalat;
• Mimoosa salat ";
• suupiste "juudi".

Sõltuvalt täidisest ja sellest, mis teil käe-jala juures on, võite "pärli" asemel kasutada ka oliive või pooli keedetud vutimune. Maius näeb välja rikkalik ja väga pidulik, mida täiendavad punase või musta kaaviari helmed (nii looduslikud kui ka kunstlikud).

Lisaks kõigele eelnevale tahan öelda, et valmistan sellise eelroa magusas versioonis. Kohupiimajuust sobib suurepäraselt täidisena ja kaunistuseks on marjad (mustad või valged viinamarjad, karusmarjad) või väikesed šokolaadimunad.

Video: suupiste "Must pärl"

Kui olete valmis oma peret ja sõpru pidulikul lauas üllatama, valmistage neile kindlasti Musta pärli suupiste. Lihtsalt valmistatav roog võimaldab teil einet kaunistada originaalsel viisil, kulutamata palju aega, vaeva ja raha. Naudi oma einet!