Kuidas Kokkamiseks Aega Kokku Hoida

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Kuidas veeta vaid 4 tundi nädal aega pliidi ääres seistes

Iga perenaine teab, kui palju aega kulub iga päev hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi valmistamiseks. Vahepeal veedate tõestatud meetodi abil ainult neli tundi ja ei saa terve nädala pliidi taga seista.

Kust alustada

Kõigepealt otsustage, mida süüa, lähtudes oma pereliikmete maitse-eelistustest. Koostage nädala jaoks üksikasjalik menüü. Arvutage vajaliku toidu kogus. Tehke arvutuste põhjal nimekiri, millega poodi minna.

Raha kokkuhoiuks uurige, kas supermarketites on varu. Uurige toodete maksumust hulgimüügiturul. Osta sealt, kus on odavam, päev või paar enne kavandatud hanget.

Valmistoitude ja pooltoodete külmutamiseks vajate mahuteid, tsellofaankotte, toidukilet. Hinnake nädala kohta koostatud menüü põhjal, kui palju ja milliseid konteinereid vaja läheb. Ostke vajalik arv konteinereid, kottide pakendid 50-100 tükki, 1-2 rulli toidukilet. Juustukookide, pannkookide ja kotlettide jaoks saate osta tasase anuma ilma kaaneta.

Tüütute probleemide vältimiseks võtke arvesse paar lihtsat reeglit:

1. Ärge külmutage toitu uuesti. Nõud võivad muuta maitset ja värvi. Jagage toit portsjoniteks anumatesse.
2. Sulgege mahutid tihedalt, et vältida toidu freooni lõhna imendumist. Mähi avatud mahutid valmistoodetega toidukilega.
3. Esimesed kursused, näiteks borš ja hodgepodge, võivad olla ka külmutatud. Selleks valage supp tsellofaankotidesse kiirusega: laste osa - 1 kulp, täiskasvanu - 1,5-2 kulbi. Seo kotid korralikult kinni ja pane sügavkülma.
4. Esimesed kursused on eelistatav sulatada pliidil. Selleks valage kastrulisse veidi keedetud vett. Pange vähese kuumusega. Pange kotist külmunud plokk kastrulisse. Sega, kui see sulab. Kui supp on täielikult sulanud, kuumutatakse kuumutades keemiseni.
5. Ärge külmutage esimesi kursusi konteinerites. Kuumtöötluse käigus vedelik paisub / tõmbub kokku. Plastik võib mõraneda.

Miks on tulevaseks kasutamiseks ettevalmistamine kasulik?

Toidu hankimisel tulevaseks kasutamiseks on palju eeliseid. Nädala jooksul on teil rohkem vaba aega. Magage enne tööd veel pool tundi hommikul, kuna te ei pea hommikueinet valmistades pliidi juures seisma. Õhtul saate pühendada vabu tunde oma abikaasale ja lastele, lõõgastuda või enda eest hoolitseda.

Hommiku-, lõuna- ja õhtusöökide ühekordse ettevalmistamisega eemaldate kogu prügi kohe. Köök saab puhtaks nädala jooksul. Määrdunud nõude maht väheneb.

Ostes hulgi tooteid hulgiturgudelt ja supermarketite eripakkumistelt, säästate raha. Ja kui külalised ootamatult majja tulevad, ei pea te maiuse eest hoolitsema. Valmistatud toitu soojendades katke laud kiiresti.

Edukad retseptid külmutamiseks

Külmutada saab peaaegu kõiki söögivalmis ja lihtsamaid toite. Veenduge, et toit sisaldab vajalikus koguses toitaineid. Lisage iganädalasesse dieeti parimad hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi retseptid.

Kodujuust puuvilja ja meega

Koostisosad portsjoni kohta:

• 100 g madala rasvasisaldusega kodujuustu;
• 100 g mis tahes puuvilju;
• mesi individuaalseks maitseks.

Lisa kohupiimale mesi ja sega ühtlaseks massiks. Lõika puuviljad väikesteks kuubikuteks. Viige kohupiimamass anumasse. Pange puuviljatükid peal. Sulgege anum kaanega ja külmutage. Vajadusel sulatage mikrolaineahjus, olge ettevaatlik, et toitu üle ei kuumeneks.

Juustukoogid

Koostisosad ühele kuni kahele portsjonile:

• 200 g keskmise rasvasisaldusega kodujuustu;
• 1 kana muna;
• 2 spl. l. jahu (kui kohupiim on vesine, võite lisada veel);
• maitse järgi suhkur.

Murra muna kohupiimaks. Lisa jahu. Lisage maitse järgi suhkrut. Sega korralikult ühtlaseks massiks. Vormi kohupiimakoogid. Piserdage jahu avatud lamedale sügavkülmikutaldrikusse. Pange juustukoogid. Mähi toidukilega ja külmuta. Enne kasutamist seista pool tundi toatemperatuuril, seejärel prae pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Riis köögiviljade ja kanalihaga

Kolme portsjoni koostisosad:

• 250 g riisi;
• 400 g kanafilee;
• 300 g paprika;
• 300 g tomateid;
• 2-3 sibulat;
• 150 ml sojakastet.

Loputage riis ja keetke. Lõika kanafilee väikesteks tükkideks. Haki sibul peeneks. Lõika tomatid kuubikuteks ja paprika ribadeks.

Prae kana tasasel tulel viis minutit. Lisa hakitud köögiviljad. Vala sojakaste. Hautage viisteist minutit, aeg-ajalt segades. Oodake, kuni see jahtub. Pange riis ja hautised konteinerisse. Sulgege kaas ja asetage sügavkülma.

Kanafilee pasta

Kolme portsjoni koostisosad:

• 300 g kanafilee;
• 200 g pastat;
• 3,5 spl. l. oliiviõli;
• 1,5 tl. paprika;
• 1,5 tl. sinep;
• 0,5 kamp rohelisi;
• näputäis vürtse.

Vala vürtsid ja paprika oliiviõlisse. Lisa sinep. Segage. Pange kana marinaadi. Pange paariks tunniks külmkappi. Selle aja jooksul keeda pasta. Loputage voolava vee all.

Eemaldage kanafilee marinaadist. Küpseta lihatükkide mõlemat külge tasasel tulel viis minutit. Lase jahtuda. Pange pasta ja kana praed konteinerisse. Puista peale hakitud ürte. Katke ja külmutage.

Mida mitte külmutada

Külmutatud toorikud pole mürgised. Sulatamine muudab aga mõne toidu konsistentsi, maitset ja värvi. Seetõttu ärge külmutage:

• praetud või hautatud kartul (võimalik pelmeenides ja kartulipannkookides);
• vedelad kääritatud piimatooted: hapukoor, keefir, jogurt;
• vesised köögiviljad, näiteks värsked kurgid, tomatid, kapsas.