Alumiiniumist Pann: Kuidas Eemaldada Süsiniku Sademeid Või Süttida + Fotosid Ja Videoid

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-07 21:37

Kuidas korralikult süttida ja alumiiniumist pannil süsinikdioksiidi eemaldada: näpunäited ja nipid

Praepann on populaarne kööginõud. Ärge arvestage selle abiga valmistatud roogade mitmekesisust. Selleks, et pann pikka aega serveeriks, tuleb selle eest hoolitseda nõuetekohaselt alates ostuhetkest ja kogu kasutusaja jooksul. Vaatame lähemalt küsimust, kuidas alumiiniumpannidest tõhusalt kaltsineerida ja süsiniku sademeid eemaldada erinevat tüüpi katetega.

Sisu

• 1 Erinevatest materjalidest praepannid: plussid ja miinused

• 2 Kuidas süttida: alumiiniumist panni ettevalmistamine tööks

  • • 2.0.1 Alumiinium
    • 2.0.2 teflon
  • 2.1 Puhastus sooda ja vesinikperoksiidiga + video näide
  • 2.2 Süsinikukihtide puhastamine sinepiga
  • 2.3 Kuidas mustust puhumisplaadi ja veskiga puhastada
  • 2.4 Keetmine silikaatliimil (vesiklaas) põhinevas lahuses

Erinevatest materjalidest pannid: plussid ja miinused

Neid puhastatakse erineval viisil

Nagu igas olulises ettevõttes, peate alustama materjalist, see tähendab materjali välja selgitamisest, millest puhastusobjekt on valmistatud.

Valikuid pole nii palju: malmist, terasest, alumiiniumist ja duralumiiniumist. Malmist ja terasest räägime teinekord, kuid nüüd tahaksin tegeleda alumiiniumist ja duralumiiniumist valmistatud toodetega.

Kui te ei kuulu nende õnnelike hulka, kelle jaoks keemia oli koolis üks armastatumaid ja arusaadavamaid õppeaineid, on teil huvitav teada, et vahe alumiiniumi ja duralumiiniumi vahel on järgmine: teine on alumiiniumi ja magneesiumi sulam, vask ja mangaan erinevates kombinatsioonides ja proportsioonides.

Alumiinium on kerge, vastupidav (ei võimalda korrosiooni ega muid väliseid rünnakuid), kergesti deformeeritav, sealhulgas kõrge temperatuuri mõjul ja habras. On selge, et pannil on kergus ja vastupidavus positiivsed omadused, vastuvõtlikkus deformatsioonile ja madal tugevus on negatiivsed.

Duralumiinium on kerge, vastupidav, kaldub ka deformeeruma kõrgel temperatuuril ja lisaks sellele kaldub korrosioonile. Lennunduses ja teistes tööstusharudes on see materjal oma tugevuse tõttu ilmselgelt eelistatav, kuid roogade valmistamise tööstuse jaoks pole see kvaliteet kõige olulisem, kuna on ebatõenäoline, et keegi pärandiks praepannile edasi annab. Kuid vastuvõtlikkus korrosioonile on kõigile halb. Leidsime lihtsa väljapääsu - duralumiiniumtoote (meie puhul pannid) pinnale kantakse õhuke kiht alumiiniumi, emaili, lakki, seestpoolt kaetakse mittekleepuvad katted (teflon, keraamika).

Nõukogude võimu ajal valmistati pannid peamiselt puhtast alumiiniumist, tänapäeval kasutatakse peamiselt sulami.

Praepann valides vaadake hinda, siis ei lähe valesti.

Kui hind on madal, siis on teil õhuke templiga toode, mis on parimal juhul piiratud kolme aastaga. Selliseid panne ei tohiks panna elektrilisele pliidiplaadile, kuna need deformeeruvad koheselt.

Kõrgem hind tähendab, et see on valatud toode, millel on üsna paksud seinad ja mis kõige tähtsam - põhi. Meie puhul on paksem põhi, seda parem (alates 6 mm). Pannkoogivormi põhi võib olla õhem, alates 2 mm. Sellise asja saab ohutult panna nii gaasi- kui ka elektripliidi peale, sellega ei juhtu midagi. Valatud praepannide kasutusiga on pikem - alates 5 aastast.

Kuidas süttida: alumiiniumist panni ettevalmistamine tööks

Puhastusreeglid

Mugavuse huvides nimetame alumiiniumiks nii puhast alumiiniumist kui ka duralumiiniumisulamist valmistatud tooteid, lõppude lõpuks on seal mitteväärismetalli kuni 95%.

Enne kui hakkate uues alumiiniumpannis küpsetama, peate selle edukaks tööks ette valmistama. Ja siin tuleb esile selle katvuse olemus.

