Kartulite Hoidmine Kodus, Ka Talvel: Temperatuur Ja Tingimused

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-17 22:32

Kuidas hoida kartulisaaki pikka aega

Aretajad on aretanud enam kui nelisada kartulisorti, mis erinevad istutamise ja küpsemise, saagikuse, haiguskindluse ja maitse poolest.

Sisu

• 1 Üldised soovitused

  1.1 Video: kartuli säilitamise olulised nüansid

• 2 parimat sorti ladustamiseks

  • 2.1 Picasso
  • 2.2 Žuravinka
  • 2.3 Asterix
  • 2.4 Lorch
  • 2.5 Atlas
  • 2.6 Vesnanka
  • 2.7 Romano
  • 2.8 Jõuluvana
  • 2.9 Kondor
  • 2.10 Nevski
• 3 Kartuli ladustamiseks optimaalsed tingimused
• 4 Kuidas saak ladustamiseks ette valmistada

• 5 kartulit keldris

  5.1 Video: kuidas kartuleid keldris hoida

• 6 Ladustamine kodus

  6.1 Video: DIY minikelder rõdul

• 7 kartulit ründavat haigust talvel

  • 7.1 Hiline põletik
  • 7.2 Rhizoctonia (must kärn)
  • 7.3 Kuiv fusariummädanik
  • 7.4 Märg bakterimädanik
  • 7.5 Rõnga mädanik
  • 7.6 Phoma mädanik
  • 7.7 Kõva must mädanik

  • 7.8 Mittenakkuslikud haigused

    7.8.1 Fotogalerii: mittenakkavad kartulihaigused

• 8 Istutusmaterjali ladustamise tunnused

Üldised soovitused

Pikaajaliseks säilitamiseks valige keskmise hilise ja hilise sordiga kartul, mille kasvuperiood on 100–140 päeva. Pikk kasvuperiood aitab kaasa tanniine sisaldavatele mugulatele paksu koore tekkimisele, mis kaitseb kartuleid haiguste ja kahjurite eest.

Kartulite istutamisel võetakse arvesse järgmist:

• Pinnase kvaliteet. Kartuli kasvatamiseks sobib liivsavi. Turbamuld mõjutab negatiivselt maitset ja säilitamise kestust ning toitev chernozem on soodne kasvupaik patogeensetele seentele, viirustele, bakteritele.
• Õige viljastamine. Lämmastikku sisaldavate preparaatide liiast ei moodusta mugulad paksu koort ja viljaliha on "vesine".
• Saagikoristuse aeg. Parimaks kartulikoristamise ajaks peetakse aega, kui pealsed on täielikult närbunud ja viljad on kaetud tiheda koorega.

Video: olulised nüansid seoses kartulite säilitamisega

Parimad sordid ladustamiseks

Kaasaegne aretus pakub laias valikus hilise valmimisega kartulisorte.

Picasso

Juurviljad on suured, ümmargused ovaalsed. Kaubandusliku mugula mass on 90–130 g.

Koor on helekollast värvi, roosade silmade ja nende ümber on laigud. Viljaliha on kerge kreemjas, kreemjat värvi, madala tärklisesisaldusega - 10,5–12,5%, mis ei ole hilistele sortidele tüüpiline.

Picasso kartulites on vähe tärklist ja saak on kõrge

Väikseid ja deformeerunud kartuleid praktiliselt ei leita. Tootlikkus - 16–20 kartulit põõsa kohta. Valmib 115–130 päevaga. Soovitatav kasvatamiseks Venemaa Euroopa osas.

Sort kannab vilju stabiilselt, olenemata ilmastikutingimustest. See talub hästi transporti. Ladustamise ajal mugulad ei idane, mis tagab kõrge pidamiskvaliteedi - 90%. Picasso vajab piisavalt toitvat mulda või korralikku söötmist, vastasel juhul halveneb kartuli maitse märgatavalt.

Zhuravinka

Keskmise hilise Valgevene sort. See näitab parimaid omadusi, kui neid kasvatatakse Venemaa Euroopa osas, sealhulgas Loodes ja Uuralites. Kasvuperiood on 95–110 päeva.

