Sisukord:
2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:42
Me katame helde laua: küpsetame khachapuri Imeretian stiilis
Kõigi khachapuri sortide seas on kõige sagedamini Imeretian retsept. Kuum, punakas juustuga täidetud tortilla muudab tavalise igapäevase söögikorra puhkuseks. Gruusias nimetatakse seda rooga hellitavalt imeruliks.
Imeretian khachapuri retsepti tunnused
Imerulit aetakse tihti segi teise Gruusia piirkondliku rooga - Megreli khachapuriga. Tõepoolest, nende vahel on sarnasusi. Kuid erinevused on järgmised:
- imeruli keedetakse ainult pannil, mitte ahjus;
- kasutatakse ainult pärmivaba jogurti või veega tainast;
- kogu imeruli täidis on saia sees ja Megreli khachapuril on ka välimine juustukiht.
Megreli khachapurit süüakse erakordselt kuumalt, kuid imerulid võib teele kaasa võtta ja külmalt tarbida
Traditsiooniline imeruli retsept
Taigna ettevalmistamiseks vajate spetsiaalset toodet - jogurtit. Sel juhul osutub kook pehmeks ja kergelt ketendavaks.
Matsoni on Gruusia kääritatud piimatoode
Tooted ühele koogile:
- 100 g jogurtit;
- 2 muna;
- 220–250 g jahu;
- 1/2 tl sool;
- 100 g suluguni;
- või.
Retsept:
-
Sega jogurt ja muna. Lisage soola.
Matsoni ja muna Munamatsoni - klassikalise imeruli retsepti alus
-
Sõelu jahu.
Jahu sõelumine Jahu sõelumine muudab taigna elastsemaks ja õhulisemaks
-
Sõtku pehme tainas ja lase 15 minutit seista.
Pärmivaba tainas Peamine on mitte tainas khachapuri jaoks sõtkuda, muidu osutub kook karmiks
-
Riivi suluguni.
Suluguni Suluguni on vajalik ilma võõrlisandite ja värvaineteta
-
Lisa muna. Segage.
Juust ja muna Kui munal on helge munakollane, osutub täidis isuäratavamaks.
-
Sõtku tainas kätega koogiks. Pange täidis.
Imeretian khachapuri moodustumine Määri täidis koogi servast taandega umbes 1,5-2 cm
-
Nüüd peate koogi servad keskosa poole koguma.
Koogi servade keskele tõmbamine Imeruli moodustamisel proovige õrna tainast mitte rebida
-
Näpista servi.
Khachapuri imeruli servade kitkumine Sulgege täidis tihedalt khachapuri imeruli sees, nii et see praadimisel välja ei lekiks
-
Pange tainapall lamedaks koogiks, sõtkuge kätega khachapuri.
Khachapuri imeruli moodustumise viimane etapp Imeruli tuleb moodustada ülimalt korralike liigutustega, muidu murrab täidis tainast läbi ja roog rikneb
-
Prae khachapuri eelkuumutatud pannil ilma õlita 7–8 minutit mõlemalt poolt.
Khachapuri imeruli praadimine Prae khachapuri imeruli tasasel tulel
-
Serveeri valmis tassi võiga määrituna.
Khachapuri imeruli Khachapuri imeruli - kiire ja väga maitsev roog Gruusia köögist
Video: khachapuri imeruli keefiril
Pärast Gruusiasse reisimist valmistame sageli Gruusia kööki. Külalised on sellise maiuse üle alati üllatunud ja maitsevad meelsasti uusi retsepte. Imeretian stiilis Khachapuri on meie lemmikroog. See sobib suurepäraselt pidulaua eelroaks ja rikkaliku hommikusöögina.
Imeretia stiilis suletud khachapuri valmistamine pole üldse nii keeruline. Teades täpset retsepti ja mõningaid nippe, võite hellitada oma perekonda Gruusia roogadega või üllatada külalisi oma kulinaarsete oskustega.
Soovitan:
VAZ 2108, 2109 Kütteseadme Ventilaator (mootor): Miks See Ei Tööta, Kus See Asub Ja Kuidas Seda Eemaldada, Tehke Seda Ise
VAZ 2108/09 ahju ventilaatori eesmärk ja asukoht. Soojendi mootori talitlushäired. Ventilaatori eemaldamine, lahti võtmine ja vahetamine
Uusaasta Depressioon: Mis See On, Miks See Ilmub Ja Kuidas See Avaldub, Võitlusmeetodid
Uusaasta depressiooni sümptomid ja põhjused. Kas see seisund on ohtlik? Kuidas sellega toime tulla
Kassitoit Karvade Eemaldamiseks: Kui See On Vajalik, Kuidas See Toimib, Populaarsed Kaubamärgid, Veterinaararstide Ja Omanike ülevaated
Välimus ja villatükkide oht kassil maos. Ülevaade kuulsate kaubamärkide parimatest villa eemaldavatest toitudest
Aedmaasikad Albion: Sordi Kirjeldus, Kuidas See Erineb Maasikatest, Istutamine Ja Hooldus, ülevaated Ja Fotod
Maasikas (aedmaasikas) Albion: omadused, eelised, puudused. Mida peate teadma rikkaliku saagi saamiseks? Paljundusmeetodid
Kuidas Erineb Linnaelu Maaelust
Kuidas erineb linnaelustik maaelust: materiaalne ja vaimne komponent. Maa- ja linnaelu plussid ja miinused