Kuidas Rohelist Teed õigesti Pruulida - Lehtedega Ja Mitte Ainult

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Rohelise tee valmistamine õige tee tervisele ja naudingule

Roheline tee on juba ammu tuntud oma kasulike omaduste ja maitsva maitse poolest. Kõik armastavad teda - noorest vanani. Kuid kas me teame, kuidas rohelist teed õigesti pruulida, et see ei raiskaks selle kasu organismile? Sellest, kuidas teed ilma vigadeta keeta, lugege sellest artiklist.

Sisu

• 1 Rohelise tee eelised
• 2 Mida peate nõuetekohaseks valmistamiseks

• 3 teekannus küpsetamise meetodid

  • 3.1 Ingveriga
  • 3.2 Oma aia kingitustega
  • 3.3 Piim oolong

• 4 Pruulige tassis

  4.1 Teekotid

• 5 Levinud vead
• 6 veel nõuannet foorumitest
• 7 Video rohelise tee õige valmistamise kohta

Rohelise tee eelised

Sadu aastaid on roheline tee inimestele tervist andnud, kuid selle efektiivsus on teaduslikult tõestatud alles viimastel aastakümnetel. Ja sellest ajast peale ei kujuta paljud inimesed oma elu selle meeldiva maitsega joogita ette. Eriti inimesed, kes järgivad kuju ja elavad tervislikke eluviise.

Roheline tee sisaldab palju vitamiine ja mikroelemente, mis suurendavad immuunsust, võitlevad viirustega, reguleerivad seedeprotsessi, stabiliseerivad närvisüsteemi, tugevdavad veresooni ja avaldavad positiivset mõju endokriinsüsteemile. Naiste jaoks on roheline tee tõeline leid: B2-vitamiin muudab naha elastseks, B15 hõlbustab toitainete kehasse tungimist ja looduslikud antioksüdandid eemaldavad organismist tõhusalt radikaale.

Roheline tee pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik jook

Rohelise tee eelised:

• hüpertensiivsed patsiendid (reguleerib vererõhku);
• rasedad naised toksikoosi ajal;
• imetavad emad imetamise ajal;
• nägemus;
• laevad;
• ainevahetusprotsessid;
• närviline, seedetrakti-, immuun-, diureetiline süsteem;
• piima- ja eesnäärme;
• diabeedi ja ülekaaluga.

Rohelise tee tõhusaks toimimiseks peate seda tarbima 2 tassi päevas. Rasedatel soovitatakse seda vaheldumisi kasutada kompottide ja puuviljajookidega.

On väga oluline, et tee oleks kvaliteetne: võltsitud või madala kvaliteediga toode mitte ainult ei kaota oma kasulikke omadusi, vaid võib ka keha kahjustada. Kuid õige pruulimine on ka keha jaoks vajalike elementide säilimise tagaja.

Mida vajate õigeks pruulimiseks

Olgu see tõeline teetseremoonia või lihtne omatehtud tee, on pruulimisprotsessis palju koostisosi. Ja peate jälgima igaühe kvaliteeti.

1. Vesi peab olema puhas, filtreeritud või gaseerimata joogivesi. See tuleb viia keemistemperatuurini 100 kraadi. Kuid rohelise tee keetmiseks peate kasutama kergelt jahutatud keeva vett, 80-85 kraadi.

2. Õlle valmistamiseks mõeldud teekann peaks olema keraamiline või portselan, paksude seintega - need hoiavad temperatuuri kauem. Eelduseks on kate mitte ainult peal, vaid ka tila. Enne teelehtede panemist kastetakse teekann väljast ja seest keeva veega.

   

   Õige teekannu valimine on oluline

3. Teelehed peavad olema kvaliteetsed, on väga oluline järgida säilitamiseeskirju (tihedalt suletud pakendis, pimedas ja kuivas kohas). Tee saab teekannu viia ainult kuiva ja puhta lusikaga. Enne pruulimist loputage lehed keeva veega ja valage alles siis.
4. Õigeks pruulimiseks kuluv aeg sõltub tee tüübist. Suurte lehtede valmistamine võtab kauem aega. Kui teete teed paarile või perele, jätke see umbes 5 minutiks. Suure ettevõtte jaoks, kui peate klaasi keeva veega lahjendama, keetke 10-15 minutit, et infusioon oleks tugev ja rikkalik.
5. Rohelise tee valmistamisel jälgitakse tavaliselt traditsioonilisi proportsioone: 1 tl lehti 200 ml tassi kohta. Kui plaanite suurt teerühma, lisage normi peale veel 1 lusikas.
6. Maitsele võib rohelisele teele lisada suhkrut, piima, sidrunit või mett. Piima lisamine on rasedatele ja imetavatele emadele väga soovitatav.