Kraanakartul on Colorado mardika välimusele vastupidav

Ovaalsed kartulid. Mugula turustatav kaal on 100-130 g. Igal "pesal" on 20-25 mugulat, paigutus on kuhjaga. Nahk on vaarikapunane, katsudes sile. Tselluloos on kahvatukollane. Kartuli säilivuse kvaliteet on hea - 92–96%. Keldrisse pannakse ka mehaaniliste kahjustustega mugulad.

Kartuleid, sealhulgas ka ladustamise ajal, ähvardav oht on risoktonia ja hilispõletik. Zhuravinka ei ole Colorado mardika jaoks atraktiivne, eriti kui sellel saidil on muid sorte. See kartul on tundlik mullas oleva lämmastiku liia suhtes ja vajab kastmist. Vesivett ja pikaajaline põud mõjutavad kvaliteeti.

Asterix

Seda Hollandi kartulisorti hindavad amatöör-aednikud ja professionaalsed põllumehed suurepärase maitse ja suurepärase pidamiskvaliteedi kombinatsiooni tõttu.

Kartuli Asterix on põuakindel keskmise tärklisega kõrge tärklisesisaldusega sort

Piklikud mugulad. Nahk on sile, erepunane ja arvukate väikeste silmadega. Kartuli turustatav kaal on 80–120 g. Viljaliha on kahvatukollane, see ei tumene mehaaniliste kahjustustega. Tärklisesisaldus on 14,5–17,5%, Asterix peaaegu ei vaja kastmist, sooja ja kuiva suve korral on see hea saagikus. Aluspinna kvaliteedi osas on see vähenõudlik.

Lorch

Kodumaise tõuaretuse uhkus. Nimega selle looja, kuulus kasvataja A. G. Lorkh.

Lorkhi kartul - eliit, saagikas ja niiskust armastav sort

Lorkh kuulub keskmise hilise valmimisega sortide rühma, kasvuperiood on 85–105 päeva. Saagikus on kõrge. Ovaalsed, beežkollase naha ja valge viljalihaga mugulad. Turustatav mugula kaal 110-135 g.

Tekkivad seemikud vajavad regulaarset kastmist. Kuumuse ja niiskuse defitsiit mõjutab mugulate pidamise kvaliteeti negatiivselt. Samuti peate regulaarselt kasutama kaaliumi ja fosforit sisaldavaid väetisi - nende makrotoitainete vaeses mullas on mugulad sageli deformeerunud.

Atlant

Valgevene hiline sort, valmimisaeg on 115–125 päeva. See võlgneb oma populaarsuse maitsele ja vastupidavusele kõigile kultuurile iseloomulikele haigustele, välja arvatud fütoftoora. Vastupidav Colorado mardika kahjustustele. Venemaal kasvatatakse seda Musta Maa kesk- ja keskosas.

Atlanti sort on vastupidav haigustele ja Colorado kartulimardika nakatumisele

Mugulad on üldiselt ovaalsed. nahk on kare ja paks, kollaka-kreemi värvi, väheste silmadega. Tselluloos on kerge. Mugula turustatav kaal on 90–125 g. Igas „pesas“on 7–11 kartulit. Tärklisesisaldus - 17–22%. Näitab ladustamisel head säilivuse kvaliteeti.

Atlant ei ole substraadi kvaliteedi suhtes kapriisne, kuid vajab pärast õitsemist korralikku kastmist. Vettunud mullas hakkavad mugulad mädanema.

Vesnyanka

Erinevaid Valgevene kartuleid, millel on suured ümarad mugulad ja väikesed silmad. Nahk on helebeež, katsudes sile. Tselluloos on kahvatukollane. Mugula turustatav kaal on 95–125 g, valmimisaeg on 115–125 päeva. Vesnyanka sordi kartulite puudumine on nõrk vastupanuvõime viirushaigustele, kärntõvele, hilispõletikule.

Kartulisort Vesnyanka on vastuvõtlik viirushaigustele

Vesnyanka on aluspinna kvaliteedis tagasihoidlik, kannab vilja hästi paljudes Venemaa piirkondades.

Nende kartulite kasvatamisel ärge laske end väetistega kaasa tõmmata. Mullas oleva lämmastiku, kaaliumi, fosfori liia korral on mugulad deformeerunud, säilitades kvaliteedi järsult.

