Sisukord:

Cherry Shpanka: Sordi Kirjeldus Ja Omadused, Eelised Ja Puudused, Istutus- Ja Hooldusvõimalused + Fotod Ja ülevaated
Cherry Shpanka: Sordi Kirjeldus Ja Omadused, Eelised Ja Puudused, Istutus- Ja Hooldusvõimalused + Fotod Ja ülevaated

Video: Cherry Shpanka: Sordi Kirjeldus Ja Omadused, Eelised Ja Puudused, Istutus- Ja Hooldusvõimalused + Fotod Ja ülevaated

Video: Cherry Shpanka: Sordi Kirjeldus Ja Omadused, Eelised Ja Puudused, Istutus- Ja Hooldusvõimalused + Fotod Ja ülevaated
Video: Kultiveerimismeetodid: istutamine ja taimede kaitsmine 2024, November
Anonim

Kirsisordid Shpanka: Ukraina maguskirsside sort

kirsilaks
kirsilaks

Kirss ilusa nime Shpanka all on Ukraina rahvavaliku vili, mis on saadud kirsi ja magusa kirsi ristamise tulemusena. Sordi kasvatatakse paljudes Ukraina viljapuuaedades ja see on edukalt levinud Moldovasse ja Venemaale. Siit saate teada, kuidas kirsse korralikult istutada, võra moodustumist, järelhooldust ja kauaoodatud saagi premeerimist.

Sisu

  • 1 Shpanka kirsisortide kirjeldus

    1.1 Video: kuidas Shpanka kirsse korralikult hooldada

  • 2 Tabel: sordi eelised ja puudused
  • 3 Kirsi Shpunki istutamise tunnused

    • 3.1 Kuhu puu istutada
    • 3.2 Istutamiskuupäevad ja kirsiistikute valik

      3.2.1 Istiku valimise kriteeriumid:

    • 3.3 Süvendi ettevalmistamine ja istutamine
  • 4 Kiire hooldus

    • 4.1 Kuidas moodustada kroon

      4.1.1 Video: kuidas kirsse korralikult pügada

    • 4.2 Kastmine

      4.2.1 Video: kuidas viljapuud korralikult kasta

    • 4.3 Tabel: väetiste tüübid, ajastus ja nende kasutamise meetodid Shpanki vilja saamiseks
    • 4.4 Varjupuu talveks
  • Tabel 5: Kirsihaigused ja kahjurid, ennetus- ja tõrjemeetmed

    5.1 Fotogalerii: kirsi levinud haigused ja kahjurid

  • 6 Kirsside koristamine ja töötlemine

    6.1 Video: kirsilikööri valmistamine vaarika juuretisega

  • 7 aednike ülevaadet Shpanka kirsisortide kohta

Shpanka kirsisortide kirjeldus

Spanka on vana kirsisort, mis on meie aedades püsinud põhjusega. Selle eeliste hulgas:

  • vastupidavus külmale ja haigustele;
  • maitsvad ja suured marjad;
  • võimas kasv;
  • küpsete puude kõrge tootlikkus.

Puu kõrgus on kuni 6 meetrit. Kroon on kerakujuline, keskmise paksusega. Harude habras ühendamise tõttu pagasiruumi on kroonil luumurrud, mida iseloomustab kummivool (vaigu olemasolu). Shpanki lehed on tumerohelised, sakilised. 5–6-aastased puud hakkavad vilja kandma. Esimesed saagikoristused on väga tagasihoidlikud, kuid aastatega muutuvad viljad järjest suuremaks, 15-aastasest puust saab juba 50 kg kirsse.

kirsipuu Shpanka
kirsipuu Shpanka

Räpased marjad kasvavad pärgades, viljad on suured ja kaunid

Puuviljad valmivad juuni lõpus - juuli alguses, paiknevad aastaste võrsete kogu pikkuses. Küpsed, üleküpsenud viljad lagunevad osaliselt. Marjad on suured, igaüks 5-6 g, tumedat värvi, küpsed muutuvad klaaspruuniks. Maitse on magushapu, ülekaalus magus. Sordi teine iseloomulik tunnus on helekollane viljaliha, seega on mahl läbipaistev ja kergelt värviline.

