Milliseid Toite Ei Tohiks Mikrolaineahjus Kuumutada Ja Miks

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Milliseid toite ei saa mikrolaineahjus kuumutada

Mikrolaineahi muutis oma välimusega inimeste elu palju lihtsamaks. Kuid mitte kõik tooted pole sellega "sõbralikud" - mõned kaotavad kuumutamisel kasulikud omadused ja võivad isegi tervisele ohtlikud olla.

Külmutatud liha

Paljud mikrolaineahjud on varustatud sulatamise funktsiooniga. Kuid parem on seda liha peal mitte katsetada. Sulatamine osutub ebaühtlaseks - servadest näib liha küps olevat ja keskel on külm. See ei mõjuta mitte ainult valmistoidu maitset, vaid ka kasu tervisele. Suur temperatuuride erinevus on patogeensete bakterite suurepärane kasvulava, seega on sellist toodet palju lihtsam mürgitada kui looduslikult sulatatud.

Munad

Võib-olla olete teie või teie lapsed juba katsetanud mikrolaineahjus toores muna. Kui jah, siis teate suurepäraselt, kuidas see lõpeb - kest mõrise all mõraneb ning valge ja kollane määrivad kogu mikrolainekambri. Kuid ka mikrolaineahjus ei tohiks keedetud mune kuumutada. Valk muudab selle struktuuri ja muutub meie kehale ohtlikuks. Selline toode võib põhjustada kõhulahtisusega kerget mürgitust, samuti provotseerida krooniliste soolehaiguste rünnakuid.

Munavalge eelised vähenevad mikrolaineahjus oluliselt

Kana ja seened

Kana ja seened, nagu ka munad, sisaldavad palju valku. Nagu me juba teada saime, ei tule mikrolaineahjus kuumutamine talle kasuks. Seetõttu on kana- või seentoidud kõige parem tarbida kohe pärast küpsetamist. Ja kui eilsest on midagi järele jäänud, siis valmistage külm salat mõne köögiviljaga - saate tervisliku ja kerge õhtusöögi.

Salatirohelised

Vähestel inimestel võib tekkida vajadus salatilehte mikrolaineahjus mikrolaineahju viia, kuid siiski tasub hoiatada. Spinat ja muud salatirohelised kaotavad mikrolaineahjus kuumutades suurema osa vitamiinidest. Nende lehtedes olevad nitraadid muutuvad mürgisteks aineteks, mis võivad põhjustada mürgitust. Ja maitse kaotab värskuse.

Kui peate salatilehte sisaldavat rooga uuesti kuumutama, eemaldage see eelnevalt - see säilitab nii maitse kui ka eelised.

Piimatooted

Keefirid, kääritatud küpsetatud piim ja jogurtid sisaldavad palju bifidobaktereid ja laktobatsille. Tavalises olekus on need meie seedimisele kasulikud. Kuid mikrolaineahju mõjul lähevad nad kurjuse poolele ja aitavad kaasa toote kiirele voltimisele. See muutub mitte ainult maitsetuks, vaid ka kehale kahjulikuks. Vaevalt et pähe tuleks juua haput keefirit?

Pärast mikrolaineahjus kuumutamist tekivad keefiri pinnale ebameeldivad tihendid - see on bifidobakterite töö tulemus

Kartul

Kartulitärklis muudab mikrolaineahjus kuumutamisel ka oma struktuuri. See laguneb ja süües stimuleerib rasvade aktiivsemat ladustamist kehas ja vähendab nende tarbimist. Seetõttu ei tohiks kartuleid mikrolaineahjus uuesti soojendada, välja arvatud juhul, kui teie eesmärk on kiiresti rasvamassi saada.

Parem on süüa oma lemmik kartulit külmalt kui uuesti soojendada

Kallis

Mesi on hinnatud mitte ainult meeldiva magusa maitse, vaid ka kasulike omaduste poolest. Kuid mikrolaineahjus kuumutades lähevad need kaotsi. Ainult maitse jääb alles ja see muutub tühjaks. Kui mesi on pikast säilitamisest kristalliseerunud, on parem proovida seda veevannis sulatada.

Kui mesi aja jooksul kristalliseerub, on see hea - see tähendab, et toode on looduslik ja tervislik

Mikrolaineained võivad mõnikord toitu tõsiselt kahjustada, hävitada nende eelised ja isegi muuta need organismile ohtlikuks. Kuid nüüd teate, et mikrolaineahjus on parem mitte uuesti soojendada.