Romano

Hollandi kartul, mis kuulub varaküpsete sortide rühma. Tsoonitud Venemaa Euroopa osa ja Kaug-Ida jaoks. Omab head säilituskvaliteeti.

Kasvuperiood on 80–90 päeva.

Romano on üks väheseid suhteliselt lühikese kasvuperioodiga kartulisorte, mille säilivus on väga hea.

Mugulad on väikesed, lühikese ovaalse kujuga, kaetud sileda roosaka nahaga. Juurvilja turustatav kaal on 75–90 g, silmi on vähe ja pealiskaudne. Mass on kreemikaskollane, tärklisesisaldus on 10,5-13%. Igas "pesas" on 7-13 mugulat.

Sort kannab vilja peaaegu igas mullas. See vajab kastmist ainult pikaajalise põua korral. Külmakindel.

Jõuluvana

Mugulad on korrapärased, üldiselt ovaalse kujuga, tiheda kollase koorega. Juurvilja turustatav kaal on 120–160 g, viljaliha on kreemikaskollane või peaaegu valge. Mugulate tärklisesisaldus on ainult 10–14,5%. Igas "pesas" on 15–20 kartulit.

Sante kartul on madala tärkliserikka sort, millel on suured mugulad ja tundlikkus külma ilma suhtes

Vaatamata lühikesele kasvuperioodile 85–95 päeva, on Sante sordi säilivus kvaliteet väga hea

Sort on üsna termofiilne, kuid nõrgalt vastupidav kuumusele ja põuale. Külma korral langeb saak märgatavalt. Jõuluvana kartulisordil on geneetiliselt sisseehitatud kaitse enamlevinud põllukultuurihaiguste eest, välja arvatud hilispõletik. Jahedal ja vihmasel suvel suureneb risk, et risoktonia ja "must jalg" kahjustavad juurvilju ning mugulate pidamiskvaliteet väheneb. Jõuluvana kasvatatakse edukalt kogu Venemaal.

Kondor

Hollandi keskmine hiline sort, mille kasvuperiood on umbes 90 päeva. Mugulad on suured pikliku ovaali kujul, vaarikapunase naha ja erekollase viljalihaga. Juurvilja turustatav kaal on 100–180 g. Mugulate tärklisesisaldus on 9,5–14,5%. Condori sordi "pesa" on kompaktne. Ühest põõsast saadakse 7-12 kartulit.

Kartulisorti Condor eristab põuakindlus ning võime kohaneda mulla ja ilmastikutingimustega

Sordil on hea "plastilisus", kohanedes edukalt erinevate kliima- ja ilmastikutingimustega, mullatüübiga. Väga vastupidav põuale ja kuumusele. Enamik koristatud kartulit on turustatav, väikese ja deformeerunud välimusega - ainult 5–8% kogu kartulist.

Nevski

Nõukogude sort, aretatud eelmise sajandi 70. aastate keskel. keskmise hilise, suure saagikusega sort. Kasvuperiood on 80–95 päeva. Mugulad on suured, kaaluga 110–135 g. Nahk on õhuke, kollakas-beež, väikeste kahvaturoosade silmadega. Mass on kreemjas. Aluspinna kvaliteet on pretensioonitu.

Kartul Nevsky on keskmise hilise pikkusega termofiilne sort, mille saagikus on kõrge

Kartulisort Nevsky on ladustamistingimuste suhtes valiv. Kartuli hoiuruumis peaks temperatuur olema 4–6 ° C. Kõrgemal temperatuuril idanevad mugulad kiiresti. Sort ei ole põua suhtes tundlik, kuid on termofiilne. Mugulad ei reageeri külmale pinnasele hästi, mistõttu tuleb need istutada siis, kui tagasikülma oht on möödas.

Optimaalsed tingimused kartulite ladustamiseks

Parim kartulite hoiuruum on kelder või kelder. Kartulihoidla peaks hoidma pidevalt madalat üle nulli temperatuuri (2–4 ° C) ja niiskust 75–85% tasemel. Hea ventilatsioon või iganädalane ventilatsioon on hädavajalik. Ainult juhul, kui kõik tingimused on täidetud, on võimalik saaki talveni säilitada.

