Miks Piim äikesetormil Hapuks Läheb: Faktid, Ettekirjutused Ja Ebausk

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Miks piim äikese käes hapuks läheb: teaduslikud seletused ja ebausk

Paljud on märganud, et piim halveneb pärast vihma kiiremini. Samal ajal pole vaatlejate sõnul vahet, kas see toode on kodus või poes. Samuti pole vahet hoiukohal, see tähendab, et külmkapp ei suuda säilivusaega pikendada. On mitmeid hüpoteese ja uskumusi, miks piim äikese käes hapuks läheb.

Objektiivsed põhjused

Ühe hüpoteesi kohaselt mõjutab piima omadusi osoon, mis pärast vihma aktiivselt välisõhku eraldub. Sellel gaasil on tugevad oksüdeerivad omadused ja see soodustab piimabakterite kasvu. Laktobatsillide paljunemise tõttu hapeneb piim kiiremini.

Teine seletus on seotud elektromagnetiliste impulssidega - sfääridega. Need ei mõjuta mitte ainult meteoroloogilisi inimesi, vaid ka piimatooteid. Sellel versioonil on ka õigus eksisteerida.

Kummalist efekti püüavad nad selgitada ka joogi koostise muutustega. Äikese korral reageerivad kaltsium ja valk vedeliku happelisemaks muutmiseks. Kuid see kehtib ainult loodusliku talupiima kohta, need kaks elementi ei mõjuta ostetud toote omadusi.

Märgid ja ebausk

Põllumehed on iidsetel aegadel märganud, et äikese korral rikneb piim kiiremini. Inimesed ei püüdnud seda nähtust mitte ainult selgitada, vaid ka leida viisi värskuse pikendamiseks. Nii et kvaliteedi säilitamiseks viskavad nad külades konna vedelikuga anumasse. Teine võimalus on piima valamine alumiiniumist purki. Väidetavalt saate sel viisil vältida voltimist ja hapnemist.

Rahvatarkus pakub kaht vastust küsimusele, miks joogi maitse muutub. Äikese ja välgu tõttu võib lehm ehmuda, nii et halva ilma korral annab see riknenud piima. Ehkki isegi viimastel sajanditel märkasid lüpsjad, et piim udaras hapub juba enne äikest, on võimatu kõike seletada ainult hirmuga. Seetõttu sündis teine versioon.

Äike põhjustab värinaid ja vibratsioone. Mõned koduperenaised peavad neid piimatoodete omaduste muutmises süüdi. Pärast raputamist muutub vedelik hapuks kiiremini ja pole vahet, kus see asub: keldris, õues või isegi lehmas.

Selget vastust küsimusele ilmselt veel ei eksisteeri. Sellise huvitava nähtuse seletamiseks on ainult oletused ja katsed. Ostjad aga märkavad, et kvaliteetse külapiima ja lühikese säilivusajaga tööstustoodete omadused muutuvad. UHT jooke vihm tavaliselt ei mõjuta.