Spanka aretati soojal maal, kuid see kasvab hästi paljudes Venemaa piirkondades: lõunast Looderajooni ja Siberisse. Cherry armus nii harrastajatesse kui ka professionaalidesse, et selle põhjal hakkasid nad välja töötama sordid teiste kliimavööndite jaoks:

  • Španka Brjanskaja;
  • Donetski laks;
  • Kursk;
  • Šimskaja;
  • Kääbus (karmi kliima jaoks);
  • Varajane (suureviljaline).

Kõigil juhtudel on see viljapuu, vastupidav ebasoodsatele tingimustele, suurte, tumedate ja maitsvate viljadega.

Video: kuidas Shpanka kirsse korralikult hooldada

Tabel: sordi eelised ja puudused

Kasu puudused
Puidu vastupidavus Hiljem hakkavad põõsakirsid vilja kandma
Suured ja maitsvad marjad Marjad on mahlased ja pehmed, seetõttu pole neid transporditavad ja neid ei saa hoida
See paljuneb võrsetega hästi Moodustab palju ülekasvu, mida tuleb pidevalt eemaldada
Külmakindlus kuni -35 ⁰C Külmapragude ja mehaaniliste kahjustuste tõttu vastuvõtlik igemete lekkimisele

Kirsi Shpanka istutamise tunnused

Teie saidi Shpanki seemikust kasvab suur puu. Selle lai kroon heidab pikkadeks aastateks varju, mis võib saada nii õnnistuseks kui probleemiks. Seetõttu on kirsside istutamisel esimene asi planeerida, milliseid taimi te istutate ja milliseid konstruktsioone tulevikus ehitate. Kas kõrge ja laialivalguv kirsipuu takistaks neid plaane? Lisaks, kuigi Shpanka on iseviljakas, annab ta suuri saake ainult risttolmlemise korral. See tähendab, et aias peab olema veel üks varajane kirss. Lõunapoolsetes piirkondades tulevad appi kirsid.

Kuhu puu istutada

Valige alati päikseline koht, varjus kasvavad marjad maitsetud, hapud. Lisaks ei armasta Shpanka tugevat tuult. Nad on võimelised tuule eest katma puu: suure ehitise, kõrge kindla aia või metsavöö. Hoidke kaugust lähimate puude ja kinnisasjadeni - 5 meetrit. Põhjavee tase on vähemalt 2 meetrit. Kui juured pidevalt pestakse, ei saa kirss kasvada ja palun saagiga. Peal ei tohiks olla üleliigset vett, Shpanki jaoks seisva sulaga madalik ja vihmavesi ei sobi.

Kirsidele koht aias
Kirsidele koht aias

Hea koht kirsiõisikuteks on päikeseline lõunanõlv, mida külmade tuulte eest kaitseb tara ja ehitised

Istutamiskuupäevad ja kirsiistikute valik

Lõunapoolsetes piirkondades on parem istutada kõik seemikud sügisel, septembris-oktoobris, kuna kevadise istutamise ajal kuivab kuum suvi mulda ja lehti, häirib ellujäämist. Lühikese sügise ja jahe suve keskmises sõidureas ja põhjapoolsetes piirkondades istutatakse kevadel puid. Kuid nüüd pakutakse enamikus puukoolides istutusmaterjali suletud juurestikuga konteinerites. Nende ellujäämisprotsent on väga kõrge, seetõttu pikendatakse istutusperioodi kogu aasta vältel.