Kõrgendatud temperatuuridel on niiskuse aurustumisprotsess aktiivsem, mugulad tarbivad rohkem tärklist. Selle tagajärjel kaetakse nahk kiiresti kortsudega, viljaliha vajub. Lisaks hakkavad need kartulid varakult tärkama.

Idanenud mugulate idandites koguneb mürgine aine solaniin. Seetõttu pole soovitatav süüa pikkade idudega kartuleid. Inimtoiduks kõlbmatud on ka valguse käes olevad rohelised mugulad.

Väga pikkade idudega kartuleid pole soovitatav süüa

0 ° C juures hakkab reaktsioon muutma mugulate tärklist suhkruks. Seetõttu halveneb kartuli maitse järsult, ilmneb ebaloomulik suhkrune-magus järelmaitse. Madalamal temperatuuril külmuvad mugulad. Sellised kartulid mädanevad väga kiiresti, liha muutub lõtvaks ja vesiseks, peaaegu maitsetuks. Istutamiseks mõeldud mugulad annavad haruldasi nõrku idandeid.

On väga oluline, et ruum ei oleks niiske. Sellistes tingimustes areneb mädanik väga kiiresti. Selle vältimiseks tuleb ventilatsiooniavad teha kartuliga anumatesse ning asetada kaubaalustele ja muudele tugedele. Kuna seintele tekib kondens, lükatakse anumad vähemalt 15–20 cm tagasi.

Niiskus keldris vähendab kartulite säilivusaega dramaatiliselt

Kastid ja kastid on soovitav täita soojusisolatsioonimaterjaliga (näiteks laastud või saepuru), mis kaitseb mugulaid võimalike temperatuurimuutuste eest ja imab õhust liigse niiskuse. Soojusisolatsioonikihti tuleb uuendada umbes iga 1–1,5 kuu tagant.

Ventilatsiooni olemasolu korral on vaja tagada, et väljastpoolt tulev õhk oleks umbes sama temperatuuriga, mida hoitakse poes. Suurim lubatud kõrvalekalle on 2–3 ° C igas suunas.

Kuidas valmistada põllukultuure ladustamiseks

Ettevalmistus kartulite ladustamiseks algab tippude niitmisega 1–1,5 nädalat enne eeldatavat saaki. See on efektiivne meede, mis vähendab hilispõletiku ja muude seenhaiguste riski ladustamise ajal. Jäta ainult varred pikkusega 10–12 cm, kui need on täielikult närtsinud, hakkavad nad saaki koristama. Pärast ladvade niitmist võivad mugulad jääda maasse maksimaalselt 18–20 päeva.

Hiline kartul koristatakse kuni pealsed on täielikult kuivanud

Koristamiseks valige kuiv, mitte liiga kuum päev. Koristamisprotsessi ajal on mehaanilised kahjustused minimeeritud. Kogutud kartulid sorteeritakse. Eraldi paigutatud deformeerunud ja kahjustatud kartulid, pikaajaliseks ladustamiseks mõeldud kartulid ja järgmiseks hooajaks istutusmaterjal. Koristatud saak kuivatatakse 5-6 tundi vabas õhus, eemal otsesest päikesevalgusest.

Kartulite koristamise protsessis on mehaaniliste kahjustuste minimeerimiseks soovitatav kasutada pigi.

Seejärel laotakse ladustamiseks mõeldud kartulid 1-2 kihina kuiva ja pimedas, hea ventilatsiooni ja püsiva temperatuuriga 16–18 ° C ruumi põrandale, levitades mitu kihti ajalehti või pehmet lappi. Mikropraodel ja muudel nahakahjustustel on aega paraneda 1,5–2 nädala jooksul. Küpsetamata kartul võtab kauem aega (16–20 päeva) ja madalamat temperatuuri (12–15 ° C). Sel ajal ilmnevad haigused. Väikseimate kahtlaste märkidega mugulad visatakse kohe minema.

Mugulate kuivatamine on kohustuslik protseduur nii pikaajaliseks ladustamiseks ette nähtud kartulite kui ka järgmise aasta istutusmaterjali jaoks.

