Kuidas Avokaadot Koorida Erinevatel Eesmärkidel, Kuidas Kiiresti Koorida, Kuidas Auku Eemaldada: Tõhusad Ja Lihtsad Viisid Puuvilja Koorimiseks

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Kuidas koorida avokaadot

Avokaado on eksootiline puuvili, mida kasutatakse erinevates roogades. See sobib suurepäraselt magusate salatite, smuutide ja kartulipüree, rullide ja sushide jaoks. Täna vaatleme selle puhastamise ja viilutamise nõtkusi.

Sisu

• 1 Avokaado: eksootilise puuvilja lühikirjeldus
• 2 Üldised puhastuseeskirjad

• 3 Avokaadode koorimine erinevatel eesmärkidel: juhised samm-sammult

  • 3.1 Video: kuidas avokaadot koorida ja kuubikuteks lõigata

  • 3.2 Kuidas teha avokaado nahapaati

    3.2.1 Video: avokaado paadid munaga

  • 3.3 Kuidas koorida küpset avokaadot
• 4 Kuidas kasutada avokaado viljaliha

Avokaado: eksootilise puuvilja lühikirjeldus

Mis on avokaado? See on spetsiifilise magustamata maitsega roheline puuvili. Sellel on tihvtikujuline kuju, üsna tugev nahk ja puuvilja keskosas on peidetud umbes 4-5 cm läbimõõduga suur kerakujuline (mõnes sordis pikliku palli kujul) luu.

Avokaado teaduslik nimi on Ameerika Perseus

Avokaado liha võib oma konsistentsilt sarnaneda külmale võile või väga pehmele juustule. See on väga sile, pehme, kuid hoiab oma kuju hästi. Mass ei ole nii mahlane kui enamik puuvilju. Avokaado maitseb nagu pähklid.

Üldised puhastuseeskirjad

Eduka puuviljakoore saavutamiseks pidage meeles järgida neid üldreegleid:

• kasutage teravat nuga. Ükskõik kui tühine, kuid paljud puhastamisprobleemid on põhjustatud just nüri köögiriistadest. Hoolimata asjaolust, et avokaado liha on üsna pehme ja seda saab hõlpsalt lõigata isegi lauanuga, on meie puuvilja koor väga tugev;

  

  Ärge unustage oma nuga teritada

• avokaadode lõikamiseks ja koorimiseks sobib väike (kuni 15 cm pikkune) nuga. Pikem seade on ebamugav;

• enne puhastamist tuleb puuviljad korralikult pesta. Enamikul avokaadodel on kare nahk, seetõttu on soovitatav neid pesta käsnaga kuuma vee all. Tundub, miks - enamikus retseptides kasutatakse ainult puhast viljaliha. Koorimisel võivad aga mustus ja pisikud koorest hüpata vilja söödavasse ossa.

  

  Ärge unustage puuvilju pesta - see vähendab oluliselt nakkusohtu

Avokaadode koorimine erinevatel eesmärkidel: juhised samm-sammult

Avokaado koorimine ja viilutamine on kiire, kui järgite lihtsaid juhiseid.

Avokaado viljaliha täielikuks puhastamiseks naha ja aukude eemaldamine:

1. Viiluta avokaado pikuti pooleks. Selleks sisestage nuga keskelt ülevalt ja lohistage seda allapoole, kuni te luud tabate.

   

   Kui nuga pole piisavalt terav, võib see samm olla keeruline - olge ettevaatlik

2. Viilutage avokaado piki süvendit, viilutage liha selle ümber. Peaksite saama kaks puuviljaosa - üks kondiga ja teine ilma.

   

   Vajutage nuga kindlalt luu vastu

3. Korja luu lusikaga üles. Luu hüppab ise viljast välja. Teise võimalusena võite luud lüüa noaga, nii et tera sinna madalalt vajub. Keerake nuga vasakule ja paremale - nii jääb luu paberimassi taha. Tõstke nuga koos kondiga üles - see tuleb avokaadost väga kergesti välja. See meetod töötab hästi ainult hästi teritatud teraga.

   

   Teil peaks olema kaks identset auku.

4. Nüüd, kui teie kätes on kaks identset poolt, peate need veerandite tegemiseks veel pooleks lõikama.

5. Kvartaleid saab ülemisest servast tõmmates kergesti maha koorida. Vajadusel aidake end lusikaga - pange see koore ja viljaliha vahele ning eraldage üksteisest ettevaatlikult.

   

   Avokaado koort on lihtne ilma noata eemaldada

6. Lõika liha nii, nagu soovite - kuubikuteks või õhukesteks viiludeks, asetades avokaado tasasele küljele.

   

   Tselluloosi konsistentsi tõttu pole avokaado õigel viisil lõikamine keeruline.