Seemikute valikukriteeriumid:

  • Vanus - mitte rohkem kui 1-2 aastat. Mida väiksem on puu, seda lihtsam on tal end sisse seada ja uues kohas kohaneda. Üheaastased seemikud on üks kuni 1 meetri kõrguste oksteta varre, kaheaastastel külgmiste harudega ja kõrgus juba üle meetri;
  • Koor on sile, kahjustamata.
  • Pungad pole kuivad, kevadel on nad paistes. Suvel kontrollige konteineri seemiku lehti. Neil ei tohiks olla auke ja täppe: kollane, pruun, punane.
  • Juurestik on hargnenud suure hulga väikeste (kiuliste) juurtega. Mahuti seemiku juur peaks põimima kogu maakera.
Kirsi seemik konteineris
Kirsi seemik konteineris

Mahutis olevas seemikus põimivad juured kogu mullapalli, mis on ümberlaadimiseks väga mugav

Süvendi ettevalmistamine ja istutamine

Kirss kasvab hästi neutraalse reaktsiooniga viljakal lahtisel liivsavi ja mustal pinnasel. Sellistel muldadel pole vaja istutusauku ette valmistada. Piisab teha juurte suuruse auk ja istutada seemik. Kuid enamasti ei vasta muld sellele standardile, see võib olla savine või liivane, ilma huumuseta või happeline. Seetõttu tehakse süvend mitu korda suurem kui seemiku juurestik, see täidetakse toitva seguga, hapestatakse, lastakse vajuda ja alles siis hakkavad nad istutama.

Maandumiskoha ettevalmistamise reeglid:

  1. Valmistage sügisel auk ette kevadiseks istutamiseks ja 2-3 nädalat suvel ja sügisel istutamiseks.
  2. Mõõtmed - läbimõõt 80 cm ja sügavus 60 cm.
  3. Pange ülemine 30 cm pinnas auku kõrvale, koguge alumine kiht ja eemaldage see saidilt. Taimede istutamiseks ei sobi.
  4. Nüüd tagastage ülemine viljakas kiht auku, lisades sellele sama koguse huumust või komposti.
  5. Lisage 300 g dolomiidijahu ja segage.
  6. Kleepige auk augu keskele.
  7. Kui süvendis olev mullasegu vajub looduslikult, vihmadest ja oma raskuse all (vähemalt 2 nädalat hiljem), alustage istutamist.

Istutusetapid:

  1. Eemaldage pulk ja selle asemele kaevake kirsijuure suurune auk põhjaküljest, kleepige pulk uuesti.

    Maandumiskaev
    Maandumiskaev

    Kaev on kirsside istutamiseks valmis

  2. Istuta puu samale sügavusele, kui see kasvas, ja seo see tihvti külge.

    kirsside istutamine
    kirsside istutamine

    Kirsiistik on kõige parem siduda kaheksa joonega sõlme külge, et köis ei tõmbaks habrast pagasiruumi

  3. Tehke umbes 20 cm kaugusele pagasiruumi ümber 10-15 cm sügavune laia vao kujul niisutusauk.

    kirsipuu lähedal asuv kastmisauk
    kirsipuu lähedal asuv kastmisauk

    Valage niisutusavasse vähemalt 5 liitrit vett

  4. Täitke auk veega, laske sellel liguneda, täitke auk, asetage kirsside ümber multš: mädanenud saepuru, kuiv turvas või lõigatud ja kuivatatud rohi.
Kastmisava
Kastmisava

Korralik kastmisauk on seemiku ümber lai vagu. Sellisel juhul ei pääse vesi juurekaelale.

Kiire hooldus

Kogenud aednike sõnul on Shpanka hoolduse suhtes valiv. Piisab puu 2-3 korda söötmisest ja jootmisest, haiguste ja kahjurite ravist nii mitu korda. See kõik on lihtne ja lihtne, kui teate, millal ja kuidas seda tehakse. Lisaks põhjustab võra moodustumine palju raskusi.

Kuidas moodustada krooni

Shpanka on puulaadne kirss, sordi tunnuseks on okste habras ühendus tüvega. Kõike seda tuleb arvestada teie saidil asuva väikese kirsi esimesel eluaastal ja selle moodustades pika ja produktiivse elu tagamiseks.