Kartulid keldris

Vahetult enne keldrisse ladumist piserdatakse mugulad juhiste järgi valmistatud Fitosporini või Baktofiti lahusega. Selleks on soovitatav kasutada peent pihustit. Töötle kogu mugulate pinda ühtlaselt. Seejärel tuleb kartulit 3-5 tundi hästi kuivatada, perioodiliselt ümber pöörates.

Keldrit uuritakse, võetakse meetmeid, et välistada rottide, hiirte ja muude näriliste juurdepääs. Põrand, riiulid ja muud horisontaalsed pinnad pühitakse kustutatud lubja lahusega (2 kg 10 l vee kohta). Desinfitseerimiseks põletatakse väike tükk väävlikontrolli siseruumides.

Mugulad pannakse puidust kastidesse või pappkarpidesse. Kartulite lahtiselt ladustamisel ei tohiks selle kõrgus ületada 1,5 m. Anuma põhja asetatakse niiskust imava materjali kiht (saepuru, põhk, laastud, papp, paberijäägid).

Kartulite hoidmiseks on parim võimalus kelder või kelder, sinna on kõige lihtsam luua sobiv mikrokliima.

Kartulid on soovitav panna varahommikul ladustamiseks, et temperatuuride vahe ei oleks liiga tugev. Soojal sügisel võib ruumi jahutamiseks kasutada jää või külma veega anumaid. Sügavkülmast eemaldatud plastpudelid pannakse keldrisse umbes kaks päeva enne koristamist. Pudeleid vahetatakse regulaarselt.

Kartul ei salli teiste köögiviljade ja puuviljade läheduses viibimist. Ainus erand on peet, mis imab liigset niiskust hästi. Samal eesmärgil pannakse keldrisse kustutamata lubja tükkidega konteinerid.

Täiendavat kaitset igat tüüpi patogeensete seente eest pakuvad taimed, mis eraldavad fütontsiide - koirohi, lumine, pihlakas, sõnajalg, leedrimari. Kartulikihid on lehtedega kaetud. Piparmünt takistab liiga vara tärkamist. Samal eesmärgil pannakse kevadel igasse kasti 2-3 küpset õuna.

Pihlaka lehed, eraldavad atmosfääri fütontsiide, hävitades tõhusalt patogeenseid seeni

Kartulit uuritakse vähemalt kord kuus. Mõjutatud mädanik ja kõik nendega kokkupuutuvad mugulad eemaldatakse viivitamatult. Ülejäänud kartulid, mis asuvad samas kastis, on pulbristatud purustatud kriidiga, kolloidse väävliga, sõelutud puutuhaga.

Video: kuidas keldris kartuleid hoida

Kodune panipaik

Kartulit saab klaasitud rõdul või lodžal asuvas korteris hoida umbes 4 kuud. Omamoodi minikelder, mis koosneb kahest üksteise sisse pandud kastist, aitab pikendada säilivusaega. Nende kastide seinte vahed täidetakse mis tahes soojusisolatsioonimaterjaliga.

Mugulad ise pannakse enne ladustamist kahte kotti. Karbi ülaosa on suletud mitmesse kihti kokku pandud tekiga. Kui temperatuur talvel ei lange alla -15 ° C, kestab saak kevadeni.

Kartuleid saab hoida rõdul asuvas minikeldris

Kartuleid hoitakse otse korteris harva. Reeglina on see tingitud ruumipuudusest ja selle kiirest idanemisest. Kuid muude võimaluste puudumisel pannakse mugulakotid kõige lahedamasse kohta (välisukse juurde, pidevalt avatud aken). Sellisel juhul tuleb kartulit kaitsta loodusliku või kunstliku valguse eest.

Video: DIY minikelder rõdul

Kartulite ründavad haigused talvel

Hoolika valiku ja optimaalsete hoiutingimuste korral kannatavad kartulid harva haiguste käes ja võivad kergesti kesta järgmise suveni. Sellest hoolimata on üks kord kuus vaja läbi viia mugulate ennetav kontroll.