Teekannu keetmise meetodid

Rohelist teed saab valmistada erineval viisil, kuid mitte kõik ei saa seda õigesti teha. Seal on palju traditsioonilisi ja originaalseid retsepte. Valisime välja mõned teie jaoks kõige kasulikumad ja huvitavamad.

Klassikaline hiina roheline tee (leht) on kõigi teiste pruulimismeetodite aluseks. Kuumutage veekeetjat veidi, loputades seda keeva veega või hoides seda veidi tule kohal. Kasutage puhast, kuiva lusikat, et valada teelehed kiirusega 1 lusikas iga teepeo jaoks pluss veel 1 lusikas.

Mähi teekann rätiku või salvrätikuga ja lase paar minutit istuda. siis valage teelehe kolmandikule teekannust kuuma veega. Leotage vajalik aeg (me näitasime seda eespool) ja lisage veekeetja.

Ärge unustage loputada tasse, millest külalised joovad teed keeva veega. Nõude seinad soojenevad ja jook hoiab kauem sooja. Vala tee võrdsetes osades, et kõik tassid maitseksid ühesugused.

Ingveriga

Ingveri kasulikud omadused on juba ammu teada. Kui lisate selle oma teele, võib see aidata teil kaalust alla võtta.

Sa vajad:

• 1 liiter vett;
• 3 cm ingverijuurt;
• ½ sidrunit;
• maitse järgi - 2-3 tk. nelk, kaneel või kardemon;
• lehtköögiroheline tee.

Keetke teed vastavalt klassikalisele retseptile ja laske sellel 5 minutit tõmmata. Selle aja jooksul lõigake ingver väga õhukesteks ribadeks. Kui tee on infundeeritud, kurna see ja nõruta väikesesse kastrulisse. Pigista seal poole sidruni mahl. Lisage koorimata ülejäänud koor ja viljaliha. Kardemon, nelk ja kaneel - ka seal. Pange kastrul koos teega tasasel tulel ja keetke umbes pool tundi. Kurna jook enne joomist uuesti.

Rohelise tee ingver ja sidrun aitavad kaalulangetamisel

Teie aia kingitustega

Meie esivanemad, kes ei tundnud teed, tegid kvaliteetselt sarnaseid jooke ja aias leiduvast kasu, näiteks küpsed mahlased õunad, lõhnavad sõstralehed ja magusad karusmarjad. Ja me saame neid tooteid hõlpsasti kombineerida rohelise teega, et saada veelgi rohkem maitset ja eeliseid.

1. Võtke suur õun (või kaks väikest). Kui puuviljad pärinevad teie enda aiast, ei pea neid koorima: kooresse on salvestatud palju kasulikke elemente. Poest ostetud õunte pinnal võivad olla kemikaalid, mida kasutatakse nende töötlemisel küpsemise ja säilitamise ajal, nii et koorige need kindlasti ära.
2. Eemaldage õuna südamik, lõigake paberimass kuubikuteks.
3. Keetke rohelist teed vastavalt klassikalisele retseptile, laske sellel tõmmata.
4. Pange veekeetjasse õunatükid, mõned sidruniviilud ja teelusikatäis kaneeli. Valage infundeeritud kurnatud tee, katke teekann kaanega, mähkige rätikuga ja hoidke 10-15 minutit. Selline tee tuleks kurna kaudu tassidesse valada.

Roheline tee õuna ja kaneeliga

Sõstrarohelise tee valmistamiseks asetage mõned sõstralehed koos teelehtedega kuumutatud veekeetjasse. Lehed võivad olla värsked või kuivatatud. Täitke kuuma keedetud veega (kuni 85 kraadi), katke kaanega. Nõuda 5 minutit.

Karusmarja tee jaoks võta paar marja (1 tl klaasi vee kohta) ja karusmarja lehti. Torka marjad nõelaga läbi, kata suhkruga. Oodake, kuni nad mahla annavad.

Pange lehed koos teelehtedega veekeetjasse, täitke kuuma veega. Lase tõmmata. Enne tee valamist pange igasse tassi mõned marjad.

Piim oolong

Paljud inimesed arvavad ekslikult, et piima oolong on piimas keedetud tee. See on tegelikult teatud tüüpi maitsestatud oolong ja selle maitse varieerub sorditi. Näiteks Taiwanis kasvatatakse teed karamelli-kreemja aroomiga, mis saavutatakse tänu kliimale ja mulla omadustele. Hiina Fujiani provintsis pihustatakse teepõõsaid piimaekstraktiga, mis annab teele erilise maitse.

