Kanasupp Munaga: Samm-sammult Retseptid Fotode Ja Videotega

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Neli lihtsat kanamunasupi retsepti

Suvi on saabumas, väljas on peaaegu nagu suvi soe ja rannahooaeg läheneb halastamatult. Seetõttu proovime jääda dieedile ja minna üle kergele toidule. Erilise koha hõivavad puljongid ja supid, sest pärast talve peaks see, mida me sööme, olema mitte ainult kerge, vaid ka rahuldust pakkuv. Kana munasupi valmistamiseks on mitu võimalust.

Sisu

• 1 lihtne kanasupi retsept

  1.1 Video retsept kana munasupist

• 2 Kanasupp muna ja juustuga

  2.1 Video retsept kanasupist muna ja juustuga

• 3 Supp muna ja pelmeenidega
• 4 Kanasupp muna ja riisiga

Lihtne kanasupi retsept

Väga kerge, kuid sellegipoolest rahuldust pakkuv supp, millele lisame pastat. See võib olla vermikell, nuudlid või riisi funchose - teie valik.

Kana-nuudlisupp muna ja nuudlitega on suurepärane hommikusöögiidee

Te vajate: 1,5 liitrit kana puljongit;

• 300 g kana;
• 3 keedetud muna;
• 1 keskmine sibul;
• 2-3 keskmist porgandit;
• 2 peotäit väikesi nuudleid;
• rohelised maitse järgi;
• vürtsid - loorberileht, pipar, tšilli või paprika.

Kui soovite, võite lisada veel köögivilju, näiteks tomati või pool kurki.

1. Küpseta kanapuljongit. Siis saab liha supi jaoks väikesteks tükkideks lahti võtta. Valmis roa maitsvamaks muutmiseks prae kanatükid oliiviõlis või võis koos magusa paprikaga, seejärel naaske puljongisse.

   

   Kana liha saab pärast puljongis keetmist erineval viisil serveerida

2. Prae praadimiseks sibul ja riivi porgand. Prae sibulad kuldseks, siis lisa porgandid ja prae veel 5 minutit. Kui kasutate kurki või tomatit, tükeldage need, asetage need porgandite praadimisel pannile ja keetke veel 2 minutit.

   

   Prae sibul ja porgand, võite lisada kurgi või tomati

3. Haki keedetud munad väga peeneks või riivi.

   

   Haki keedetud munad peeneks

4. Pange pliidipott põhjas ja keetke. Lisage nuudlid, keetke kuni pehmeks, seejärel lisage praadimine, liha, hakitud rohelised ja muna. Lülitage potti all tule välja ja laske supil 15 minutit istuda.

   

   Valmis suppi tuleb infundeerida 15 minutit

Nüüd saate perekonna laua taha kutsuda.

Muide, kui teile ei meeldi praadida, siis pole seda vaja teha. Näiteks panin aja kokkuhoiuks keevasse puljongisse lihtsalt toored hakitud sibulad ja riivitud porgandid. Kõike keedetakse sõna otseses mõttes 5 minutit. Ja soovi korral võib supile lisada kartulit. Lõika kuubikuteks või kiiludeks (tavaliselt lõikan selle võimalikult õhukeseks, et see kiiremini küpseks), pane puljongisse. Kui kartul on pehme, lisage nuudlid ja paari minuti pärast lisage ülejäänud koostisosad.

Kana munasupi video retsept

Kanasupp muna ja juustuga

Ka see supp valmib kiiresti, kuid munad pole keedetud, vaid toored.

Võtke need tooted:

• 150 g vermikelli;
• 3 muna;
• 3 spl. l. riivitud kõva juust;
• 1 kamp peterselli ja muid värskeid ürte;
• 1 näputäis muskaatpähklit
• 1 liiter kanget kanapuljongit;
• maitse järgi soola ja musta pipart.

Valmistage puljong ette. Liha, nagu ka esimesel juhul, võib suppi panna või eraldi serveerida.

Haki ürdid peeneks, riivi juust. Klopi munad ühtlaseks, lisades neile soola ja pipart. Lisa riivjuust, näputäis muskaatpähklit; sega kõik korralikult läbi.

Selleks ajaks peaks puljong keema minema. Vala sinna pidevalt segades muna-juustusegu, oodake, kuni puljong hakkab keema. Munad ei tohiks kõverduda. Lisage vermikell ja jätkake küpsetamist aeg-ajalt segades, kuni see on valmis. Eemaldage anum pliidilt, asetage hakitud rohelised ja serveerige.

Video retsept kanasupist muna ja juustuga

Supp muna ja pelmeenidega

Teine viis, kuidas meie suppi rohkem rahuldada, on lisada sellele pelmeene. Selle ettevalmistamine võtab kauem aega, kuid see on seda väärt.