Võitlus kartulit mõjutavate haiguste vastu on ebaefektiivne. Haiguste riski vähendamiseks on vaja mugulaid ravida kemikaalidega seenhaiguste vastu võitlemiseks, jälgida saagi seisundit, eemaldada viivitamatult haiged mugulad ja vältida nakkuse levikut. Seetõttu ei surmata mitte ainult nakatunud kartuleid, vaid ka kõiki neid, kes nendega kokku puutuvad. Ülejäänud samas anumas olevad mugulad piserdatakse kolloidse väävli või purustatud kriidiga. Kogenud aednikud ei soovita kogu saaki läbida, et mitte levitada seente eoseid haigete mugulatega tervisega oma kätega.

Keldris tekkiva "epideemia" peatamine on täiesti võimalik, kui järgitakse soovitatud säilitamistingimusi ja nakatunud mugulad visatakse ära. "Kahtlased" kartulid pannakse eraldi, säilitades "karantiini" 10-12 päeva. Selle aja jooksul avaldub enamik haigusi selgelt.

Hiline lõhe

Seenhaigus, mis avaldub hallikaspruuni värvusega naha ümarate depressiivsete laikude kujul ja viljalihas pruunikate "triipude" ilmnemisena. Kartul mädaneb kiiresti.

Enne koristamist ladvade niitmine aitab minimeerida hilispõletamise ohtu

Seen siseneb koesse mehaaniliste kahjustuste ja puhastamise käigus saadud mikropraodega. Seetõttu on oluline kartulid õigeaegselt koristada, kuna küpsetel mugulatel on väga õhukesed helbelised koored, millele seen võib tippudest levida. Kui pealseid pole niidetud, tuleb need eemaldada aiast, kus mugulad kuivatatakse.

Hilise marjahaiguse vältimiseks pihustatakse kartuleid umbes päev enne ladustamist munemiseks Bordeaux vedeliku või vasksulfaadi lahusega (2-3 ml või 3-4 g 2 liitri vee kohta) ja mugulad kuivatatakse põhjalikult. Samuti kasutatakse laialdaselt oleokupriini, Kuprozani, Kuproksati. Kartuleid on soovitatav kuivatada vabas õhus, hästiventileeritavas kohas, varikatuse all, kaitstuna otsese päikesevalguse eest.

Rhizoctonia (must kärn)

Mugulad on kaetud väikeste mustjaspruunide täppidega, mis sarnanevad kleepuvate mullaosakestega. Neid saab hõlpsasti näiteks küünega maha kraapida, kuid neid ei saa maha pesta. Sellised kartulid sobivad söömiseks üsna hästi, kuid suurte saagikadude vältimiseks on tungivalt soovitatav istutada.

Risoktoniast mõjutatud ja istutamiseks mõeldud kartulimugulad lükatakse kohe tagasi

Kõige sagedamini areneb risoktoniaas kartulite hilise koristamisega. Sobivates tingimustes ladustades levib nakkus harva teistesse mugulatesse. Kuid kui keldri temperatuur on üle 5 ° C või rohkem, kaetakse kartul tumehallide seeneniidistikega. Nahale ilmuvad nutvad "haavandid", nende all olev viljaliha muutub pruunikaks tolmuks.

Risoktonia ennetamiseks on oluline jälgida külvikordi, haljasväetistaimede kasutamist. Istutamise käigus tuuakse aukudesse huumus ja sõelutud puutuhk. Ladustamiseks ettevalmistatud kartulid pihustatakse Agata-25, Planriz, Maxim lahusega.

Kuiv fusarium-mädanik

See võib hakata arenema kogu ladustamisaja jooksul, kuid talve lõpp on selles osas eriti ohtlik. Mugulatel ilmuvad pliihalli masendunud hägused laigud. Siis nahk nendes kohtades kahaneb, paberimass kuivab selle all, moodustuvad tühimikud, mis on täidetud väikese hallikaskollase tolmuga - seene eosed. Selle tagajärjel muutub kartul "muumiaks".

Kuiva fusariummädaniku tekkimise tagajärjel muutub kartulimass väikeseks kuivaks tolmuks

Kõige sagedamini on seente väljanägemise aluseks mugulatele kleepunud mullaosakesed. Väikseima kahjustusega mugulad nakatuvad peaaegu vältimatult, terved mugulad ei kannata, kuid ainult siis, kui nende nahk pole kaetud kondenseerumise või niiskuse tilkadega.

Kuiva fusarium-mädaniku korral ei ole spetsiaalseid meetodeid.

