Ahjus Krõbedad Kartulid: Kuidas Seda õigesti Küpsetada

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Küpseta megakrõmpsuvaid kartuleid

Küpsetatud kartul on kõige lihtsam roog. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas seda küpsetada, nii et see osutub isuäratavaks koorikuks. Räägime täna täiuslike krõbedate kartulite valmistamisest.

Kartulikiilud rosmariini ja küüslauguga

Selles retseptis kasutatakse kartuli marineerimise meetodit. See tehnika võimaldab teil kergesti saavutada krõbeda krõbeda kooriku.

Rosmariin sobib hästi kartulitoitude juurde, andes neile peene ja vürtsika maitse

Tooted:

• 1 kg kartulit;
• 50 ml sinepiõli;
• 50 ml päevalilleõli;
• 3 küüslauguküünt;
• 2 oksa rosmariini;
• 1,5 tl. sool;
• 1/2 tl must pipar.

Retsept:

1. Viige küüslauk läbi pressi.

   

   Selles retseptis kasutatakse eranditult värsket küüslauku.

2. Lisage sellele rosmariin, sool, pipar ja õlide segu.

   

   Vürtsikas segu õlis avaldab selle aroomi tugevamalt

3. Lõika kartul kiiludeks. Marineeri vürtsikas kastmes.

   

   Noori kartuleid pole enne küpsetamist vaja koorida

4. Pange kiilud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 30 minutit 200 ° C juures.

   

   Pange kartulikiilud mitte liiga tihedalt ahjuplaadile.

5. Serveeri kuumad krõbedad kartulid.

   

   Valmis krõbe kartul küüslaugu ja rosmariiniga tundub väga isuäratav

Sama retsepti abil saate küpsetada tervete mugulatega küpsetatud krõbedaid kartuleid.

Maakondlik kartul

Selles retseptis kirjeldatakse teist meetodit krõbedate kartulite valmistamiseks. Siin peate natuke kauem nokitsema, kuid tulemus on seda väärt.

Kõige maitsvamad maalähedased kartulid saadakse kuivadest tärkliserikkamatest sortidest - sellistel juurtel on reeglina helepruun koor ja peaaegu valge liha

Tooted:

• 1 kg kartulit;
• 50–70 ml taimeõli;
• 1 tl sool;
• 1 tl paprika segu;
• 1 tl kuiv küüslauk;
• näputäis paprikat.

Retsept:

1. Hoidke kooritud kartulit pool tundi vees.

   

   Vees leotatud kartulid kaotavad tärklise, muutes need mega krõbedaks

2. Lõika kiiludeks.

   

   Proovige oma kartulid lõigata pikkadeks, ühtlasteks kiiludeks.

3. Keeda vett ja keeda kartuleid 4–5 minutit.

   

   Pange kartulid ainult keevasse vette

4. Ühendage õli, küüslauk, sool ja pipar.

   

   Vürtsikas marinaad küllastab keedetud kartulit

5. Ühendage kõik koostisosad ja segage.

   

   Kartul peaks marinaadis seisma pool tundi

6. Pange fooliumiga kaetud ahjuplaadile ja küpsetage 220 ° C juures pool tundi.

   

   Foolium takistab kartulikiilude põlemist

7. Serveeri paprikaga üle puistatuna.

   

   Maalikult maitsestatud kartul on väga krõbe

Video: vürtsises jogurtis küpsetatud kartulid

Krõbe, punakas ja aromaatne kartul on minu laste lemmikroog. Jah, see on üsna ebatervislik toit, aga kui paar korda kuus, siis ma arvan, et see on vastuvõetav. Lisaks pole ahjukartul nii kahjulik kui õlis praaditud.

Krõbedad kartulid sobivad suurepäraselt nii suupisteks kui ka täidiseks. Keegi ei saa kuumale aromaatsele roogile vastu panna. Olgu roosad kiilud või terved küpsetatud mugulad, krõbe kartul sobib ühtviisi hästi nii pidusöögiks kui ka igapäevaseks söögiks.