Miks šalottsibulad On Nii Kallid Ja Maitsetud

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Miks on šalottsibul nii kallis ja maitsetu: kas seda tasub osta?

Tavalistes toidupoodides ei leidu šalottsibulaid sageli. Ja kui see seal ilmub, siis selle hinnad on hammustavad - umbes 150-200 rubla kilogrammi kohta. Ja tal on konkreetne maitse.

Miks on šalottsibul kallis

Poes riiuleid vaadates võite olla üllatunud sibulate ja šalottsibulate hinnavahe üle. Kuid väliselt on need sageli väga sarnased - "šalottsibul" on ainult veidi väiksem.

Nende väikeste sibulate kõrge hind on tingitud asjaolust, et šalottsibulaid on tööstuslikus mahus peaaegu võimatu kasvatada. See taim nõuab hoolikat hooldust ja palju käsitsi tööd. Nagu teate, sisaldab lõpptoote maksumus töötajate palgakulusid - ja šalottsibulate puhul on need lihtsalt suured.

Kõigi sortide šalottsibulad vajavad hoolikat suhtumist ja ei talu suurte seadmete sekkumist

Ebatavaline šalottsibula maitse

Mõne jaoks võib šalottsibul tunduda veider ja isegi maitsetu. Selle maitse on pehmem ja magusam kui tavalisel "kaalikal" - sibulat saab küpsetada isegi tervena koos vürtsidega. Kuid šalottsibul ei tööta venelastele tuttavate sibulatega retseptides - näiteks pilafis või kanasupis. Roog osutub lahjaks ja tarbetu magususega. Proovige selle asemel teha risotto või salat. Sageli leiate šalotikastme retsepte - neid maitsestatakse köögiviljade või mereandidega.

Risotto seente ja šalottsibulaga - lihtne ja madala kalorsusega roog

Šalott rohelised on teine asi. Sellel on suurepärane maitse, mis meeldib kindlasti ka neile, kes on maitse-eelistustes konservatiivsed. Sibula rohelised lehed on väga õrnad, neil puudub "täpp", mis annab tavalise sibula rohelisi. Noorte šalottsibulate lehtedega saab maitsestada peaaegu kõiki soolaseid roogasid ning need sobivad eriti hästi liha ja kalaga.

Šalottsibula kasulikud omadused

Šalottsibulad erinevad tavalistest sibulatest oma kasulike omaduste poolest:

• madala kalorsusega sisu;
• kõrge askorbiinhappe sisaldus;
• fosfori, kaltsiumi ja raua olemasolu;
• vitamiinide B sisaldus;
• seedimise normaliseerimine.

Šalottsibul on maitsev toode, kui teate, kuidas ja millega on kõige parem süüa. Ja kõrge hind on õigustatud õrna maitse ja kasulike omadustega.