Kook Ilma Küpsetiseta: Samm-sammult Retsept Fotode Ja Videotega

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Õrn "Bounty": maitsev kook ilma küpsetamiseta

Mõnikord soovite tõesti hellitada ennast ja kogu peret peene magustoiduga, kuid keeruka roa valmistamiseks pole piisavalt aega. Sellisel juhul võite kasutada ekspressretsepti. Üks maitsvamaid võimalusi on Bounty kook.

Šokolaadiglasuuriga kook

Õrn, aromaatne, sametise tekstuuriga - see koogiretsept meeldib kogu perele. Oluline nüanss: vali "Bounty" valmistamiseks küpsised ilma lisanditeta.

Traditsioonilised Yubileinoye küpsised sobivad suurepäraselt heade kookide valmistamiseks ilma küpsetamiseta

Kookide jaoks:

• 800 g küpsiseid;
• 1 spl. Sahara;
• 4 spl. l. kakao;
• 250 ml piima;
• 100 g võid.

Kreemi jaoks:

• 1 spl. Sahara;
• 250 ml piima;
• 100 g võid;
• 250 g kookoshelbeid.

Glasuuri ja aluskatte jaoks:

• 200 g šokolaadi;
• 70 ml piima;
• 50 g võid.

Retsept:

1. Purusta küpsised.

   

   Kilekoti ja taignarulli abil saate küpsisepuru teha.

2. Vala piima, mis on soojendatud temperatuurini 36–38 ° С.

   

   Kuumuta piim madalal kuumusel

3. Sulata või (100 g).

   

   Koogi valmistamiseks kasutage kõrgema kvaliteediga võid

4. Sega suhkur ja kakao.

   

   Nesquiku šokolaadipulbriga saadakse väga maitsev Bounty kook, kuid võite võtta toote teiselt tootjalt

5. Ühendage kõik komponendid ja segage hoolikalt.

   

   Mida paremini ühendate aluse koostisosi, seda rabedam on valmis koogi tekstuur.

6. Kreemi jaoks keetke piima suhkruga 10 minutit.

   

   Piima suhkruga kuumutades segage massi kogu aeg puulusikaga

7. Vala piim ja suhkur kookosele ning jahuta.

   

   Enne infundeerimist segage võimalikult hästi kookoshelbeid piimakreemiga

8. Pehmenda võid (100 g).

   

   Pehmem või seguneb paremini ülejäänud kreemiga

9. Vahusta see laastuga.

   

   Pärast peksmist peaksite saama lopsaka aromaatse massi, millel on selge kookosemaitse.

10. Riivi šokolaad peenel riivil (100 g).

    

    Et šokolaad hakkimise ajal sulama ei läheks, hoidke seda enne pool tundi sügavkülmas

11. Pange pool tainast kevadvormi.

    

    Tükeldatud vorm on hädavajalik küpsetamata kookide valmistamiseks

12. Seejärel asetage kogu kookosekreem koore peale ja pange ülejäänud küpsisetainas. Vajutage kooki pinda kergelt käega, veendudes, et kõik "põrandad" on ühendatud. Nüüd puista peale riivšokolaad.

    

    Proovige kook ühtlaselt riivšokolaadiga katta

13. Glasuuri jaoks sulata šokolaad (100 g).

    

    Glasuuriks vali mõru või tume piimašokolaad

14. Lisage piim ja või (50 g). Segage ja eemaldage tulelt.

    

    Kook peab olema sile ja ühtlane.

15. Viige Bounty kook serveerimisvaagnale ja katke glasuuriga.

    

    Jahuta kooki enne serveerimist pool tundi külmkapis.

"Bounty" kook kohupiima-kookosekreemiga

Tihe kohupiimakreem kookoshelvestega tekitab sulamise tunde, krõbedad küpsisekoorikud annavad tekstuuri. See koogi "Bounty" versioon on eriti kasulik lastele, kuna kodujuustus on palju kaltsiumi.

Kohupiimakreemiga koogi jaoks on kõige parem võtta talutoode

Tooted:

• 30 g želatiini;
• 250 ml piima;
• 1 spl. Sahara;
• 5 g vanilliini;
• 250 g kodujuustu;
• 150 g kookoshelbeid;
• 700 g küpsiseid;
• šokolaadist kroonlehed kaunistuseks.

Retsept:

1. Leota želatiin vees.

   

   Želatiini leotamiseks mõeldud vesi peaks olema toatemperatuuril

2. Haki kookoshelbed peeneks.

   

   Kookoslaastude jahvatamiseks on kõige mugavam kasutada blenderit.

3. Aja piim keemiseni.

   

   Parem on piima kuumutada järk-järgult ja madalal kuumusel.

4. Valage purustatud laastud kuuma piimaga (100 ml) ja laske paisuda (10-15 minutit). Sel ajal peksake mikseriga kodujuust, piim (150 ml), suhkur ja vanilliin.

   

   Vahustage koort, kuni saadakse homogeenne tihe mass.

5. Seejärel ühendage želatiin, kohupiimapõhi ja kookoshelbed. Vahusta uuesti.

   

   Selle tulemusena peaksite saama lopsaka õrna magusa maitsega massi.

6. Pange küpsised kõrvuti ristkülikukujuliseks. Määri kreemiga ja laota biskviidikiht uuesti. Seega täitke kogu vorm.

   

   Asetage küpsised ühtlaselt, nii et kook näib lõikele esteetiliselt meeldiv

7. Lase koogil liguneda ja taheneda 2–3 tundi. Puista peale õhukesed šokolaadilehed ja serveeri.

   

   Kohupiima-kookosekreemiga kook "Bounty" osutub väga õrnaks ja hoiab oma kuju suurepäraselt

Video: retsept šokolaadiküpsiste ja toorjuustuga

Minu pere armastab Bounty kooki nii väga, et küpsetame seda erinevates variatsioonides kaks või kolm korda kuus. Püüan sageli muuta magustoitu vähem toitvaks ja tervislikumaks. Seetõttu on kohupiimakreemikoogi retsept minu lemmik. See on kasulik nii lastele kui täiskasvanutele ning suhkru kogust saab alumise piirini viia. Selles vormis ei ole kook figuurile nii ohtlik, kuid suhkru ja rasva vähenemine ei mõjuta üldse magustoidu maitset.

Kiire, taskukohane ja väga maitsev Bounty kook on suurepärane magustoiduvõimalus, mis ei vaja erilist sündmust.