Miks Kurkidel On Vistrikud Ja Miks Neid Vaja On

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-17 22:32

Punktiline küsimus: miks vajavad kurgid vistrikke?

Millised kurgid meeldivad teile kõige paremini, siledad või vistrikega? Kui vaatate, kuidas tootjad kirjeldavad sordi kirjeldamisel vistrike olemasolu, siis võite leida selliseid rääkivaid epiteete: "isuäratav", "armas", "ilus". Küsimus, nagu öeldakse, on lahendatud. Meie inimesed armastavad vistrikulisi kurke. Kuid miks on vaja neid samu vistrikke, shogonya ja me saame selle teada. …

Miks on kurkidel muhke?

Selle küsimuse võib liigitada "rumalaks", kuigi vastus näitab, et tegelikult pole kõik nii lihtne. Looduslikult esinevad looduslikud kurgid on vilja pind kaetud hirmutavate okastega. Seega kaitsevad nad end metsloomade eest, et nad ei sööks vilju enne seemnete valmimist.

Metsiku kurgi vili on kaetud teravate okkadega

Kuid troopilises kliimas kasvava kurgi sugulased on okaste asemel omandanud tuberkulli, mille kaudu nad liigsest niiskusest vabanevad

Kurkide troopilistel sugulastel on tuberkullid kogu nahal.

Kultiveeritud kurgil pole enam hirmuäratavaid okkaid. Kuid paljudel sortidel on nahal väikesed mustad ja valged selgroogad, mida eksperdid nimetavad puberteediks. Nende kaudu läbivad kurgid niiskuse ja õhuvahetuse. Nüüd saab selgeks, miks valivad koduperenaised koristamiseks vistrikuga kurke edaspidiseks kasutamiseks. Nende tuberkulli aukude kaudu jaotub soolvee marineerimise ja soolamise ajal kurgis ühtlasemalt.

Vistrikulised kurgid sobivad edaspidiseks koristamiseks paremini.

Lisaks vistrikuliste okastega sortidele on ka siledanahalisi. Sellised kurgid tulid meile Hiinast ja Jaapanist. Ka nende eellastel puudusid tuberkuloosid. Need kurgisordid on kuumuskindlamad.

Sileda koorega kurgid taluvad kõrgeid temperatuure kergemini

Millised kurgid on maitsvamad: vistrikuga või ilma

Nad ütlevad, et kõige maitsvamad kurgid on need, mille ta ise kasvatas. Ja kui saate teada, mis maitseb paremini: vistrikega või mitte, siis sõltub kõik isiklikest eelistustest. Lisaks on olemas riiklikud esindused. Niisiis:

• eurooplaste seas on populaarsed siledanahalised sordid ja vistrikud kornišonid;
• hiinlased eelistavad pikki, ribidega kurke koos tuberkullitega;
• jaapanlased eelistavad siledaid pikki kurke.

Ja vene inimese kurki peetakse ideaalseks roheliseks ja vistrikega kaetud

Kurkide krõmpsuks muutmiseks valige marineerimiseks mustade piikidega sordid.

Kui soovite krõbeid marineeritud kurke, siis on parem valida vistrike mustade okkadega kurgid. Aga kui okkad on valged, siis on kurkidel salati eesmärk. Ja marineerimisel ei saa te soovitud krõbedust.

Mõned huvitavad faktid kurkide kohta

Rachel Baumwoli lugu raamatust "Sinine labakind" selgitab vistrike ilmumist kurgile:

Rahvas armastab kurki nii väga, et talle on püstitatud monument, kuid mitte üks. Siin on mõned kuulsamad kurgimälestised. Pange tähele, et kõigil mälestusmärkidel on kurk lihtsalt nõrk.

Fotogalerii: kurgi mälestusmärgid

Moskva oblastis asuvasse Lukhovitsy linna on paigaldatud mälestussammas "Kurgi-leivateenija tänulikelt lukhovlastelt"

Valgevenes on ka kurgi monument, see asub Šklovi külas (Mogilevi oblast)

Ja see on Ukraina mälestusmärk marineeritud kurgile Nižini linnas

Stary Oskolile püstitatud medalikurgi monument

Üldiselt pole vistrike küsimus nii rumal, kui esmapilgul võib tunduda. Nüüd teate, kuidas sellele vastata. Kuigi me isegi ei tea, mis need kurgi jaoks on, armastame me rohelist krõbedat kurki just niisama - okastes ja vistrikeses.