Märg bakterimädanik

Mugulate nahk tumeneb, viljaliha muutub halliks ja pehmeneb, seejärel muutub see ebameeldiva mädanenud lõhnaga pudruks. Mugula pinnale eritub pruunikas lima.

Märg bakterimädanik on üks väga kiiresti arenevatest haigustest

Haigus areneb juba esimesel ladustamiskuul. Seda soodustavad naha mehaanilised kahjustused, muude haiguste esinemine, hüpotermia, samuti liiga "raske" substraat aias ja lämmastikku sisaldavad väetiste liig, sellises mullas kartulid "lämbuvad" ega suuda korralikult areneda. Haigus levib väga kiiresti, mugul mädaneb täielikult 1,5–2 nädalaga.

Märgmädaniku tekkimise vältimiseks peate hoidlas hoidma pidevalt optimaalset temperatuuri. Ventilatsioon on sama oluline. Vastasel juhul võib kadu moodustada üle 50% kogu saagist.

Sõrmus mädanema

Haigus on märgatav ainult mugula lõikamisel. Naha all olevas viljalihas on nähtav kollakas-beež rõngas. Mugulat pigistades hakkab sellest valgenema kollakas vedelik. Siis mädaneb kogu südamik, paberimass muutub ebameeldiva lõhnaga massiks. Nahale ilmuvad kiiresti kasvavad ümarad "süvendid".

Koristusprotsessi käigus on peaaegu võimatu märgata rõnga mädaniku arengut.

Haigus levib madala kvaliteediga istutusmaterjali kasutamisel, haigestunud mugulatest - uus. Seetõttu tasub seemnekartulit väga hoolikalt valida ja massilise nakatumise korral seda täielikult muuta. Hoidmiseks ladumisel on peaaegu võimatu märgata esimesi mädaniku märke, haigus areneb juba keldris.

Phoma mädanema

Mugulad võivad nakatuda foomimädanikku ainult naha mehaaniliste kahjustuste kaudu. Nakkus levib mullaosakeste või nakatunud lehestiku kaudu. Kartulitele ilmuvad väikesed ümarad laigud, nahk näib olevat nendes kohtades venitatud. Siis need piirkonnad pragunevad, kattudes hallika "kuhjaga". Nende all olev viljaliha muutub pruuniks, kuivab.

Mugulad, millel pole mehaanilisi kahjustusi, ei mõjuta faasimädanik

Foomimädaniku tekkimise optimaalne temperatuur on üle 10 ° C, seega peate hoolikalt jälgima temperatuuri hoidlas. Muud tõhusad ennetusmeetmed on pädev põllumajandustehnika, külvikordade järgimine.

Tahke must mädanik

See areneb kevadel, kui poe temperatuur tõuseb. Nahale ilmuvad kiiresti suurenevad mustad laigud, viljaliha kuivab, tekivad õõnsused. Kui ruumi niiskus on liiga kõrge, ilmub mugulate pinnale rohekaspruun lima.

Kõva must mädanik areneb kõige sagedamini siis, kui kartul on kõlblikkusaega lõppenud.

Kõige tõhusam ennetus on mugulate kuivatamine enne nende ladustamist. Tiheda nahaga kartulid ja paranenud mikropraod mõjutavad seda haigust palju vähem, isegi kui säilitamistingimused erinevad optimaalsetest.

Mitte-nakkushaigused

Lisaks kartuli seene- ja bakterihaigustele on ka muid mittenakkuslikke haigusi.

