Punase Mere Salat Krabipulkadega: Samm-sammult Retsept Fotode Ja Videotega

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Kulinaaria uudsus: Punase mere salat

Punase mere salatil on mitu varianti, kuid neil kõigil on ühine koostisosa - krabiliha jäljendamine. Vaatamata lisanditele osutub roog säravaks, maitsvaks ja kergeks. Retseptid on lihtsad, toiduvalmistamisega saab hakkama ka algaja koduperenaine.

Punase mere salat köögiviljadega

Esitatava retsepti üks eelis on valmistamise kiirus. Sõna otseses mõttes 10 minutit - ja maitsev ja tervislik salat laual.

Koostis:

• 200 g krabipulgad;
• 2 punast paprika;
• 1 tomat;
• 1 küüslauguküünt;
• 100 g majoneesi;
• sool maitse järgi.

Retsept:

1. Tehke krabi liha jäljendamine õhukesteks ribadeks.

   

   Krabipulgade lõikamiseks kasutage teravat nuga

2. Jahvata paprikad pikkadeks ribadeks.

   

   Valige mahlane ja värske paprika, sellest sõltub salati maitse

3. Lõika tomat kiiludeks ja seejärel pikkadeks õhukesteks viiludeks. Tühjendage sellest mahl koos seemnetega.

   

   Liigne vedelik rikub salati välimust.

4. Pressi küüslauk läbi pressi.

   

   Värsked küüslauguvürtsid lisavad salati

5. Sega kõik koostisosad, sool ja maitsesta majoneesiga.

   

   Punase mere valmis salatit saab kohe pakkuda

Punase mere salat juustuga

Punase mere salati koostisosadele lisatud juust ja munad muudavad roa maitset, muutes selle pehmemaks. Juust tuleb valida täpselt kõva, mitte töödelda ja parem on see, kui see on ereda maitsega. Näiteks Tilsiter või Cheddar on suurepärased.

Koostis:

• 250 g krabi liha imitatsiooni;
• 2 tomatit;
• 2 muna;
• 150 g kõva juustu;
• 1 küüslauguküünt;
• 100 g majoneesi;
• sool maitse järgi.

Samm-sammult juhised:

1. Keeda kõvaks keedetud mune.

   

   Munade keetmiseks võite vette lisada natuke soola, sellisel juhul on kest lihtsam puhastada

2. Haki krabi liha jäljendamine terava noaga.

   

   Krabiliha asemel võite kasutada krabipulki

3. Jahvata munad ja lisa kaussi koos krabilihaga.

   

   Salati mune saab eelnevalt keeta, see säästab toiduvalmistamise aega

4. Lõigake tomatid ja eemaldage seemned ja liigne vedelik. Seejärel jahvata ja lisa ülejäänud salati koostisosadele.

   

   Valige tomatisordid ilma palju seemneid (nt ploomitomatid)

5. Riivi kõva juust kõige suurema läbimõõduga aukudega.

   

   Parem on juust riivida vahetult enne salatile lisamist

6. Haki küüslaugukiil.

   

   Värske küüslauk sobib krabilihaga väga hästi

7. Sega kõik koostisosad, sool ja maitsesta. Serveeri värsketel salatilehtedel.

   

   Valmis salat "Punane meri" juustuga sobib hästi suupisteks või lisandiks kalaroogadele.

Punase mere salatikook - pidulik võimalus

Selle küllusliku retsepti tasub oma kokakast üles korjata. Salat valmistatakse kihiti ja traditsioonilise majoneesi asemel kasutatakse soolast kastet.

Tooted:

• 200 g kergelt soolatud lõhet;
• 200 g krabipulgad;
• 300 g külmutatud krevette;
• 5 muna;
• 100 g kõva juustu;
• 100 g hapukoort;
• 1/2 tl sinep seemnetega;
• 1 küüslauguküünt;
• 2 loorberilehte;
• 3 hernest pipraga;
• sool maitse järgi.

Retsept:

1. Keeda kõvaks keedetud munad ja jahuta külmas vees. Seejärel koori ja jaga kollasteks ja valgeteks.

   

   Pange ajastus hoolikalt tähele: kui munad on üleküpsenud, muutub munakollane halliks

2. Riivi kollased ja valged üksteisest eraldi peene riiviga. Valged jämedad ja munakollased peened.

   

   Kollaseid ja valke ei saa riivida, vaid noaga peeneks hakitud

3. Jahvata kõva juust riiviga.

   

   Parem on juust riivida pikkade õlgedega, nii näeb salat isuäratavam välja

4. Haki krabipulgad.

   

   Valige usaldusväärse tootja krabipulgad

5. Jahvata kergelt soolatud lõhe kuubikuteks.

   

   Lõhe peab olema erakordse värskusega, muidu rikub salati maitse

6. Keeda krevette keevas vees koos loorberilehtede ja piprateradega 5 minutit.

   

   Salatiks sobivad ka väikesed krevetid, see on veelgi mugavam - te ei pea neid lõikama

7. Seejärel pange see sõelale, tühjendage vesi, jahutage ja puhastage kestast.

   

   Jahutatud krevette on kerge koorida

8. Sega sinep hapukoore, küüslaugu ja soolaga läbi pressi. Segage kaste hoolikalt.

   

   Sinep ja hapukoor sobivad väga hästi kastmesalatiks

9. Koguge Punase mere salatikook kihtide kaupa järgmises järjekorras: kergelt soolatud lõhe, pool riivvalkudest, krabipulgad, ülejäänud valgud, krevetid, riivkollased ja juust. Kõik kihid, välja arvatud juustukiht, tuleb määrida pikantse kastmega. Enne serveerimist tuleb salatikooki hoida külmkapis 1 tund, et see oleks kastmega küllastunud.

   

   Punase mere salatikook köidab külalisi ja peret oma maitse ja välimusega

Video: ere salat marineeritud punase sibulaga Natalia Parkhomenkolt

Hakkasin hiljuti Punase mere salatit keetma, kuid seda mäletan juba oma isetehtud omadega. Tavaline maisiga on "krabi" täis saanud, nii et selline lihtne retsept äratas mu tähelepanu kohe. Lisan sellele sageli ürte (till, roheline sibul, petersell) ja punast sibulat, nii et roog osutub väga värskeks ja vetruvaks.

Mis mulle retsepti juures eriti meeldib, on see, et pool koostisosadest on tervislikud köögiviljad. Pealegi pole neid vaja pikka aega keeta ja seejärel puhastada. Lihtsalt haki, maitsesta ja ongi kõik! Saate laua taha maha istuda.

Kiire ja lihtne Punase mere salat on valmistatud taskukohaste ja taskukohaste koostisosadega. Kuid sellel retseptil on palju fänne, sest see roog on mitmekülgne ja ereda maitsega. Proovige Punase mere salati erinevaid versioone ja valige oma lemmik.