Tatrasupp Lihapallidega: Samm-sammult Retsept Fotode Ja Videotega

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Tatrasupp lihapallidega: küpseta iga päev

Eakad inimesed ütlevad: "Üks kord päevas peaks supp olema maos." Toitumisspetsialistid nõustuvad ka sellega, et peate sööma vedelat toitu iga päev ning sügise ja talve tingimustes ka sooja. Sel juhul on parim valik supid. Soovitame teil küpsetada lihtsat, kuid väga maitsvat tatrasuppi koos lihapallidega.

Kerge lihapallisupi retsept

Kõige sagedamini puutume vedelate roogade valmistamisel kokku ajapuuduse probleemiga. Enamiku toodete töötlemine ja ettevalmistamine võtab kaua aega. Tatrasupp on täiesti teine asi: see valmib nii kiiresti, et saate seda isegi hommikul hommikusöögiks valmistada.

Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• 100 g sibulat;
• 100 g porgandeid;
• 50 g sellerit (1 vars);
• 300 g kartulit;
• 50 g tatart;
• 250 g kana hakkliha;
• 1 muna;
• 20 g manna;
• 1 spl. l. oliiviõli;
• 20 g võid;
• 1,5 liitrit vett;
• sool, pipar, vürtsid, värsked ürdid - maitse järgi.

Alustame kokkamist.

1. Kõigepealt sõtku hakklihapallid. Ühendage hakkliha, manna, muna, soola ja pipart või maitseaineid. Pange see esialgu külmkappi, nii et hakkliha "küpseks" (manna peaks selles paisuma).

   

   Ühendage hakkliha, muna, manna ja vürtsid

2. Valmista kooritud köögiviljad: haki seller ja sibul, riivi porgand. Kuumuta potis oliiviõli ja sulata seal või. Saada sinna sibul ja porgand, hauta veidi tasasel tulel. Lisage sellerit viimasel hetkel.

   

   Pange köögiviljad kastrulisse või

3. Lõika kartulid väikesteks tükkideks, viige sibula ja porgandiga kastrulisse. Hauta veel 5–10 minutit kogu aeg segades. Vala vesi, oodake keemiseni ja lisage tatar.

   

   Pange kartulid ja veidi hiljem - tatar

4. Supi küpsemise ajal eemaldage hakkliha külmkapist ja vormige see vutimuna suurusteks pallideks. Pange need keevasse suppi.

   

   Valmista lihapallid ja aseta viimasel hetkel keevasse suppi

5. Oodake, kuni supp keeb, ja küpseta veel 10 minutit. Maitsesta soolaga ja maitsesta vastavalt maitsele. Eemaldage pann tulelt ja laske veel 10 minutit kaanega peal tõmmata.

   

   Pärast keetmist tuleb suppi veel veidi infundeerida.

Jääb ainult supp kaussi valada, lisada värskeid ürte ja serveerida.

Kaunista valmis supp värskete ürtidega

Saate selle supi veelgi rikkalikumaks teha. Näiteks ma ei hauta köögivilju, vaid praen neid eelnevalt pannil. Esiteks - sibulad taimeõlis kuldpruuniks, seejärel - tükk võid ja porgandeid pehmeks. Mõnikord lisan natuke vett või puljongit, et porgandid ei kuivaks ja sibulatel ei oleks aega liiga palju praadida. Ma võtan rümba sõna otseses mõttes 5 minutiks, seejärel saadan selle supile, kus on juba keedetud tatariga kartulid. Muide, lihapalle saab enne supipotti panemist ka kerge koorikuni praadida. Loomulikult võtab see rohkem aega (umbes 10-15 minutit), kuid see pole kriitiline, kui koordineerite kõiki toiminguid.

Lapse jaoks mõeldud kotletisupi keetmise tunnused

Tatar ja kanaliha on väikelastele kasulikud, neile võib neid tooteid anda alates aastast. Võite ülaltoodud retsepti järgi valmistatud supi lapsele anda, kuid väikeste muudatustega.

1. Küpseta lihapalle pehmendamiseks veidi kauem.
2. Jahvata valmis supp (pärast lihapallide väljavõtmist) blenderisse, et saavutada vedel püree konsistents.
3. Paljud emad soovitavad suppi jahvatada kartuliveskiga. Nii jääb osa köögiviljadest tükkideks, mida laps saab ise närida.

Pärast kõiki neid manipuleerimisi viige lihapallid suppi tagasi, jahutage see ja söödake last rõõmuga.

Ärge unustage suppi enne lapse toitmist jahutada.

Kuidas keeta aeglases pliidis tatrasuppi koos lihapallidega

Multikeetja õnnelikud omanikud teavad, kuidas see köögitööd hõlbustab. Ja ka tatrasupp lihapallidega on suurepärane.

Multikeetja saab suurepäraselt hakkama supi valmistamisega

Sa vajad:

• 2 liitrit vett;
• 1 klaas tatart;
• 1 kartul;
• 1 porgand;
• 1 sibul;
• 200 g lihapalle;
• sool, vürtsid, loorberileht - maitse järgi.

Parim on lihapallid ette valmistada ja sügavkülmas sügavkülmas hoida. Nii et nad ei hiilita küpsetamise ajal, mis kestab vähemalt pool tundi.

1. Lõika kartulid kuubikuteks ja sibul ruutudeks. Parem on porgand riivida jämeda riiviga. Pange kõik multivarki kaussi. Köögivilju pole vaja eelnevalt praadida, nii et supp ei muutuks rasvavaks.

   

   Köögivilju pole vaja eelnevalt hautada

2. Pange külmutatud lihapallid köögiviljade peale. Täitke kõik veega.

   

   Lihapallid on parem eelnevalt külmutada, nii et need ei keeks.

3. Loputage tatar kuuma veega. Parem on seda teha mitu korda - teravili võib olla määrdunud.

   

   Loputage tatar põhjalikult, nii et mustust ja kive ei jääks

4. Tõsta tatar aeglasesse pliiti, kohe soola ja lisa maitseaineid.

5. Sulgege multivarki kaas ja määrake aeg 30-40 minutiks. Saate süüa režiimis "Supp" või "Hautis".

   

   Lisage ülejäänud toodetele tatar ja laske multikeetjal keeta supp ise

See on kõik, mida peate tegema. Muude tegemiste ajal paku seda siis, kui supp on valmis.

Videoretsept tatrasupist lihapallidega

Selline lihtne, kuid maitsev tatrasupp lihapallidega võidab kindlasti teie südame. Paku neile kindlasti oma peret ja nad armastavad teda ka. Naudi oma einet!