Video: kuidas avokaadot koorida ja kuubikuteks lõigata

Kuidas teha avokaado nahapaati

Mõned retseptid nõuavad naha paadi hoidmist. Seda kasutatakse sageli mitmesuguste suupistete valmistamiseks. Näiteks küpsetatud avokaado munaga on maitsev ja tervislik roog.

Lihtsaim viis paatide valmistamiseks on avokaado poolitada ja seeme eemaldada. Selleks korrake avokaado täieliku koorimise juhendist lihtsalt juhiseid 1–3. Seejärel peate teelusikatäie või väikese nuga abil eemaldama seemne ümbruse, viljalihaga külgneva naha.

Avokaado paadid täidetakse tavaliselt salatitega

Kui peate paberimassi eemaldama, jättes koore külge ainult õhukese kihi, kasutage teelusikatäit:

1. Viilutage avokaado pikuti ja eemaldage auk nagu tavaliselt.

2. Soovitud koguse viljaliha eemaldamiseks kasutage teelusikat. Küpsel viljal on pehme ja kergesti eemaldatav viljaliha, nii et probleemi ei teki.

   

   Jätke koore ja lusika vahele soovitud vahe, nii et suupistes oleks ka avokaado viljaliha

Video: avokaado paadid munaga

Kuidas koorida küpset avokaadot

Küpset vilja pole raske tuvastada. Pealise all olev ala (kepsude ülaosa) on kollakas.

Valmimata avokaadod on tihedama lihaga ja neid on veidi raskem koorida. Selleks peate kasutama nuga:

1. Puuvilju lõikamata koorige koor noaga. Püüdke eemaldada võimalikult õhuke kiht, nii et teil oleks rohkem viljaliha.

   

   Noaga puhastamine on aeganõudvam ja pulp võib olla vähem kui sõrmede või teelusikaga eemaldamisel

2. Nüüd, nagu tavaliselt, saate puuviljad pooleks lõigata.
3. Seemne eemaldamine küpsest viljast võib olla keeruline. Kasutage supilusikatäit. Sisestage see luu ja viljaliha vahele ning libistage see õrnalt luu ümber. See eraldab seemne viljalihast. Pärast seda kustutage see nagu tavaliselt.

4. 

   Lihtsaim viis on eemaldada luu supilusikaga - selle kuju ja suurus on selleks ideaalsed.

Kuidas kasutada avokaado viljaliha

Spetsiifilise maitse tõttu kasutatakse avokaadot erinevalt enamikust teistest puuviljadest sageli soolastes roogades. Näiteks on üks populaarsemaid retsepte Mehhiko kaste guacamole. See maitseb natuke nagu hapukoor, mis on segatud vürtsika mädarõikaga. Guacamole'i peamine koostisosa on avokaado viljaliha, mis on pehmendatud ühtlaseks.

Guacamole on terava maitsega ja sobib suurepäraselt Mehhiko toiduks

Sageli on avokaado kõigi lemmikrullide ja sushi koostisosa. Sellisel juhul lõigatakse paberimass pikkadeks viiludeks või ribadeks. Sellisel juhul võivad lisakomponendid olla nii köögiviljad (näiteks kurk) kui ka kala või mereannid. Avokaadod sobivad nende kõigi kõrvale suurepäraselt.

Avokaado- ja kurgirullid on populaarne taimetoitlane variant

Sellel eksootilisel puuviljal on aga koht ka magustoitudes. Üks minu lemmik magus retsept on avokaado puuviljasalat. Selle ettevalmistamiseks kasutan kõiki puuvilju, mida ma majast leian. Tavaliselt on need õunad, banaanid, mandariinid ja tegelikult avokaadod. Greip ja mango on suurepärased. Pärast kõigi koostisosade peeneks hakkimist kuubikuteks segan neid, piserdan laimimahlaga (võite kasutada ka sidrunit) ja jätan pooleks tunniks, nii et puuviljad oleksid vastastikku mahladega küllastunud. Küpsetusprotsess võtab aega mitte rohkem kui kümme minutit. Avokaado ei lase salatil muutuda kohutavaks ja liiga küllastunudks.

Maitseks saate valmis salatile lisada piparmündilehti.

Avokaado on roogade suurepärane koostisosa, andes neile täielikkuse ja täidluse. See puuvili paneb soodsalt maitsele retsepti teiste koostisosade maitse. Selle nõuetekohane puhastamine aitab teil viljaliha oma kulinaarsete naudingute jaoks kiiresti ja lihtsalt kasutada.