Maitsvad Ja Soodsad Toidud Suvikõrvitsast Kodujuustuga

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Segasin suvikõrvitsa ja kodujuustu: tulemus oli üllatav ja kõik sõbrad olid retsepti juba lahti võtnud

Ma armastan suvikõrvitsat väga selle mitmekülgsuse tõttu. Neil pole väljendunud maitset, nii et need sobivad hästi paljude toodete, sealhulgas kodujuustuga. Neid on lihtne valmistada ja taskukohane, mis võimaldab teil oma peret maitsvalt, kiiresti ja ilma lisakuludeta toita.

Suvikõrvitsa pannkoogid kodujuustuga

Väga tihti keedan suvikõrvitsa pannkooke. Et nad igavaks ei muutuks, lisan iga kord maitseks rohelise sibula, keedetud kana, maisi, juustu või kodujuustu seeni. Ma panen alati palju rohelust.

Roog valmistatakse väga kiiresti. Selleks vajate:

• 2 suvikõrvitsat;
• 200 g kodujuustu (5 või 9%);
• muna;
• keskmised porgandid;
• paar küüslauguküünt;
• 1/2 kimp tilli;
• mõned oksad basiilikut;
• praadimisõli;
• 1/2 spl. jahu;
• 1/2 kamp peterselli;
• sool maitse järgi.

Valmistage suvikõrvits, riivige jämedalt. Kui kasutate peene riiviga, eraldub köögiviljadest liigne mahl. Selleks, et mass ei oleks liiga vedel, peate lisama palju jahu ja see mõjutab maitset.

Haki porgandid peenele riivile, purusta küüslauk pressiga, sega suvikõrvitsaga. Haki kõik rohelised peeneks, võta basiilikust ainult lehed, sega kodujuustuga. Lisa kodujuust luuüdi-porgandi segule, klopi juurde muna, lisa jahu, sool, sega hoolikalt.

Kuumuta potis õli, määri kõrvits supilusikaga, prae pannkoogid mõlemalt poolt. Hea lisand roogile oleks hooajaline köögiviljasalat hapukoorega.

Kodujuustuga täidetud suvikõrvits

Mu mehele ei meeldi kodujuust väga, kuid ta sööb sellist roogi mõnuga. Mulle meeldib see roog küpsemise kiiruse pärast (küpsetusaega ma ei loe). Peate lihtsalt kõik segama, suvikõrvitsat toppima ja umbes pooleks tunniks ahju saatma.

Sa vajad:

• paar keskmise suurusega suvikõrvitsat;
• 1 tomat;
• 2 pakki 5% kodujuustu;
• 100 g kõva juustu;
• 2 muna С0;
• 1/2 kimp tilli;
• 2-3 küüslauguküünt;
• maitse järgi pipar ja sool;
• 1/2 kamp peterselli;
• sellerivars;
• 2-3 estragoni oksa.

Peske pikuti lõigatud suvikõrvits lusikaga ettevaatlikult, et nahka mitte kahjustada, eemalda paberimass ja haki see peeneks. Kodujuust, kui on tükke, hõõru läbi sõela, sega muna ja suvikõrvitsaga.

Viige küüslauk läbi pressi, tükeldage rohelised peeneks, lõigake seller väikesteks kuubikuteks, võtke estragonist ainult lehed. Riivi juust jämedalt, lõika tomat rõngasteks.

Ühendage ürdid, küüslauk ja kohupiim mass, segage. Täida paadid kohupiimaseguga. Pange toorikud vormi, katke see fooliumiga ja asetage 190 kraadini kuumutatud ahju umbes 20 minutiks.

Võtke vorm välja, eemaldage foolium, asetage suvikõrvitsapoolikutele tomatirõngad, piserdage juustulaastudega ja saatke umbes 10 minutiks ahju tagasi. Pinnale peaks tekkima isuäratav sulatatud juustukoor.

Kana kotletid suvikõrvitsa ja kodujuustuga

Selliste kotlettidega küpsetan tavaliselt pikniku jaoks võileibu või annan oma mehele lõunaks tööd. Dieediburgerid on kombineeritud väikeste ümmarguste kuklite, mõne salati ja tomatiga.

Koostis:

• 700-800 g kana hakkliha;
• väike suvikõrvits;
• pakk kodujuustu (5 või 9%);
• suur kaun Bulgaaria (punane) pipar;
• muna C0;
• õli praadimiseks;
• 2-3 keskmist küüslauguküünt;
• hunnik tilli;
• 1/2 tl muskaatpähkel;
• 2 spl. l. (slaidiga) tärklis;
• maitse järgi pipart ja soola.

Jahvata suvikõrvits keskmise riiviga, pigista üleliigne mahl välja. Selle abil saate seda juua või teha puu- ja köögiviljakokteili. Segage segu hakitud küüslauguga, lisage kuubitud paprika ja kana hakkliha. Sõida muna kohupiima hulka ja sega hakitud tilliga.

Ühendage kohupiim ja liha, lisage tärklis, muskaatpähkel, segage, pipar, lisage veidi soola. Hakklihast niisutage käsi õli või külma veega, moodustage väikesed ümarad kotletid.

Kuumuta praepannil õli, prae kotlette kõrgel kuumusel õhetama. Seejärel vähendage kuumust, katke pann kaanega ja viige kotletid valmis.

Suvikõrvitsarullid kodujuustuga

Minu leibkond armastab sellist lihtsat suupistet väga. Hooajal valmistan selle piduliku laua jaoks ette, ainult lõhe viile lisan veel.

Sa vajad:

• noor kõrvits keskmise suurusega;
• väike magus pipra kaun (punane);
• väike tomat;
• pakk 9% kodujuustu (või kohupiima);
• 1-2 küüslauguküünt;
• praadimisõli;
• kurkum, sool, paprika, muskaatpähkel, maitse järgi must jahvatatud pipar.

Lõika suvikõrvitsa sabad, haarates veidi viljaliha, lõigake need kuubikuteks. Lõika keskosa spetsiaalse riiv- või köögiviljakoorija abil pikkadeks õhukesteks viiludeks (viiludeks). Soolake veidi, laske seista umbes 10 minutit, eemaldage liigne vedelik paberrätikuga.

Kuumutage õli, prae köögiviljade toorikud mõlemalt poolt pruunikaks, asetage mitmele kihile paberrätikud. Haki küüslauk peeneks, prae suvikõrvitsa ja paprikakuubikutega, lisa vürtsid, sega läbi. Kombineerige saadud segu kodujuustuga, maitse järgi soolaga. Lõika tomat viiludeks.

Pange igale praetud ribale tükk tomatit, määrige kohupiimamassiga, rullige torusse. Serveeri eelroog liharoogade jaoks.