Puude moodustamise põhimõtted:

  1. Kärpige varakevadel enne pungade murdumist.
  2. Katke kõik haavad aialakiga või spetsiaalse aiapastaga.
  3. Üheaastane seemik (üks pagasiruumi, ilma oksteta) lühendatakse 70–80 cm kõrguseks.
  4. 2-aastasel lapsel valige luustiku oksad. Täiskasvanud puul peaks neid olema 5–6. Head luustikuoksad on võrsed, mis ulatuvad pagasiruumist nüri, umbes 60 about nurga all. Lisaks peaksid need olema suunatud erinevatesse suundadesse ega tohiks asuda üksteise kohal. Kaheaastasel seemikul võib sobivaid olla vaid 2-3. Jätke need ja oodake järgmist aastat, kui järgmised kasvavad. Shpunki selliste luustikuokstega varustamine võib võtta 2–4 aastat.
  5. Tüvest terava nurga all ulatuvad võrsed ei ole usaldusväärsed, viljakandval puul põhjustavad need tüvel ohtlikke luumurde. Seetõttu on parem seda vältida noores eas, kui puu on veel plastist ja kasvab aktiivselt.
  6. Kui luustiku haruks pidid valima terava nurga all hargneva võrse, siis sõida kirsi kõrvale pulk ja seo tulevane luustiku haru sellesse, et see osutuks kõveraks 60⁰ nurga all. Kui seda tehakse kevadel, siis sügiseks hoiab haru ennast juba soovitud asendis.
  7. Luudeokstel lühendage aastakasvu kolmandiku võrra, siis moodustuvad teise järgu võrsed, viljad ei lähe võra perifeeriasse.
  8. Puu varre kõrgus peab olema vähemalt 80–100 cm, see tähendab, et lõigake kõik oksad alla selle taseme. See reegel kehtib juba täiskasvanud puu, mitte seemiku kohta.

Lisaks võra moodustamisele on vajalik ka harvendamine. Kevadel näeb puu välja hõre ja paljas, kuid suvel kasvavad kõigist pungadest lehed ja võrsed. Päike ja õhk ei pääse sügavale võra sisse. Pungad lakkavad moodustumast kogu oksa pikkuses. Puuviljad tekivad ainult võrsete valgustatud ja ventileeritud otstel. Selle vältimiseks lõigake kõigepealt välja kõik kuivad oksad ja kasvage seejärel võras ja allapoole, samuti sirutuge luustiku harudest vertikaalselt, kõik ristuvad ja hõõruvad. Tavaliselt piisab sellest harvendamiseks.

Video: kuidas kirsse korralikult pügada

Kastmine

On eksiarvamus, et kirsse tuleb kasta sageli ja rikkalikult. Tegelikult eitab vesi mulla õhu läbilaskvust, juured ei hinga, puu kannatab. Paljudele aednikele meeldib puistata kogu saidil. See on ka vale. Lõunarajal kuumuse ajal, kui 2-3 nädalat pole vihma, võite korraldada aias värskendava dušši. Teistes piirkondades, kus on piisavalt vihma, on ööd külmad, veetilk lehel on patogeensete seente kasvulava. Ja kõik viljapuude ja aiakultuuride levinumad haigused on seenhaigused.

Kasta spanko võraavasse, mis on tehtud mööda võra perifeeriat. Parim kastmisabiline on multš. 5–7 cm paksune kiht hoiab maas hästi niiskust ja hoiab seda lahti. Kastmine on vajalik alles siis, kui multši all olev pinnas kuivab, olge eriti pungamise ja valamise ajal puu suhtes tundlik. Kastmiskiirus sõltub puu vanusest ja sellest, kui hästi muld niiskust imeb. Noorele seemikule piisab ämbrist, täiskasvanule kirsile ja 10 ämbrist ei piisa. Selleks, et ämbritega vett mitte kanda, võite augu täita voolikuga.