Kui ostsite oolongi tee, mille värvide ja maitsetega on identsed looduslikud, sai võltsitud. Sellisel teel pole midagi pistmist originaaliga ja see rõõmustab teid ainult oma maitsega, kuid mitte selle eeliste ja kvaliteediga.

Kuid oluline pole mitte ainult oolongi sort ja selle kvaliteet. Selle joogi täieliku nautimiseks on vaja seda jooki korralikult valmistada.

Piim oolong

Oolongi teed peetakse umbes sarnaseks rohelise ja musta tee vahelüliks. Sellel põhineb pruulimisaja ja veetemperatuuri erinevus.

Kergelt kääritatud piima jaoks soojendage vett 60-80 kraadini. Jätke teelehed lühikeseks ajaks, kuni 3 minutit.

Sügavamalt kääritatud oolongi jaoks vajate vett, mille temperatuur on 80–90 kraadi. Õlle valmistamise aeg on 2–5 minutit.

Piima oolongi keetmise üldine rusikareegel on ettevalmistamine. Kuumutage teekann keeva veega loputades. Valage õige kogus oolongi, täitke see kuuma veega ja tühjendage kohe. Korda ja keetke siis teed. Nii paljastab oolong oma maitse ja aroomi täielikult.

Pruulige tassis

Kahjuks pole meil alati võimalust korraldada traditsioonilist teepidu koos klassikalise teekannu ja retsepti järgi valmistatud teega. Näiteks eelistame tööl juua kiiret tassi teed võileivaga, ilma et peaksite vaeva nägema pikkade tseremooniatega. Tavaliselt paneme teelehed otse tassi või kasutame teekotte.

Esimesel juhul on oluline kasutada sama kvaliteediga rohelist teed, mida kasutate kodus. Valage teelusikatäis teelehti keeva veega eelsoojendatud tassi, valage kuuma veega (kuni 85 kraadi), katke salvrätiku või alustassiga ja laske sellel tõmmata. Noortest lehtedest valmistatud eliittee jaoks piisab keetmiseks 30 sekundist. Suurelehelised sordid vajavad umbes 3 minutit. Pole vaja kauem nõuda, vastasel juhul muutub rohelise tee maitse kibedaks.

Teekotid

Muidugi pole see parim tee. Kotikestes kasutavad nad tavaliselt mitte kõige kvaliteetsemaid pulbrilisi lehti. Kuid teisest küljest on vaieldamatu eelis: õlle valmistamine võtab paar minutit aega ja pärast tee joomist ei pea te nõusid põhjalikult pesema.

Rohelise tee kotid on mugav ja kiire viis jooki nautida

Asetage teekott tassi (te ei pea seda keeva veega valama) ja täitke see kuuma keedetud veega, kuid mitte keeva veega. Tavaliselt parandatakse rohelise tee kottide maitset lisandite ja maitsetega, kuna teelehtede purustamisel kaob selle loomulik maitse. Kuid kasulikud omadused jäävad alles ja nende tugevdamiseks lisage teele maitse järgi veidi suhkrut - see suurendab vees lahustuvate glükosiidide hulka.

Tüüpilised vead

Kui rikute rohelise tee valmistamise viisi, võib see põhjustada märkimisväärset kahju.

Peamine viga on toore (keetmata) vee lisamine teepruulile. See võib põhjustada mao- ja sooleprobleeme.

Ärge muutke infusiooni liiga tugevaks pika infusiooni või rohkem kui vajalikus koguses teelehtede tõttu. Tühja kõhuga toonib selline tee liiga palju, mis on kahjulik ägenemise ajal paljude krooniliste haigustega inimestele ja rasedatele naistele, eriti raseduse katkemise ohu korral. Kange tee öösel põhjustab unetust ja närvipinget.

Ärge unustage vana Hiina vanasõna: "Värske tee on nagu palsam, üleöö jäetud on nagu madu." Ärge proovige eilset pruulimist taaselustada, lahjendades seda värske keeva veega: sellel teel pole kasulikke omadusi, maitset ega aroomi. Parem keeta värsket teed.

Ärge keetke infusiooniseadet. Piisab, kui see jõuab 100 kraadini ja hakkab keema. Pikaajaline keetmine hävitab kasulikud ained vees ning annab soolade ja metallide sademe. See ei lisa teele mingit kasu tervisele.

Veel mõned näpunäited foorumitest

Video rohelise tee õige valmistamise kohta

Nüüd teate, kuidas korralikult valmistada rohelist teed, mis pakub teile rõõmu ja hoolitseb teie tervise eest. Räägi meile kommentaarides, kuidas seda suurepärast jooki valmistate. Head sööki ja mugavust teie kodus!