Alumiinium

Uue alumiiniumkattega panni kasutamiseks valmistamiseks on mitu võimalust.

1. Peske nõudepesuvahendiga, seejärel pühkige rätikuga kuivaks, pange tulele. Vala pannile tavaline sool nii, et põhi oleks täielikult kaetud. Kaltsiin 20 minutit. Pärast määratud aja möödumist eemaldage see tulelt ja oodake jahutamist. Eemaldage sool. Kastke riidetükk taimeõliga ja hõõruge põhja. Pärast seda pane pann uuesti tulele, vala põhjale õli ja hoia veel 20 minutit. Tühjendage õli, loputage pann vees pesuvahendeid lisamata.
2. Pestud ja kuivatatud pann saab süüdata ainult õliga. Vala peaaegu ülaosani ja hoia 30 minutit tuld. Kuid palja silmaga on selge, et see meetod on kallim kui esimene.

Teflon

Mittenakkuv praepann

Uus teflonist pann tuleb pesta soojas vees koos nõudepesuvahendiga, pühkida kuivaks, panna 30 sekundiks keskmisele kuumusele ja seejärel määrida taimeõliga. Edasisel kasutamisel ei tohi sellise kattega praepann kuumutada üle 200%. Kuna me ei tea, kuidas temperatuuri silma järgi määrata, asetavad tootjad teflonist pannile spetsiaalse termokruusi, mis muutub 180% temperatuuril punaseks. See toimib signaalina, et saate toitu lisada ja söögitegemist alustada.

Keraamika

Toit ei põle

Keraamiline kattekiht nõuab kõige aukartlikumat suhtumist endasse.

Peske uus keraamilise kattega praepann kuumas vees koos nõudepesuvahendiga, seejärel pühkige kuiv, määrige taimeõliga. Kui kavatsete kohe süüa valmistada, küpseta, kui riputate selle seinale, peske õli kuuma käsnaga pehme käsnaga, pühkige see kuivaks ja kinnitage see vastavalt oma soovile.

Järgmisel kasutamisel pidage kinni mitmetest keraamika kuldsetest reeglitest, ilma milleta teie suurepärane praepann praguneb ja muutub kotlettide praadimiseks tavaliseks rauatükiks.

1. Ärge jätke keraamilist katet äärmuslikele temperatuuridele. Ärge asetage kuuma praepannat külma veejoa alla, ärge asetage toitu külmkapist kuumutatud pinnale jne. Isegi küpsetistele lisatud külm ketšup võib provotseerida mikropraod, mis kipuvad arenema tavalisteks pragudeks, hävitades mittekleepuva efekti.
2. Ärge puudutage keraamikat millegi terava ja kõvaga: noad, kahvlid, metallist spaatlid, isegi metallist lusikad peaksid olema keelatud. Keraamilise kattega pannide omanike valik on silikoonist või puidust spaatlid.
3. Ärge puhastage panni sisemust abrasiivsete (kriimustavate) toodetega. Unustage sooda, küürimispulbrid ja terasvill. Pehme käsn, vahutav nõudeseep, pehme muusika ja teie pann on rõõmus ja õnnelik ning teenib teid mitu aastat truult. Ja sellel ei põle midagi ja pole vaja õli lisada.

Alumiiniumist pannide puhastamine pärast pikaajalist kasutamist.

Internetis kaevamise kaudu teemat lähemalt uurides tegi autor 2 avastust. Esiteks on praepannide puhastamiseks palju võimalusi, mis on peaaegu igas olukorras. Ja teiseks, suurema osa selleteemalistest videotest salvestasid mehed!

Siin on ainult videote abil kinnitatud retseptid, st praktikas testitud.

Puhastus söögisooda ja vesinikperoksiidiga + video näide

Pasta valmistatakse soodast ja vesinikperoksiidist. Ainete kogus koostises sõltub saastumispiirkonnast. Pasta kantakse saastunud pinnale ühtlaselt ja jäetakse mõneks ajaks toimima, sõltuvalt juhtumi tõsidusest. 15 minutist mitme tunnini.

Aja jooksul hakkame pehme metallist pesulapi abil pasta määrdunud kohtadesse hõõruma, seejärel loputatakse veega. Pind peaks olema puhas.

Süsinikukihtide puhastamine sinepiga

See meetod sobib mittekleepuva kattega panni (teflonist või keraamikast) puhastamiseks. Selle eripära seisneb selles, et sinepipõhine puhastuslahus teeb teie jaoks põhitöö ning peate olema kannatlik ja ootama, kuni see põhiprobleemidega toime tuleb. Protsess on pikk, kuid mitte töömahukas.