Video: kuidas viljapuud korralikult kasta

Lisaks kevadele ja suvele toimub ka sügisene laadimiskastmine. Kuid see on asjakohane ainult kuiva sügise korral ja seda juhtub äärmiselt harva. Kui septembris-oktoobris oli vihma vähe, multši all olev pinnas on kuiv või kergelt märg, siis on jootmine kohustuslik. Kastmise määr on 1,5–2 korda suurem kui see, mida suvel oma puule annate.

Tabel: väetiste tüübid, ajastus ja nende lisamise meetodid Shpanki vilja saamiseks

Sissejuhatuse tingimused Väetised ja määr Rakendusmeetod
Varakevadel läbi sulanud lume või kasvuperioodi alguses 1 g pagasiringi kohta 50 g karbamiidi Piserdage lihtsalt sulanud lume peale, puistake mulda, kobestage ja kasta, nii et väetis lahustub ja läheb sügavale
Pärast õitsemist Umbrohu (1: 5), mulleini (1:10) või lindude väljaheidete (1:20) ja tuhalahuse infusioon: raputada ja kasta 200 g 10 liitri vee kohta Sisestage kastmisvao kiirusega 1 jooksev meeter ämber. Kasta tuhalahus eraldi, nädal pärast orgaanilise ainega söötmist.
10-14 päeva pärast eelmist toitmist
Sügisel, pärast lehtede langemist 200 g superfosfaati ja 60 g kaaliumsoola puu kohta Piserdage peaaegu pagasiruumi ringis, vabastage ja kastke

Üks kord 3-4 aasta jooksul kevadel või sügisel lisage orgaanilisi aineid: huumus või kompost. Jaotage õhuke kiht kogu pagasiruumi ringile (1-2 ämbrit 1 m² kohta) ja kaevake ülemise mullakihiga (5-7 cm) üles. Kui muld on vilets, liivane või savine, õhukindel, siis väetage orgaaniliste ainetega igal aastal. Noored istikud ei vaja enne vilja kandmist täiendavat väetamist. Kogu selle perioodi toit toodi istutusauku.

Varjuks talveks puu

Shpanki nõrgad kohad talvitamise ajal on vars ja juured. Oksad külmuvad ka kergelt, kuid neid saab hõlpsasti taastada, asendada uutega. Päikese aktiivsuse ja järskude temperatuurimuutuste mõjul võivad kere ja luustiku okstele kevadel tekkida sügavad praod (külmalõhed). Sellele järgneb igeme eemaldamine, seente ja putukate nakatumine, puu sureb. Ka juured kannatavad, eriti talve alguses või kevadel, kui lund pole veel maha tulnud või on juba sulanud ja külmad on tulnud.

Shpanka kaitsmiseks selliste murede eest katke pagasiruum sügisel paksu multšikihiga (15–20 cm), talvel kühveldage lund, siis ei puutu maa esimese sulamise ajal kokku. Valgendage varre ja luustiku oksi aialubjaga. Täiskasvanud kõrges puus valgendage mitte ainult pagasiruumi põhja, vaid ka kõiki jämedaid oksi kuni ülaosani, kuhu harja ulatub. Noori seemikuid ei ole vaja valgendada tingimusel, et mähite need täielikult kattematerjaliga.

Puude valgendamine
Puude valgendamine

Puudel ei tohiks valgendada mitte ainult varre, vaid ka luustiku okste kõiki pakse osi

Närilistest ja pakasest mähkige puu lumetasemest kõrgemale järgmiste materjalidega:

  • peenvõrk;
  • kuuseoksad;
  • nailonist sukad;
  • kotiriie.

Kevadel eemaldage kõik varjualused, sealhulgas paks kiht multši, niipea kui lumi sulab ja maa veidi kuivab.