Pelmeenid on suurepärane lisand kanasupile

Sa vajad:

• 500 g kana (supikomplekt);
• 1,5-2 liitrit vett;
• 1 sibul;
• 1 porgand;
• 2-3 hernest pipraga;
• Loorberileht;
• sool.

Pelmeenid:

• 1 muna;
• 1 spl. l. või;
• 5–7 Art. l. jahu;
• 130 ml vett või piima;
• sool.

Supi jaoks:

• 2-3 kartulit;
• 1 sibul;
• 1 porgand;
• 3 keedetud muna;
• hunnik värskeid ürte;
• taimeõli praadimiseks;
• sool pipar.

Alustame kokkamist.

1. Keeda puljong keskmisel kuumusel, lisa sool, viska sinna sibul ja porgand (kooritud, kuid tükeldamata), lisa maitseaine. Küpseta veidi üle poole tunni, nii et puljong kergelt keeb.

2. Kui puljong on keedetud, eemaldage kana sellest ja murra see lihatükkideks. Pange oma köögiviljad välja - neid pole enam vaja. Lisa kartulid, tükeldatud vastavalt soovile, ja lase puljongil veel 10–12 minutit podiseda.

   

   Keetke kartulid ettevalmistatud puljongis

3. Tükelda sibul ja haki porgand õhukeselt. Rösti neid ja pane suppi.

4. Valmistage pelmeenitaigen. Hõõru munakollane pehmendatud võiga. Lisa piim ja jahu järk-järgult, pidevalt segades, kuni saad keskmise vedeliku taina. Maitsesta soolaga ja sega juurde tugevaks vahuks vahustatud valk.

   

   Pelmeenide tainasse tuleb eraldi valged ja munakollased sisse ajada

5. Segage tainas nii, et kahvli üles tõuseks. See muutub veidi paksemaks kui pannkookide puhul.

   

   Taigna konsistents peaks olema veidi paksem kui pannkookide puhul.

6. Pange pelmeenid keeva supi sisse. Selleks võtke 2 märga teelusikatäit. Ühes võtke kolmandik taigna mahust ja visake see teise lusikaga järsult pannile. Ärge võtke palju tainast, kuna keetmise ajal suurenevad pelmeenid.

   

   Mugavam on pelmeene teelusikatäie abil puljongisse laotada

7. Pärast pelmeenide lisamist keedetakse suppi veel 5 minutit. See põhjustab tainatükkide ujumist pinnale. Lisage supp soola ja pipart, eemaldage tulelt, lisage liha, maitsetaimi, hakitud muna. Segage, laske supil 5-10 minutit kaane all istuda, seejärel serveerige.

   

   Supp on peaaegu valmis, kui pelmeenid pinnale ilmuvad

Kanasupp muna ja riisiga

Paljudele maitsevad paksud supid. Selleks, et neid "ei koormataks" rohke köögiviljaga, lisatakse puljongile teravilja. Enamasti on see riis.

Selle supi jaoks vajate:

• 500 g kana;
• 3 liitrit vett;
• 2-3 kartulimugulat;
• 1 porgand;
• 1 sibul;
• 1 paprika;
• 50 g rohelisi ube;
• 1 muna;
• 50 g riisi;
• värsked ürdid, maitse järgi soola ja pipart.

Alustame kokkamist.

1. Küpseta puljongit, vaht maha tõmmates. Kui vesi hakkab keema, vähendage kuumust veidi. Soovi korral pange kanaga kastrulisse terve kooritud sibul ja maitseained - pipar, lavrushka. Seejärel võta kana pannilt ja jäta jahtuma.

   

   Valmistage kanapuljong, lisades soovi korral sibulat ja mõned maitseained

2. Lõika kooritud kartulid ja keeda puljongis 2-3 minutit tasasel tulel. Seejärel lisage hakitud sibul ja õhukeselt hakitud porgand. Jätkake küpsetamist.

3. Pange pestud riis suppi. Sool. Pärast puljongi keetmist laske sellel 5 minutit küpseda. Hakkige selle aja jooksul paprika ja oad, saatke need ka pannile. Lõika kana väikesteks tükkideks ja aseta suppi.

   

   Haki omakorda ja lisa puljongile köögiviljad, viimasena pane sinna keedetud liha

4. Klopi muna kaussi ja klopi kahvliga ühtlaseks. Kui supp on peaaegu valmis, segage seda ringikujuliselt ja valage õhukese joana ettevaatlikult muna. Segage pidevalt, et vältida muna kohupiimat. Lülitage potti all tule välja ja lisage maitseroheline supile.

   

   Vala klopitud muna ettevaatlikult, pidevalt suppi segades

Loodame, et meie retseptid on teile kasulikud ja teie pere armastab. Kanamunasupp on lihtne ja tervislik roog, mida saab valmistada iga päev. Nüüd teate mitut viisi nende ettevalmistamiseks. Naudi oma einet!