1. Peamine rasv eemaldamiseks pühkige praepann pärast salvrätiga küpsetamist määrdunud.
2. Lahjendage supilusikatäis sinepipulbrit (kui tahma on palju, kui mitte piisavalt, võite võtta ½ spl. L.) Lahjendame keevas vees või väga kuumas vees.
3. Vala pannile, jäta 30 minutiks seisma. Kui süsinikdioksiidi hoiuseid on tõesti palju, võite selle jätta pikemaks ajaks, kuni 8-10 tunniks (näiteks üleöö).
4. Tühjendage sinep ja vesi ning loputage pannil pehme käsna ja sooja veega.

Väliste süsinikdioksiidi sadestuste puhastamiseks võite kasutada keerukamat toodet:

1. Vala tahvel pesuseepi ½ spl. kuum vesi ja sulata veevannis või mikrolaineahjus geeliks. (Video soovitab pesupesuseepi asendada vedelseebiga ja siis jääb toode vedelaks). Lisage lõpus veel pool tassi vett.
2. Jahutage saadud pruulimist veidi, lisage poolteist supilusikatäit sooda ja sinepit.
3. Segage ja lisage 2 spl. l. ammoniaak (aka ammoniaagi lahus).
4. Peksake segistiga, eemaldage vaht, valage saadud geel laia kaelaga anumatesse, oodake, kuni see jahtub ja pakseneb.
5. Kui toode jääb vedelaks, raputage seda enne kasutamist.
6. Kanna sinepipuhastusvahend panni välisseintele, kata niiske lapiga ja jäta mõneks ajaks seisma (umbes 15–30 minutiks, sõltuvalt määrdumisastmest).
7. Eemaldage lapid, kasutage käsna kõva külge, et "kõndida" mööda panni seinu, seejärel loputage veega.

Kui ülaltoodud tööriist ei tulnud põhjaga toime, peate selle kõigepealt aurutama.

1. Vala kastrulisse 1-liitrine lahus. vett ja 2-3 spl. l. sooda, keeda, jäta kaasasolevale pliidile.
2. Pange ülevalt pann. Nõud tuleks valida nii, et panni põhja läbimõõt kattuks panni ülaosa läbimõõduga.
3. Jätke pann keeva sooda lahuse kohale. Aeg määratakse silma järgi, sõltuvalt juhtumi tähelepanuta jätmisest.
4. Me eemaldame praepann veevannist, katame selle osa niiske lapiga, nii et see ei kuivaks, ja me hakkame teist osa metallist pesulapiga nühkima. Kui süsiniku sademed ei tule hästi välja, viige pann tagasi veevanni ja korrake protseduuri.

Kuidas puhastada tõmmitsa ja veskiga mustust

Kaks järgmist meetodit on puhtalt meessoost ja need sobivad kohutavalt suitsutatud ja põletatud rasvaga peitsitud alumiiniumist kööginõude välisküljele.

1. Määrdunud praepann kuumutatakse põletiga. Kui see on täiesti must, teevad nad seda piisavalt kaua, kuni mustad süsinikplaadid hakkavad ise maha kukkuma. Sel rõõmsal hetkel pannakse lamp kõrvale ja nad hakkavad metallist pesulapiga mustust koorima.
2. Alumiiniumist anumate süsiniku sademed eemaldatakse spetsiaalse kinnitusega veski või veski abil. Tehnika on sama mis lihvimisel. Pärast sellist jõhkrat puhastusmeetodit võivad jääda kriimustused. Siluge need peene liivapaberiga välja.

www.youtube.com/embed/uBJDs9oboOQ

Keetmine silikaatliimil (vesiklaas) põhinevas lahuses

Efektiivne meetod, testitud Nõukogude karmi igapäevaelus. Aitab isegi lootusetuna näivatel juhtudel.

1. Pange tulele suur kastrul või emailitud ämber veega
2. Riivi tavaline hall pesupesuseep, vala vette.
3. Lisage sinna 2 pakki silikaatliimi (500 grammi) ja 500 g sooda.
4. Segage kõik, veenduge, et komponendid on lahustunud, kastke lahusesse leotatud pann.
5. Kuumuta keemiseni ja jätka mõnda aega keetmist. Kui mustus pole liiga tugev, piisab 15 minutist. Kui pann pole tahma all nähtav, jätkake keetmist mitu tundi.
6. Lülitage tule välja, jätke nõusid puhastamiseks lahusesse, sulgege kaas, jätke 2-3 tunniks.
7. Loputage veega ja käsna või terasvillaga.

Arstid ütlevad sellistel juhtudel, et parem on teha ennetustööd kui hiljem haigus ravida. Samuti on soovitatav mitte viia alumiiniumnõusid ja mitte ainult äärmiselt tähelepanuta jäetud olekusse, kuid kui see juhtub, hankige sooda või kõrvetuspõleti, kes on kellele lähemal, ja viige edasi sädelevate puhtuse tippude juurde.