Pilaf Ahjupottides: Samm-sammult Retsept Fotode Ja Videotega

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Rikkalik lõunasöök kogu perele: küpsetame ahjus pottides lõhnavat pilafi

Pilaf on ainulaadselt maitsev, rahuldust pakkuv ja tervislik roog, mis on valmistatud lihtsatest ja taskukohastest koostisosadest. Igal professionaalsel ja amatöörkokal on selle roa valmistamiseks oma lemmik retsept (või isegi mitu võimalust). Räägime sellest, kuidas ahjus pottides imelist pilafit valmistada.

Samm-sammult retsept pilafi küpsetamiseks potis ahjus

A la carte kokkamine on üks mu lemmikkulinaaria hobi. Seetõttu ilmuvad potis olevad nõud lauale üsna sageli. Üks minu hiljutisi avastusi on ahjus pottides olev pilaf, retsepti, mida üks mu sõber jagas. Mul oli piisavalt õnne olla tema köögis kohal just sel päeval, kui ta kavatses selle suurepärase rooga oma perele meeltmööda olla.

Koostis:

• 800 g sealiha viljaliha;
• 450 g riisi;
• 2 sibulat;
• 1 porgand;
• 4 küüslauguküünt;
• sool maitse järgi;
• päevalilleõli.

Ettevalmistus:

1. Haki sibulad peeneks ja prae 2 spl supilusikaga helekollaseks. l. päevalilleõli.

   

   Köögiviljad pilafi jaoks pottides tuleb praadida kuni pool keedetud

2. Prae suurte aukudega riivis riivitud porgandid poolpehmeks.
3. Loputage sealiha liha, kuivatage ja lõigake väikesteks kuubikuteks.

4. Pange liha kuuma õli pannile, praadige kuni pooleks küpsetatud, maitse järgi soola.

   

   Pilafi saab keeta sealiha või mis tahes muu lihaga

5. Jagage sealiha 4 portsjoniks.

   

   Praetud sealiha pannakse pottide põhja

6. Pange praetud köögiviljad peal.

   

   Liha ülaosa peab olema täidetud praetud köögiviljadega

7. Lisage igasse potti peeneks hakitud küüslauk.

   

   Ärge unustage lisada aromaatset küüslauku

8. Loputage riisi mitu korda korralikult puhta veega, pange potti liha ja köögiviljadega.

   

   Pilafi jaoks mõeldud riisi tuleks pesta mitmes vees

9. Lisage toorikutele veel veidi soola.

10. Valage pottidesse vett nii, et vedelik kataks riisi 1–1,5 cm.

    

    Pottides olev vesi peaks riisi katma umbes 2 sõrme võrra.

11. Kata potid kaantega, aseta 180 kraadini kuumutatud ahju ja keeda 50-60 minutit. Vedeliku täielik aurustamine ja riisiterade pehmus annavad teile teada pilafi valmisolekust.

12. Lülitage ahi välja, laske pilafil seista 5-10 minutit, seejärel serveerige.

    

    Enne serveerimist tuleb pilafit 10 minutit kaane all infundeerida

Allpool juhin teie tähelepanu alternatiivsele versioonile pilafist kanarinnaga pottides.

Video: kana pilaf pottides

Kui te ei tea, mida oma perele lõuna- või õhtusöögiks toita, küpsetage ahjus pottides pilaf. Tavalised tooted, tegutsemise lihtsus ja suurepärane maitse muudavad selle retsepti üheks teie lemmikuks. Head isu!