• Melanoos. Mõnes kohas omandab paberimass tumehallikaspruuni tooni. Põhjus - löögid, vajutamine, muud kahjustused, mis ei põhjustanud naha vigastamist. Samuti areneb melanoos mõnikord siis, kui kartuleid koristatakse liiga vara, kaaliumväetisi on mullas puudus ja kuumal suvel kastmist ei toimu.
• Mugulate "kägistamine". Tulevaste idude ilmumiskohad paisuvad ja muutuvad valgeks, neist hakkab levima mädanik. Põhjuseks värske õhu puudumine ladustamise ajal või liiga "raske" substraat aias.
• Termilised kahjustused. Nahk kortsub, mugula keskel olev viljaliha kaotab elastsuse, tumeneb, mõnikord praguneb. See juhtub kõige sagedamini siis, kui koristatud kartul on liiga kaua otsese päikesevalguse käes olnud. Kartulihoone ventilatsiooni puudumine mõjutab negatiivselt.
• Külmutamine. Kui sulatatud kartul rusikasse pigistada, voolab sellest välja selge vedelik. Lõigatud paberimass muutub kiiresti roosaks, seejärel omandab mustpruuni tooni. Põhjuseks on temperatuuri langus hoidlas alla 0 ° C. Olukorda saab veidi parandada, kui mõjutatud mugulaid hoitakse toatemperatuuril 5-7 päeva. Viljaliha muutub vähem vesiseks, ebameeldiv magus maitse kaob.
• Näärmetäpp ("rooste"). Mõnes kohas omandab paberimass vask-roostes tooni. Peamine põhjus on fosforväetiste puudus ja kaltsiumipuudus. Erilist tähelepanu tuleks pöörata väetamisele, kui aias on muld liivane ja suvi osutus kuivaks ja kuumaks.
• "Õõnsuse" välimus. Massis moodustuvad erineva kuju ja suurusega tühimikud, mis on seestpoolt "vooderdatud" roosakas-beeži nahaga. Seda provotseerib mulla kastmine ja lämmastikku sisaldavate väetiste liig. Kõige sagedamini ilmuvad "õõnsused" suurimatesse mugulatesse.
• Naha lõhed. Ärge ajage neid segi "võrguga", mis on mõnele sordile iseloomulik tunnus. Sügavate pragude ilmnemine põhjustab mulla niiskuse järske kõikumisi, väetiste ebaõiget kasutamist või nende suurenenud annuseid. Seetõttu kasvavad mugulad ebaühtlaselt, "jõnksud".

Fotogalerii: mittenakkuslikud kartulihaigused

Melanoos ei mõjuta kartulimugulate söödavust.

"Kägistamist" põhjustab asjaolu, et liiga tihedas mullas ei saa mugulad normaalselt areneda

Kartuli kuumakahjustused on umbes samad kui päikesepõletus inimestele

Külmutatud kartuli liha omandab ebaloomuliku roosaka tooni

Näärmete määrimine toimub siis, kui teatud väetised on puudulikud

"Õõnes" ilmub kõige sagedamini suurte kartulite viljalihas

Kartulikoore pragusid põhjustab mugulate ebaühtlane kasv

Istutusmaterjali ladustamise tunnused

Seemnekartuli hoidmine ei erine palju mugulate inimtoiduks hoidmisest. Segaduste vältimiseks on oluline mugulad eraldi eraldada. Kartulite eelnev haljastamine muudab kartulid inimtoiduks kõlbmatuks.

Istutusmaterjal tuleb desinfitseerida, pihustades 2% vasksulfaadi või Bordeaux vedeliku lahusega, seejärel hästi kuivatada. Seemnekartulid valatakse kastidesse või kastidesse mitte rohkem kui 2-3 kihina, nii et idud ei ilmuks varem kui määratud aeg.

Vasksulfaat on üks levinumaid seenhaigusi seenhaiguste tekke ärahoidmiseks.

Peamine on saada mugulad õigeks ajaks istutamiseks idanema. Tärkavaid idusid on võimatu liiga vara lahti murda, see vähendab tulevast saaki 20–30%. Oluline on tagada sobiv temperatuur, tõstes selle järk-järgult 23-25 ° C-ni. Väljaspool seda vahemikku on protsess tugevalt pärsitud. Mugulad asetatakse pimedasse kohta või kaetakse tiheda lapiga - otsese päikesevalguse käes on idud rohelised ja väga lühikesed. Niipea kui kasvupungad paisuvad, tuleb need valguse kätte tuua, et need ei osutuks niitjad, õhukesed ja valkjad.

Väikestes kogustes istutuskartuleid saate külmkapis hoida spetsiaalses puu- ja köögiviljade kambris. Alternatiiv on korteri kõige lahedam koht.

Kartulisaagi säilitamine on lihtne. Vastavalt hoiutingimustele kestavad mugulad järgmise kevadeni. Parim hoiukoht on kelder või kelder, kuid kui seda pole, võib kartulit hoida kodus.