Tabel: kirsi haigused ja kahjurid, ennetus- ja tõrjemeetmed

Haigus / kahjur Kirjeldus Ennetamine ja kontroll
Monioos Esimesed märgid ilmnevad õitsemisperioodil: pungade ja lehtedega võrsed kuivavad. Puit näeb välja põlenud. Haigus areneb edasi, viljad kuivavad, nad võivad puu küljes rippuda järgmise kevadeni.

Seenhaigusi ravitakse vaske sisaldavate ravimitega:

  • Ilma lehtedeta puid töödeldakse enne pungade murdumist ja pärast lehtede langemist 3% Bordeaux'i vedeliku või vasksulfaadi lahusega.
  • Kui kevadel olete töötlemisega hiljaks jäänud, lehed on õitsenud, siis ravige puud samade preparaatidega, kuid madalama kontsentratsiooniga - 1%, see tähendab 100 g 10 liitri vee kohta. Tugevam lahendus põletab lehed ja puu sureb. Piisab 2 protseduurist: varakevadel või sügisel ja kohe pärast õitsemist.
  • Ennetamiseks, kui esineb haiguse oht (niiske suvi, naabruses kasvavad haiged puud), ravige ravimit Fitosporiiniga (2 supilusikatäit pastakontsentraati 10 liitri vee kohta). See ravim ei parane, kuid suurendab taime immuunsust, stimuleerib kasvu. Fitosporiin on tervisele kahjutu, seda saab töödelda 3-5 päeva enne marjade korjamist.
Clasterosporium'i haigus Lehed on kaetud väikeste pruunide laikudega, mis aja jooksul välja kukuvad, moodustades augu. Seen levib võrsetele, need kuivavad, järgmise aasta pungad ei ole munenud.
Külmumurdjad Pagasiruumi ja luustiku okstele moodustuvad pikisooned - koore murrud. See on kevadiste temperatuurimuutuste tulemus. Sellised praod jõuavad mõnikord pagasiruumi keskele, neisse satub niiskus. Puit mädaneb ja puu sureb. Ainus asi, mida saab teha, on sügisel valgendamise teel puuhaiguste esinemise ärahoidmine. Paljud inimesed soovitavad tervele puidule koorida ja katta var ja muude vahenditega. Kuid sellist kohta ei saa steriilselt puhastada, mädaseened jäävad enamasti pahtli alla. Parem hoolitsege kirsi eest, tugev puu ravib haava ise. Vältige korduvaid külmakahjustusi.
Igemeravi Vaigutilgad ilmuvad külma aukude, purunemiste, lõikude maapinnale. Puu “nutab”, kaotab jõu ja vastupanuvõime haigustele ja kahjuritele. Eemaldage kumm ja puhastage selle all olev koht tervislikuks puiduks, desinfitseerige 3% vasksulfaadi lahusega ja katke var. Kui sõlme ilmub kummi, värskendage lõiget ja kihti.
Kirsi lehetäide Mustad, kuni 3 mm suurused väikesed putukad elavad kolooniates mahlakate, roheliste okste ja lehtede tagaküljel. Hooajal areneb üle 10 putukate põlvkonna. Lehetäid talvitavad võrsetel, kevadel toituvad taime rohelistest osadest.
  • Alustage võitlust varakevadel rohelisel koonusel, korrake ravi iga 10–14 päeva tagant, kuni hakkate uimastitega: Karbofos (60 g 10 l kohta), Inta-Vir (1 tablett 10 l kohta), Iskra-M (5 ml) 5 l kohta) ja dr.
  • Pärast õitsemist kasutage rahvapäraseid ravimeid, üks tõhusamaid on punase kuuma pipra keetmine: 50 g kaunu keedetakse mitu minutit 1 liitris vees, lahjendatakse 7 liitri veega ja töödeldakse lehti. See protseduur aitab ka sipelgaid eemale ajada.
Kirsikärbes Kui teil on ussikirss, siis on selles süüdi kirsikärbes. Armas välimusega, väike (kuni 5 mm), kahe triibulise tiivaga putukas tuleb maapinnast välja mai keskel, toitub lehetäide eritistest, lehemahlast, muneb marjadele, igaühele ühe. Valged vastsed söövad liha.
  • Varakevadel või hilissügisel, kui maa on külmunud, kuid temperatuur on umbes külmumisastmega ja allapoole, kobestage pagasiruumi muld, keerake multš ümber. Veel magavad kahjurid surevad külma kätte.
  • Kui muld soojeneb kuni +10 ⁰C, hakkavad kärbsed talvitusalalt lahkuma. Töötlege puid lendavate kahjurite vastaste preparaatidega: karate (4 ml 10 l vee kohta), Iskra-M (5 ml 5 l kohta), Lightning (2 ml 10 l kohta). Korda 10-14 päeva pärast.
Linnud Tähekarjaparv võib kogu kirssisaagi 2 tunniga hävitada. Nad ei söö kogu marja ära, vaid rikuvad selle ära. Korjatud viljad mädanevad või kuivavad puu otsas. Kõige tõhusam kaitsevahend on võrk, mis katab küpsemisperioodil kogu puu. Hirmutajate hirmutajad, kõristid, läikivad esemed ei aita. Linnud saavad kiiresti aru, et tegemist on elutute esemetega, ja naasevad puu juurde.

Fotogalerii: kirsside levinud haigused ja kahjurid

Monioos
Monioos
Noor võrse suri moniaalse põletuse tagajärjel
Klasteriosporioos
Klasteriosporioos
Clasterosporium ehk leheaugud - haigus mõjutab ka võrseid
Igemeravi
Igemeravi
Kui igemekahjustusi ei ravita, siis puu nõrgeneb, valutab ja areneb halvasti
Külmakahjustused
Külmakahjustused
Puu külge on tekkinud sügav mõra - külm
Kirsikärbse vastsed
Kirsikärbse vastsed
Ussikirss on kirsikärbse eduka aretamise tulemus
Kirsikärbes
Kirsikärbes
Väike kirsikärbes võib röövida meilt suure saagi
Lindude kaitse
Lindude kaitse
Ka meie sulelised sõbrad armastavad magusaid kirsse
Kirsi lehetäide
Kirsi lehetäide
Hooajal areneb rohkem kui 10 kirsilehte

Kirsside koristamine ja töötlemine

Shpanka loobub kogu saagist juuli alguseks. Puuvilju tuleb korjata valikuliselt, mitmes etapis. Esimesena hoiavad sammu need, kes saavad kõige rohkem päikesevalgust. Ei tasu oodata, kuni kõik valmib. Üleküpsenud kirsid kas murenevad või muutuvad lindude, putukate ja seente, näiteks mädaniku ja hallituse saagiks. Korja kirsid hommikul pärast kaste sulamist. Selle sordi marju ei hoita pikka aega värskena (2-3 päeva külmkapis), nad ei talu hästi transporti. Ilma varreta kitkutud marjad annavad mahla ja kaotavad mõne tunni jooksul esitluse.

Maitsvad toorikud on saadud Shpankalt:

  • moos;
  • moos;
  • moos;
  • siirup.

Võite teha veini, tinktuuri või teha likööri. Kuivatamiseks, suhkrustatud puuviljade küpsetamiseks ja külmutamiseks on parem valida muud tihedama marjaga sordid.

Video: kirsilikööri valmistamine vaarika juuretisega

Aednike ülevaated Shpanka kirsisortide kohta

Spanka on hea nii marjamaitse kui ka saagikuse poolest. See on seenhaiguste suhtes vastupidav. Puu suudab saagi anda enne paljude kahjurite massilist paljunemist. Kuid puuviljade eesmärki ei saa nimetada universaalseks: nad ei hoia oma kuju hästi, nad annavad kergesti mahla. Sel põhjusel ja ka aias parema tolmeldamise huvides peate lisaks sellele sordile kasvatama ka teisi kirsse.

Soovitan: